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Di Giulio Rubinelli Lavazza è un nome. Barilla, pure. E così anche Ferrero, illy, Martini, tra molti altri. “Che cos’è un nome”, domandava (o supplicava) Giulietta. È una firma, un sigillo di garanzia: nel caso di Shakespeare quello di un amore tormentato, nel caso dei marchi, invece, la promessa di qualità di un prodotto. Un
Dubai (Emirati arabi uniti) - Si chiude oggi l'edizione numero 30 di Gulfood, la fiera in scena al Dubai World Trade Centre dal 17 febbraio, la più grande manifestazione annuale per il mondo del food and beverage. Anche quest’anno Parmafood Group, per la terza volta consecutiva, ha partecipato con un proprio stand. Il gruppo di
Bologna - Il calo demografico, con tutte le sue conseguenze sulla composizione dei consumatori italiani, è il grande tema al centro dell'intervista a Mauro Lusetti, presidente di Conad e Adm, pubblicata su Il sussidiario. La domanda è cambiata molto rispetto al periodo anni '70-'90: oggi assistiamo a uno scenario in cui le esigenze sono diverse,
Bologna - Grand Tour Italia, nato dopo la chiusura di Fico Eataly World, ha aperto il 5 settembre 2024 e mostra già alcuni problemi. Come annunciato da Oscar Farinetti nella presentazione ufficiale, "è un omaggio alla straordinaria diversità e ricchezza culturale del nostro Paese, un invito a esplorare, gustare e vivere l’Italia in tutto il
Milano - La presentazione delle linee guida della commissione Ue sull'agroalimentare (leggi qui) viene accolta con soddisfazione da Assica, Isit e Ivsi. Associazioni e istituti che da anni lamentano il pregiudizio diffuso nei confronti dei prodotti di origine animale, con l’obiettivo di nutrire e rispettare le persone che consumano e producono questi alimenti invece di
Milano - Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, torna a parlare di dazi e Italian sounding in un'intervista pubblicata sul quotidiano Italia Oggi. Il Parmigiano Reggiano esporta il 43% del totale prodotto e i soli Stati Uniti rappresentano il 22,5% del mercato estero. In maggiore dettaglio, la Dop copre circa il 7% del
Biassono (Mb) - Venerdì scorso sono stati celebrati i funerali di Lorenzo Rovagnati, scomparso nel tragico incidente del 5 febbraio (leggi qui). L'elicottero su cui era a bordo con i due piloti è precipitato subito dopo il decollo dal maniero di Castelguelfo, in provincia di Parma. I primi esiti delle autopsie affidate a Valentina Bugelli,
Bucarest (Romania) - Sembra allargarsi a macchia d'olio la protesta verso alcune catene di supermercati che ha coinvolto inizialmente Serbia e Croazia, per espandersi poi ai Balcani e a buona parte dell'Est Europa. Il malcontento ha raggiunto la Grecia, dove la Federazione greca dei consumatori Inka ha condannato la “beffa, l'inganno, il profitto e la
Roma - Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, auspica che non ci sia una guerra commerciale con gli Stati Uniti, basata su dazi e contro-dazi. "Il presidente Trump è un presidente che utilizzerà gli strumenti dei dazi per rafforzare le politiche commerciali degli Stati Uniti", spiega all'Ansa. Di fronte a ciò "l'Europa deve tornare ad essere
Napoli – Coldiretti Campania punta il dito contro “il crescente utilizzo di latte di bufala disidratato e congelato nella produzione di formaggi che non rientrano della Denominazione di origine protetta”. Lo fa con un post Facebook, pubblicato venerdì scorso, in cui lancia un appello affinché venga vietato l’utilizzo di materia prima disidratata o congelata per
Sondrio - Si è tenuto lo scorso 23 gennaio un evento per illustrare i risultati dei test di validazione della bresaola ai fini dell'export negli Usa. Lo studio è stato condotto dai ricercatori Ssica (Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari) e alla presentazione hanno partecipato anche Davide Calderone, direttore generale di Assica, e Nicola
Roma - La commissione europea presenterà un paper sull'agroalimentare tramite il neocommissario Christophe Hansen. Come anticipato da ItaliaOggi, il documento segna un cambio di passo che punta a semplificare le norme e a migliorare la redditività del settore, guardando alle attività agricole come soluzione e non come problema. Le quattro azioni chiave sono rivolte alla
