Ferrara - “Pur in presenza di un’annata caratterizzata da forti anomalie climatiche […] i risultati di questa prima parte della stagione evidenziano l’importanza di una filiera coesa e ben organizzata, che fa leva sull’efficacia della programmazione produttiva e sulla trasparenza e il rispetto delle regole contrattuali”. A parlare è Simona Caselli, assessore all’Agricoltura dell’Emilia Romagna,
New York (Usa) - "The Mystery of San Marzano Tomatoes". È questo il titolo della nuova infografica pubblicata da Nicholas Blechman, ex art director del New York Times Book Review. 15 vignette animate che illustrano, con grande arguzia, la produzione e commercializzazione di questa Dop italiana, ma anche le falsificazioni che circondano il comparto. In
Milano - Marco Lavazza succede a Cesare Ponti alla guida di Aiipa (Associazione italiana industrie prodotti alimentari). L’elezione è avvenuta lo scorso 14 agosto, in occasione dei festeggiamenti per il 70esimo anniversario dell’associazione, quando sono stati presentati anche i dati consuntivi dello scorso anno. Da sottolineare il ruolo determinante delle esportazioni, che rappresentano 5 dei
Milano - Un’operazione di cui finora ha parlato solo la stampa estera. Nell’aprile di quest’anno, la multinazionale italiana Bolton - nota per marchi quali Rio Mare, Palmera, Simmenthal, Saupiquet, Borotalco, Neutro Roberts, Wc Net e Collistar – ha acquisito, in Spagna, Conservas Garavilla, gruppo che commercializza pesce in scatola per un fatturato di circa 280
Northfield (Usa) - Kraft Heinz pronta a tagliare 2.500 posti di lavoro tra Stati Uniti e Canada. La notizia è stata data da Michael Mullen, portavoce dell’azienda, all’agenzia di stampa Reuters. Sono attualmente 46mila i dipendenti di Kraft Heinz, società nata dalla fusione tra Heinz e Kraft nel marzo 2015 e oggi terzo operatore alimentare
Roma – Duro attacco contro gli industriali meridionali del pomodoro da parte di Giorgio Mercuri (in foto), numero uno di Fedagri-Confcooperative, realtà associativa composta da 3.300 cooperative, per circa 430mila soci e un fatturato complessivo di 28 miliardi di euro. “Gli industriali del Sud fanno i furbi, non rispettano le regole del distretto del pomodoro
San Lazzaro di Savena (Bo) – Conserve Italia mantiene le promesse. E a distanza di due anni dalla firma dell’accordo con il ministero dell’Ambiente, annuncia di aver ridotto le emissioni, in tutto il ciclo di vita del prodotto, del 19% rispetto al 2011. Il presidente, Maurizio Gardini, commenta: “Con l’intesa volontaria da noi siglata con
Bruxelles – Dopo la comunicazione del prolungamento dell’embargo russo, la Commissione europea ha annunciato di voler estendere le misure di supporto per i settori penalizzati. In particolare, dureranno fino a febbraio 2016 quelle per il lattiero caseario (che saranno in vigore dal 1° ottobre) e fino a giugno 2016 quelle per l’ortofrutticolo (che entreranno in
Pizzo (Vv) - “Con Callipo vai in vacanza”. E' questo il claim del nuovo concorso, che ha preso il via sabato 25 luglio, promosso da Giacinto Callipo Conserve Alimentari e destinato ai consumatori residenti o domiciliati in Italia e nella Repubblica di San Marino. Semplice il regolamento dell'iniziativa: a fronte dell'acquisto di filetti di tonno
Amatrice (Ri) - Produttori e trasformatori della filiera produttiva della salsa all'amatriciana si sono costituiti in associazione, il 25 luglio scorso, con l'obiettivo di presentare la domanda di registrazione Stg (Specialità tradizionale garantita) per l'amatriciana. A renderlo noto è il comune di Amatrice, che sostiene la richiesta insieme alla regione Lazio.
Catania – Lo stabilimento alimentare di Belpasso (Catania), di proprietà della Sicilian sun corporation, produrrà gelato artigianale made in Sicily per Kroger, leader nella distribuzione americana con un fatturato annuo di 108 miliardi di dollari, 3.600 punti vendita e una clientela di circa 8 milioni di consumatori al giorno. Sono stati infatti siglati accordi che
Roma - Il caldo record di queste settimane sta mettendo a dura prova l’agricoltura italiana, inclusi i distretti del pomodoro da industria. Con il calo della produzione che, in alcune aree del Paese, può toccare anche il 40-50%. “Nonostante questo - commenta Marco Nicastro, presidente della Federazione nazionale di Confagricoltura riunitasi d’urgenza a Roma -
