Il programma Indovina chi viene a cena, in onda il lunedì sera su Rai 3, è un esempio eclatante di come il pensiero unico vegan-vegetariano venga posto a modello. Affidato a Sabrina Giannini, una delle storiche inviate di Report, nella prima puntata ha demolito la filiera del latte. Usando argomenti a dir poco discutibili, come
Firenze - Più di 20 aziende consorziate, sei presidenti, centinaia di persone e di famiglie coinvolte nella produzione diretta e nell’indotto, 20 anni di storia di una comunità e di un territorio: il Consorzio del prosciutto toscano festeggia l’anniversario della Dop, ottenuta nel 1996, con quattro giorni di eventi da Eataly, la partecipazione a due concerti
Mosca - Nonostante le speranze europee, cresciute dopo l'elezione di Donald Trump negli Usa, considerato vicino al premier russo Vladimir Putin (foto), non sembrano esserci molti spiragli per l'eliminazione, a breve, dell'embargo russo sui prodotti agroalimentari europei e americani. Secondo quanto riportato da Global Meat News, infatti, il premier russo avrebbe offerto ampie rassicurazioni agli
Milano – E’ stato inaugurato martedì 22 novembre a Milano, in piazza XXV aprile, il primo Rovagnati Bistrò. Si tratta del primo locale in cui il consumatore avrà a disposizione i sapori dell’azienda brianzola. L'apertura è un evento storico per il salumificio di Biassono, a cui hanno partecipato i vertici dell’azienda e il sindaco di
Milano - Comunicare al meglio i prodotti e la filiera. Di questo si è parlato, tra l’altro, nel corso dell’assemblea straordinaria di Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, in scena oggi a Rho Fiera Milano. Straordinaria perché si tratta di un incontro aggiuntivo, rispetto a quello di giugno, legato l’esigenza di nominare, come
Correggio (Re) – ‘Insieme a Voi’, nato come progetto teso a rafforzare la fidelizzazione della clientela, è declinato su diverse iniziative: si va dai kit di materiali di consumo che possono essere utilizzati all’interno del negozio, ai premi per dettagliante & famiglia, fino al supporto gestionale ottenibile dal percorso formativo con il Game on line.
Castellucchio (Mn) – A Natale Levoni premia i suoi salumieri e i loro clienti con una vacanza da sogno e tantissimi salumi. Il meccanismo del concorso 'Tutti in festa con Levoni' è semplice: per partecipare al concorso i salumieri hanno tempo fino al 10 dicembre 2016 per fare un ordine di prodotti Levoni (referenze e
Trieste – Al via il 21 novembre la prima ‘Settimana della cucina italiana nel mondo’, che prevede più di 1.300 eventi in 105 Stati diversi. L’iniziativa si inserisce nel piano per la promozione e la difesa del vero made in Italy agroalimentare all’estero, organizzata dal Mipaaf e dal ministero degli Esteri. Ha tra gli obiettivi
San Daniele del Friuli (Ud) – Grazie al decreto del Mipaaf, che ha approvato la deroga di 12 mesi al disciplinare di produzione, i prosciutti di Norcia potranno mantenere la Igp nonostante gli stabilimenti gravemente danneggiati o distrutti dal recente terremoto. La lavorazione e la stagionatura dei prosciutti continueranno anche in una zona diversa da
Biassono - Rovagnati, il salumificio di Biassono (Mb) noto per la produzione di prosciutto cotto di qualità, accelera in direzione della diversificazione. Dopo aver rilevato Van Berkel, l’azienda specializzata nelle affettatrici a volano, Rovagnati acquisisce Pineider, marchio storico fiorentino dell’artigianato made in Italy di stampa personalizzata su carta da lettere e biglietti da visita a
Milano – Il sito www.tastingmarche.com, piattaforma online e marchigiana doc che da anni porta il sapore delle Marche in Italia e nel mondo, sostiene i produttori colpiti dal terremoto. Sono quelli delle zone dell’Alto Maceratese, da Castelsantangelo sul Nera a San Ginesio, da Sarnano a Tolentino e di tutti i piccoli borghi limitrofi, che hanno
Castellucchio (Mn) – Per le festività natalizie Levoni presenta due creazioni in edizione limitata, disponibili nelle migliori salumerie e gastronomie d’Italia dal 10 dicembre. Il primo è il salame Agerolino Riserva, uno dei prodotti tipici della salumeria campana pregiato per la qualità italiana delle carni e la lavorazione a taglio di coltello. L’olfatto riprende i sentori della leggera affumicatura naturale,
