Bruxelles (Belgio) - Il ventunesimo pacchetto di sanzioni dell'Unione europea contro la Russia resta bloccato anche per il nodo delle importazioni di pollack, il merluzzo d'Alaska utilizzato dall'industria della trasformazione per prodotti come bastoncini di pesce e altri surgelati. Francia, Germania e Portogallo chiedono di escludere il prodotto dal divieto di importazione, temendo pesanti ripercussioni
Reggio Emilia - La pinsa consolida la propria presenza nelle abitudini di consumo degli italiani e si afferma come una categoria ormai matura nel comparto bakery. È quanto emerge dalla Pinsami Survey 2026, questionario con 1000 rispondenti (52% donne; 48% uomini) rappresentativi della popolazione italiana +25, secondo cui il 94% degli intervistati conosce il prodotto
Londra (Uk) - Torna a Londra per il quinto anno consecutivo, con nuovi stravaganti gusti, la gelateria temporary Ice Cream Project, ideata dalla designer Anya Hindmarch. Protagonisti dell’offerta gusti ispirati a marchi iconici e prodotti immancabili nei frigoriferi e nelle dispense degli inglesi (alimentari e non): burro salato, salsa di soia, succo d’arancia, ma anche
Meda (Mb) – Franuí, azienda argentina specializzata in snack di frutta fresca surgelata ricoperta da un doppio strato di cioccolato, amplia la propria offerta nel comparto dei surgelati con il lancio di Franuí Gold. La nuova referenza introduce due novità nella gamma del marchio: l'utilizzo della fragola al posto del lampone e una copertura composta
Lavezzola (Ra) - Surgital, specialista italiano della pasta fresca surgelata, rinnova Frizer.it, l'e-commerce dedicato al consumo domestico nato nel 2021 dall'evoluzione del punto vendita fisico. Il progetto si presenta con una nuova grafica, un'interfaccia rivista e una comunicazione rinnovata, con l'obiettivo di rendere l'esperienza d'acquisto più semplice e intuitiva. La piattaforma propone una gamma di
Bolzano - Koch, azienda altoatesina specializzata in prodotti surgelati, amplia la propria offerta dedicata al canale Horeca con Cous Cous ‘Go’, una nuova linea di piatti pronti surgelati disponibile da agosto 2026 e pensata per rispondere alle esigenze della ristorazione veloce, dei bar e delle tavole calde. La gamma è composta da tre referenze monoporzione
Roma - Nomad Foods, gruppo attivo nel settore dei surgelati con numerosi brand tra i quali Findus, ha pubblicato la seconda edizione del report Frozen in Focus, uno studio realizzato su un campione di 10.750 consumatori in sei Paesi europei (Regno Unito, Francia, Germania, Italia, Svezia e Croazia). Dallo studio risulta che un utilizzo più
Riposto (Ct) - Il settore dei cibi surgelati è in piena crescita. Secondo i dati dell’Istituto italiano alimenti surgelati, nel 2024 il segmento del pesce naturale surgelato retail ha registrato un aumento del 5,68% a volume, passando da 59.045 a 62.400 tonnellate. Nel canale retail, NielsenIQ per Iias rileva inoltre per il 2025 una crescita
Lavezzola (Ra) - Surgital, specialista italiano della pasta fresca surgelata, ha pubblicato il Dossier di Sostenibilità 2025, redatto secondo il framework volontario VSME (Voluntary sustainability reporting standard for non-listed SMEs, lo standard ufficiale europeo creato specificamente per le imprese non quotate in borsa) dell’European Financial Reporting Advisory Group, che fotografa i risultati raggiunti dall'azienda sul
Bolzano - Yogurteria Frozen Yogurt, azienda italiana specializzata nella produzione di yogurt gelato, amplia la propria linea di barattoli con il nuovo gusto Lampone e Cioccolato. La novità si propone come alternativa ai dessert e ai gelati tradizionali combinando il sapore fresco del lampone con la croccantezza delle scaglie di cioccolato fondente. Il prodotto è
Roma – Diminuiscono le quantità, ma i prezzi non seguono lo stesso andamento. È il fenomeno della shrinkflation, al centro dell’ultima rilevazione dell’Osservatorio Nazionale Federconsumatori, che ha analizzato l’evoluzione di un paniere di prodotti di largo consumo confrontando prezzi e grammature rispetto al 2022, con un focus sui gelati. Secondo lo studio, il comparto gelati
New York (Usa) – LVB Imports è un importatore e distributore di prodotti italiani ad alto contenuto di innovazione. L'azienda è stata fondata meno di 10 anni fa da Stefano Ragosa (ex pallanuotista professionista nel giro della Nazionale) e sta crescendo notevolmente sul mercato americano grazie a collaborazioni con i più grossi retailer del Paese:
