Il Consorzio tutela Provolone Valpadana lancia l’iniziativa ‘Milano a Cubetti’ in collaborazione con cocktail bar e wine restaurant di Milano
Milano - Il Consorzio tutela Provolone Valpadana lancia 'Milano a Cubetti', un'iniziativa che mira a valorizzare il Provolone Valpadana Dop attraverso abbinamenti con la mixology
UniSaFo: presentato a Parma il percorso di formazione superiore su salumi e formaggi
Parma - E' stato presentato il 19 maggio a Parma UniSaFo – Percorso di formazione superiore alla conoscenza di salumi e formaggi, il primo centro
Armando Brusato (Guilde des Fromagers): “Salon du fromage, un bilancio positivo per le aziende italiane”
Parigi (Francia) - "Un'edizione tutto sommato positiva, ma sicuramente non all'altezza delle scorse", è questo il commento di Armando Brusato, presidente della Guilde des Fromagers
Inalpi, un piano da 5 milioni di euro per l’ampliamento e l’automazione dello stabilimento di Peveragno (Cn)
Moretta (Cn) - Un nuovo progetto per Inalpi. Dopo il piano quinquennale da 148 milioni di euro per lo stabilimento di Moretta, è previsto, nel
Latteria San Pietro e Urbani Tartufi protagoniste all’evento Truffle Ambassador a Expo Dubai
Goito (Mn) – Si svolgerà giovedì 3 marzo, a Expo Dubai, Truffle Ambassador, a cui prenderanno parte Urbani Tartufi e Latteria San Pietro, in collaborazione
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi ai massimi storici e l’incognita delle ripercussioni sul settore della guerra in Ucraina
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i mercati rimangono sempre in tensione, con prezzi che continuano a
Allevamenti: Ue approva il mangime addizionato che riduce le emissioni bovine di metano
Bruxelles (Belgio) - Per contribuire all’abbattimento dei gas serra nell’atmosfera, gli Stati membri Ue hanno approvato la commercializzazione e l’utilizzo di un potente additivo per
Formaggi dalla Svizzera lancia un progetto di realtà aumentata per consumatori e operatori trade
Milano - Formaggi dalla Svizzera, organizzazione che si occupa della promozione dei formaggi svizzeri, lancia un progetto di realtà aumentata, rivolto sia ai consumatori sia
Emergenza rincari, Danone: possibili aumenti di prezzo per compensare l’inflazione
Parigi (Francia) - Danone, la multinazionale francese dell’alimentare, ha superato le proprie previsioni di vendita del quarto trimestre del 2021, ma in futuro si vedrà
Dieta vegana: impatto negativo sulla massa muscolare. Lo studio della Oxford University
Oxford (Uk) - Un regime alimentare privo di carne e di proteine animali, come quello vegano, riduce la massa muscolare in età avanzata. È quanto
Emergenza rincari, Zanetti (Assolatte): “Risolvere i problemi strutturali del sistema latte”
Milano - Anche Assolatte si unisce agli appelli degli operatori della filiera lattiero casearia per portare l'attenzione delle istituzioni sul problema dei rincari. "Le nostre
