Paolo Tirelli è il nuovo direttore operativo della Salumeria di Monte San Savino
Monte San Savino (Ar) - Colpaccio per la Salumeria di Monte San Savino. L'azienda toscana, che quest'anno ha acquisito il salumificio Piacenti e il prosciuttificio
Cun suino vivo 29 agosto: continua l’escalation. Il Dop aumenta di 3,3 cent (2,143 euro/kg), il non tutelato di 4,2
Parma - Continua la tendenza al rialzo del costo del suino vivo italiano. Nella seduta odierna è stato sancito l’aumento di 3,3 centesimi per il
La carne rossa ed elaborata aumenta il rischio di contrarre diabete di tipo 2? Non tutti sono d’accordo…
Roma – Lo studio che sembra confermare una correlazione tra il consumo di carne rossa ed elaborata e un aumento del rischio di contrarre diabete
Il Mise stanzia 286 milioni per potenziare lo sviluppo di nove aziende private
Roma – Il ministero dello Sviluppo economico ha stanziato 286 milioni di euro per tre accordi di programma e sei accordi di sviluppo in favore
Isit: Lorenzo Beretta confermato presidente
Milano - Lorenzo Beretta è stato confermato all’unanimità alla presidenza dell’Istituto salumi italiani tutelati, durante l'assemblea svoltasi giovedì 17 giugno sui colli bolognesi, a Palazzo
Cortilia espande il servizio di consegna a domicilio
Milano - Cortilia, compagnia food-tech per la spesa online sostenibile a filiera corta, espande la propria rete di consegna a domicilio. Il servizio, fa sapere
Carne suina: le autorità cinesi lanciano un allarme sull’eccessivo calo dei prezzi
Pechino (Cina) - La Commissione nazionale per lo sviluppo e le riforme (Ndrc) cinese lancia un allarme sulle eccessive fluttuazioni della domanda di carne suina.
Vismara: il Mise riconosce il brand come ‘Marchio storico di interesse nazionale’
Casatenovo (Lc) - Il brand Vismara viene riconosciuto nel registro speciale dei 'Marchi storici di interesse nazionale' del ministero dello Sviluppo economico. Il direttore marketing
Macello Zema: i Nas smentiscono Animal Equality
Salvirola (Cr) - Zema, azienda con 30 dipendenti fondata nel 1987, nei giorni scorsi è stata duramente attaccata da Animal Equality. L’associazione animalista ha infatti
Assemblea Assica: i dati su produzione, consumo ed export
Milano - L’assemblea di Assica, in cui è stato eletto il nuovo presidente (leggi qui) è stata anche occasione per presentare i dati del settore,
Ruggero Lenti è il nuovo presidente di Assica
Milano - E' Ruggero Lenti il nuovo presidente di Assica, l'associazione degli industriali delle carni e dei salumi, come già da noi anticipato (leggi qua).
Assica presenta la nuova campagna ‘Trust your taste, choose european quality’
Milano - Assica ha presentato questa mattina, presso il Made competence center di Milano, la nuova campagna 'Trust your taste, choose european quality', con il
