Assica: online il nuovo sito

Milano – Il sito di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), www.assica.it, si veste di una nuova grafica. Con il restyling del sito, prosegue il rinnovamento degli strumenti di comunicazione dell’Associazione aderente a Confindustria per fornire informazioni più rapide e servizi tecnologicamente avanzati, in linea con le moderne esigenze delle aziende associate. Obiettivo

2013-01-29T15:56:06+02:0029 Gennaio 2013 - 11:22|Categorie: Salumi|Tag: |

Accordo Assica/Tuttofood: ecco i retroscena

Milano - Cosa c'è dietro l'accordo tra Tuttofood e Assica? Secondo alcune indiscrezioni, Fiera Milano avrebbe pagato una cospicua somma, pari ad alcune centinaia di migliaia di euro, all'associazione di categoria. Nel pacchetto sono anche compresi uno sconto agli associati per gli spazi espositivi in fiera, la partecipazione ad alcune manifestazioni all'estero gestite da Fiera

2023-06-12T15:52:18+02:0018 Gennaio 2013 - 17:25|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Assica sceglie Tuttofood

Milano - Accordo raggiunto tra Assica e Fiera Milano. L'ente fieristico e l'associazione di categoria hanno siglato un contratto in esclusiva, in vigore fino al 2021. Con questa partnership, Assica sceglie come fiera nazionale di riferimento Tuttofood. Dove gli associati e le altre aziende del comparto avranno a disposizione un intero padiglione di 20mila metri

2023-06-12T16:28:03+02:0015 Gennaio 2013 - 15:51|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Export salumi: più vicini gli Stati Uniti per i prodotti a breve stagionatura

  Milano - Le Autorità statunitensi di Aphis (Animal and plant health inspection service) hanno ufficialmente riconosciuto l’indennità di Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Piemonte e delle Province autonome di Trento e Bolzano dalla malattia vescicolare del suino. Aphis ha dichiarato di aver valutato il rischio derivante dall’importazione di prodotti a base di carne suina a breve

2013-01-10T14:05:23+02:0019 Dicembre 2012 - 16:58|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |

Contratto alimentare (2). Lisa Ferrarini: “Abbiamo sottoscritto per senso di responsabilità”

Milano – La presidente di Assica, Lisa Ferrarini, commenta la firma del contratto di lavoro per il settore alimentare: “Abbiamo sottoscritto il contratto per senso di responsabilità verso i nostri dipendenti”, ha dichiarato a Il Sole 24 Ore. La presidente ha poi confermato che il testo approvato in ottobre non soddisfa Assica, perché non risponde

2012-11-30T09:48:56+02:0030 Novembre 2012 - 09:44|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |

Contratto alimentare (1). Assica, Assalzoo, Assocarni e Una, dopo una lunga trattativa, firmano il rinnovo

Milano – Alla fine la firma è arrivata. Assica, Assalzoo, Assocarni e Una, che lo scorso 27 ottobre si erano ritirate dalla trattativa per il contratto nazionale dell’industria alimentare, hanno siglato l’accordo. La notizia è giunta oggi, affidata a un comunicato stampa congiunto delle quattro associazioni. Non si può parlare tuttavia di un passo indietro.

Art 62: Assica denuncia pratiche sleali

Milano - “Diverse aziende hanno segnalato, proprio in corrispondenza con l’entrata in vigore dell’articolo 62, numerose richieste di fatture riepilogative da parte dei propri clienti, con spedizione i primi giorni del mese successivo”. Comincia così la circolare n.213 di Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, inviata il 12 novembre ai propri associati. Il

2012-11-20T11:20:21+02:0014 Novembre 2012 - 10:58|Categorie: ARTICOLO 62, Salumi|Tag: , |

Buona la prima per Cibus Tec Industry

Parma - Bilancio positivo per la prima edizione di Cibus Tec Industry, l’evento dedicato alle tecnologie di processo e confezionamento del settore delle carni e dei salumi, in scena presso Fiere di Parma, l’8 e il 9 novembre scorsi. All’appuntamento hanno partecipato otto aziende produttrici di tecnologie e soluzioni per l’industria alimentare: Ceia, Coopbox, Eidos,

2012-11-13T18:20:30+02:0013 Novembre 2012 - 18:19|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , , , , , , |

Cibus Tec Industry: oggi, a Parma, seminario di Assica sul preaffettato

Roma – Si tiene oggi presso Fiere di Parma, in occasione dell’evento Cibus Tec Industry, il seminario “Si può vivere senza ossigeno? I salumi preaffettati tra aspetti tecnologici e innovazioni normative”. L’evento è organizzato da Assica, con la collaborazione di Camera di commercio di Parma e Stazione sperimentale per le industrie delle conserve alimentari in

2012-11-12T11:41:51+02:008 Novembre 2012 - 19:19|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Cibus tec Industry: al via oggi l’evento rivolto all’industria delle carni e dei salumi

Parma – Ha preso il via oggi, a Parma, e si concluderà domani, Cibus Tec Industry, un evento speciale rivolto all’industria delle carni e dei salumi che precede Cibus Tec 2014, la fiera per la tecnologia dell’industria alimentare (Parma – 21-24 ottobre 2014). Durante la due giorni, saranno riprodotte alcune fasi di lavorazione e confezionamento

2012-11-12T11:39:13+02:008 Novembre 2012 - 09:00|Categorie: Salumi|Tag: , |

Alimentare/Contratto di lavoro: spaccatura in Federalimentare

Roma –Non piace ad Assica, e alle altre associazioni che rappresentano il mondo delle carni (Assalzoo, Assocarni, Una e Anicav), il nuovo contratto di lavoro destinato al comparto alimentare.  Il no al nuovo accordo è arrivato al momento della firma quando Lisa Ferrarini (nella foto), presidente di Assica, è uscita dalla sala. Analogo l’atteggiamento delle

2012-11-08T11:28:53+02:005 Novembre 2012 - 09:17|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Assica: a Bologna, un convegno sui dati nutrizionali dei salumi

Bologna – Il 31 ottobre si svolgerà a Bologna il convegno ‘I salumi nell’alimentazione moderna: aggiornamento dati nutrizionali e sicurezza’, organizzato dalla Regione Emilia Romagna in collaborazione con Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi). Il convegno è indirizzato alle figure professionali regionali che si occupano di alimenti e salute ed è aperto anche

2012-10-19T11:44:11+02:0019 Ottobre 2012 - 11:44|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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