Modena – Dopo un’assenza durata tre anni, Grandi salumifici italiani torna a far parte di Assica. La notizia è stata resa nota oggi con un comunicato stampa del Gruppo modenese. Un ritorno non di poco peso. Con un fatturato 2011 di 600 milioni, Gsi è uno dei maggiori gruppi alimentari italiani. Una decisione dettata anche
Milano - Davide Calderone è stato eletto direttore di Assica (l’Associazione industriali delle carni e dei salumi). Il nuovo direttore proviene dal Consorzio del prosciutto di Parma dove, entrato nel 2000, ha ricoperto per dieci anni diversi incarichi fino a diventarne, nel 2009, vicedirettore. Nel 2010 viene eletto vicedirettore di Assica, occupandosi delle relazioni con le
