Cri Cri, 100% di solo formaggio Gran Moravia cotto al forno, è la novità del Gruppo Brazzale. Uno snack croccante di Gran Moravia, a forma di dischetti, con occhiatura disomogenea. Grazie al delicato processo di cottura al forno, il prodotto non è oleoso e si scioglie in bocca. Proposto in confezioni da 15 grammi, Cri Cri
Zanè (Vi) - Il Ponte dei Sospiri, con il suo carico di drammaticità e sofferenza, affidatogli dalla storia, è il protagonista del quadro italiano più bello dipinto nel 2015. Il dipinto, 'Venezia Stabat Mater' (foto), realizzato da Tommaso Ottieri, si è aggiudicato la seconda edizione del concorso Eccellenti Pittori – Brazzale. Il Premio ha preso
Colonia - Miglior packaging internazionale per il provolone dolce e piccante firmato Brazzale in confezione salvasapore con velcro. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato l'11 ottobre a Colonia, nel corso della cerimonia di premiazione degli Anuga Awards-L’eccellenza del made in Italy. Il concorso, organizzato da Koelnmesse Italia e Tespi Mediagroup, ha premiato le aziende italiane partecipanti
Milano - 600mila alberi di alto fusto piantati, pari a circa 300 per ogni bovino allevato, che si estendono su un’area di 650 ettari, dove pascolano liberamente 2mila capi. Sono i numeri del sistema Silvi Pastoril del Gruppo Brazzale impiantato in Brasile, nella regione dl Mato Grosso do Sul, che con il suo pascolo riforestato
Milano - Pascolo riforestato: 300 alberi a bovino per una carne sostenibile. E' una delle caratteristiche della filiera Silvi Pastoril, realizzata in Brasile dal gruppo italiano Brazzale, che abbatte l'impatto ecologico migliorando l'efficienza. Nel corso dell'incontro, che si terrà mercoledì 7 ottobre a Milano, a Palazzo Parigi, verranno presentati il progetto, la filiera e i
Milano – Cosa definisce il concetto di made in Italy? E quali sono le interazioni con l’Italian made? Se lo sono chiesto oggi, nel corso di un incontro, promosso dalla rivista GdoWeek, presso il Padiglione CibusèItalia-Federalimentare (nella foto), esponenti di spicco della distribuzione e del sistema agroalimentare italiano. Dibattito acceso, come da pronostico, con il
Zanè (Vicenza) - Il conduttore televisivo Luca Sardella e la sua troupe hanno compiuto un viaggio nella Filiera Ecosostenibile Gran Moravia in Repubblica Ceca (foto), nella regione della Moravia, per mostrare i luoghi in cui nascono il formaggio Gran Moravia, il Verena, il burro e tanti altri prodotti firmati Brazzale. L'occasione è il nuovo programma
Amsterdam (Olanda) - L'incidenza della private label cresce nel fatturato export di Brazzale: "La quota si attesta intorno al 20% e mostra un buon dinamismo", spiega Nicola Caprani, responsabile export. Tra i prodotti più richiesti c'é, naturalmente il Gran Moravia: "Le performance di questa referenza sono molto positive, anche nel canale private label". Assai vasta
Milano - Il Gruppo Brazzale, nel corso di Tuttofood, a Milano dal 3 al 6 maggio, ha presentato ben 31 novità di prodotto, tra cui il burro premium Fratelli Brazzale, nel panetto da 250 grammi. Come si legge in una nota dell'azienda, si tratta di "Un burro sopraffino di qualità superiore, realizzato solo con freschissime
Milano - Il Gruppo Brazzale, l’azienda casearia più antica d’Italia, in occasione di Tuttofood 2015 organizza un convegno dal titolo: Il grande riscatto del burro. L'incontro si terrà a Rho Fiera Milano, nella sala Taurus del Centro congressi Stella Polare, lunedì 4 maggio, alle ore 14.30. E vedrà la partecipazione del professor Pier Luigi Rossi,
Vicenza - Fiorenzo Rigoni (foto), 49 anni, asiaghese e direttore del Caseificio Pennar Asiago, è il nuovo presidente del Consorzio tutela formaggio Asiago. Rigoni, che succede a Roberto Gasparini, è stato eletto all’unanimità oggi, martedì 21 aprile, dal nuovo Consiglio di amministrazione, nominato dall’Assemblea dei soci dello scorso 20 marzo. Fiorenzo Rigoni è il primo
Parigi - Gran Moravia in fette quadrate. E' questa la novità di prodotto protagonista dello spazio Brazzale a Sial (foto), il salone dell'agroalimentare in scena a Parigi dal 19 al 23 ottobre, nel padiglione 7 (stand L 069). Gran Moravia in fette nel formato quadrato, disponibile da giugno 2014, viene presentato agli operatori professionali di
