Torino - In occasione del World Chocolate Day del 7 luglio, La Perla di Torino mette in evidenza i risultati di un percorso di crescita che ha portato l'azienda piemontese a consolidare la propria presenza nel segmento premium del cioccolato made in Italy. Fondata nel 1992, la società - sotto la guida di Sergio Arzilli
Meda (MB) – Quanto può costare una tavoletta di cioccolato prima che il consumatore inizi a considerarla troppo cara? La domanda mi è venuta spontanea davanti allo scaffale dei dolci del duty free Heinemann all’aeroporto di Bari. Il reparto dolciumi per me è una tappa quasi obbligata ogni volta che mi trovo in un punto
Milano – Il gruppo svizzero Lindt & Sprüngli comunica di aver raggiunto un nuovo traguardo: dal 2026 il 100% del cacao approvvigionato è certificato Rainforest Alliance nell'ambito del Lindt & Sprüngli Farming Program. La certificazione, sviluppata dall'organizzazione internazionale Rainforest Alliance, prevede il rispetto di standard sociali, ambientali ed economici lungo la filiera agricola, inclusi aspetti
Torino – La Perla di Torino, realtà di riferimento nel panorama del cioccolato piemontese, ha ricevuto la targa Epic, riconoscimento conferito nell’ambito dell’Albo degli Esercizi del commercio di prossimità di interesse collettivo della Città di Torino. L’iniziativa nasce per valorizzare le attività commerciali che contribuiscono alla qualità, all’identità e alla vitalità del tessuto economico cittadino,
Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut, tra i principali player nel settore del cioccolato con 60 stabilimenti produttivi a livello globale e una forza lavoro di oltre 13mila persone, chiude il primo semestre 2025/26 con segnali di miglioramento operativo e una forte generazione di cassa, pur in un contesto ancora complesso. I volumi di vendita mostrano
Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha avviato ispezioni antitrust a sorpresa, lo scorso 13 aprile, in due Stati membri presso una società attiva nel settore dei prodotti dolciari al cioccolato. Come si legge in un comunicato stampa della Commissione, l’intervento rientrerebbe in un’indagine su possibili violazioni - da parte della società attenzionata - delle
Milano – Lindt Italia accelera sul fronte innovazione nel segmento premium con il lancio della nuova tavoletta Tokyo Style Chocolate. La referenza combina cioccolato bianco Lindt con ingredienti distintivi come matcha genmai, fragole e riso soffiato, costruendo un profilo organolettico che integra dolcezza, note vegetali e texture croccante. La novità amplia l’offerta a scaffale con una
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria piemontese, continuerà a produrre a Novi Ligure e rilancia con un piano industriale orientato allo sviluppo del canale professionale. JP Morgan, la banca americana che ha acquisito il marchio nel 2022 con la partecipazione di Invitalia (leggi qui), ha infatti confermato l’acquisto della sede produttiva di Novi
Torino - La Perla di Torino, azienda specializzata nella realizzazione di prodotti della tradizione dolciaria piemontese, ha aderito anche quest'anno al MEL, Management Experience Lab, il protocollo formativo che unisce università e business attraverso esperienze, networking e lab. Gli studenti della SAA, la School of Management dell’Università di Torino, hanno preso parte a una Business
Roma – Nel 2025 Unione Italiana Food (l'Associazione di categoria che aderisce a Confindustria e che comprende 530 aziende e oltre 900 marchi nel mondo del food) ha registrato 25 miliardi di euro di export, con una crescita del +9,2% in valore rispetto all'anno precedente. “Le aziende hanno esportato 31 miliardi di piatti di pasta,
Piobesi d’Alba (Cn) – Tartuflanghe, azienda artigianale dedicata alla selezione del tartufo fresco piemontese e specializzata nella produzione di referenze al tartufo ma anche nella realizzazione di tartufi dolci a base di cioccolato e nocciola Piemonte Igp, ha trionfato agli International Chocolate Award (Firenze, 28 febbraio - 3 marzo) con i suoi Trifulot. I prodotti
Milano – Nel 2026, anno in cui Caffarel celebra 200 anni di storia, la Pasqua si inserisce in un percorso che da due secoli valorizza eccellenza, tradizione e qualità delle materie prime, nel segno dell’autenticità piemontese. Per l’occasione, l’azienda torinese, presenta una linea di Uova di cioccolato, caratterizzate dalla cremosità del gianduia e dalla croccantezza
