Parma - La seduta Cun sul suino vivo del 2 novembre sancisce una forbice che recita 2,327/2,331 euro/kg per il pesante Dop, 2,267/2,271 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 2,142/2,146 euro/kg per il non tutelato più costoso. Passa quindi un aumento che, se pesato, è identico a quello di settimana scorsa (0,2 centesimi),
Parma – Quella che settimana scorsa sembrava una tendenza quasi casuale viene confermata dalla Cun terminata a Parma oggi. Il suino Dop aumenta di un altro mezzo centesimo. Praticamente nulla, lo 0,2%, ma di fatto arroccandosi ancora di più su una quotazione elevatissima, che garantisce agli allevatori un guadagno mai avuto in precedenza. Basti ricordare
Parma – Che il maiale italiano sia il più costoso d’Europa è ormai assodato. Che stia continuando a salire quando gran parte della suinicoltura europea stia abbassando le sue quotazioni è un’altra certezza che sta orientando molte scelte di mercato. Oggi la Cun sul suino vivo, però, accanto alla conferma della tendenza, regala una piccola
Parma - Mentre in Germania la quotazione della carcassa perde altri 5 centesimi, arrivando a 2,20 euro/kg, il vivo italiano vede aggiungere altri 0,8 centesimi alla sua spirale al rialzo, che lo porta al nuovo record di 2,315 euro/kg. Superato anche il vertice alto della quotazione a forbice del 21 settembre. Dal precedente tetto raggiunto
Parma - La quotazione a forbice di settimana scorsa aveva lasciato in sospeso l'entità del rialzo che sta colpendo ulteriormente il suino italiano. Oggi arriva una risposta: i nuovi prezzi di riferimento sono 2,307 euro/kg per il pesante Dop, 2,247 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 2,136 euro/kg per il non tutelato.
Parma - La quotazione odierna del suino vivo è una forbice. Diamo subito i prezzi di riferimento: 2,289/2,314 euro/kg per il pesante Dop, 2,229/2,254 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 2,118/2,143 per il non tutelato. La quotazione minima conferma i prezzi di una settimana fa, ma per il vertice massimo il rialzo
La Cun del 24 agosto conferma il prezzo del suino vivo sancito con la seduta del 3 agosto scorso. Dopo un giugno e un luglio selvaggi (+10,1% in meno di due mesi), quindi, per la terza seduta consecutiva (una di queste è stata un "non formulato" del 10 agosto) vengono ufficializzati i prezzi di 2,281
Parma - Arriva, anche sulla quotazione del suino vivo, il terzo 'non formulato' dell'anno. Dopo quello del 26 gennaio, che aveva stoppato il ribasso invernale e dato avvio alla risalita del vivo oltre i 2,00 euro/Kg. E dopo quello del 20 aprile, che al contrario aveva stoppato l'aumento, culminato nell'allora record storico di 2,235 euro/Kg,
Parma - Mancano maiali, e il prezzo sale. Si sta concretizzando lo scenario ipotizzato a inizio giugno, e ci si prepara a un'altra estate di fuoco, con i macelli che saranno probabilmente costretti a ritoccare verso l’alto le quotazioni dei tagli. L’incremento odierno vale 2,8 centesimi sul circuito tutelato (l’1,3%), ed è ancora più consistente
Parma - Come ampiamente previsto, difficilmente vedremo il suino italiano tornare a una quotazione inferiore ai 2,00 euro/kg a stretto giro di posta. La seduta della Cun conclusasi oggi è indicativa in tal senso: i Dop segnano un invariato, con i prezzi di riferimento che rimangono 2,072 euro/kg per il pesante oltre i 160 kg
Parma - La velocità con cui il prezzo del suino vivo dovrebbe raggiungere un dato maggiormente gradito al resto della filiera è ancora in diminuzione. Se a maggio abbiamo avuto due cali di 3,5 centesimi e poi uno di 2,6, oggi possiamo dire che il ritmo si è ulteriormente dimezzato. Il deprezzamento odierno è di
Parma - Dopo due settimane in cui la diminuzione del costo del suino vivo pesava 3,5 centesimi, arriva una seduta in cui il ribasso è di 2,6 cent (-1,2%). La discesa della quotazione, da molti auspicata, prosegue quindi a ritmo molto lento. I prezzi di riferimento sono oggi di 2,086 euro/kg per il pesante Dop,
