Consorzio parmigiano reggiano: a breve negoziati su ‘parmesan’ in Nord America

Reggio Emilia - Il Consorzio del parmigiano reggiano, presente al Fancy Food, in scena a New York dal 29 giugno al 1 luglio, interviene con una nota sul tema dell'utilizzo delle denominazioni. “Finalmente – sottolinea il Consorzio - sta per essere affrontato nei negoziati bilaterali tra Usa e Ue, nell’ambito dei quali chiediamo all’Unione europea

2014-07-02T16:30:46+01:002 Luglio 2014 - 16:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Il ministro Martina al Fancy Food

New York (Usa) - Nella mattinata di ieri il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Maurizio Martina (nella foto), ha fatto visita al Summer Fancy Food, la manifestazione dedicata all’alimentare in scena in questi giorni a New York. Accompagnato da Pierpaolo Celeste, direttore dell'ufficio Ice di New York, Martina ha visitato gli stand delle

2014-07-01T14:39:49+01:001 Luglio 2014 - 14:39|Categorie: Fiere|Tag: , , , , |

Fancy Food: presenze in crescita

New York (Usa) - Decisamente positivi i risultati dei primi due giorni al Fancy Food di New York. Moltissimi i buyer che hanno affollato i padiglioni del Javits center, che ospitano la manifestazione. Gli Stati Uniti stanno uscendo lentamente dalla crisi e nel Paese si respira un clima di fiducia. E questa manifestazione ne è

2014-07-01T14:42:26+01:001 Luglio 2014 - 14:34|Categorie: Fiere|Tag: , , |

Parmigiano reggiano: +50% in Usa negli ultimi cinque anni. Ma crescono le imitazioni, scoperte anche a Fancy Food

Reggio Emilia - Arrivano dagli Usa ottime notizie in tema di consumi per il parmigiano reggiano. Un successo evidenziato da  cifre che parlano di un incremento del 50% nell'ultimo quinquennio. Così come, di pari passo, dall'aumento dei casi di imitazione, come è  accaduto in questi giorni al Summer Fancy Food Show di New York, la

2013-07-09T17:26:46+01:009 Luglio 2013 - 17:26|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/ Acetum: “Il nostro aceto è negli Usa dal 1976”

New York (Usa) – “L’aceto balsamico a marchio Mazzetti è stato il primo a essere importato negli Usa, sin dal 1976”, racconta Andrea Bombarda, marketing manager presso Acetum. “Ai tempi veniva importato da Liberty, mentre oggi abbiamo un nostro importatore privilegiato che è Orlando Food”, continua Bombarda. “Siamo in grado di coprire ogni esigenza: dal

2013-07-03T10:45:13+01:003 Luglio 2013 - 10:45|Categorie: Fiere|Tag: , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/ Spadoni Gruppo Alimentare: “Stiamo investendo nel settore pizzeria”

New York (Usa) – “Siamo entrati nel mercato statunitense 20 anni fa, grazie al rapporto di amicizia fra Leonardo Spadoni e Mimmo Magliulo di Buon Italia”, spiega Matteo Montoschi (nella foto a destra), export manager per Molino Spadoni, del Gruppo Alimentare Spadoni. “Oggi, distribuzione e ristorazione chiedono principalmente la farina per la pasta fresca”. L’azienda

2013-07-03T10:25:33+01:003 Luglio 2013 - 10:20|Categorie: Fiere|Tag: , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/ Buon Italia: “Importiamo Made in Italy dal 1976″

New York (Usa) – “Sono arrivato negli Usa dal marzo del 1976. Inizialmente lavoravo con la ristorazione, e questo mi ha permesso di notare una carenza di specialità italiane”. Esordisce così Mimmo Magliulo di Buon Italia, società che importa prodotti Made in Italy negli Usa. “Ho quindi iniziato a importare pesce fresco e mozzarella di

2013-07-03T09:51:57+01:003 Luglio 2013 - 09:44|Categorie: Fiere|Tag: , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/ Albiero: “Per gli Usa prodotti diversi da quelli commercializzati tradizionalmente”

New York (Usa) – “Siamo negli Usa già da una decina d’anni, e si tratta di un mercato estremamente interessante di cui, al momento, copriamo solo una piccolissima parte”, spiega Silvia Albiero, del caseificio omonimo. “Dapprima abbiamo lavorato con alcune aziende italiane e successivamente con alcuni importatori. Adesso ci stiamo concentrando soprattutto nello sviluppare i

2013-07-02T15:55:10+01:002 Luglio 2013 - 15:51|Categorie: Fiere|Tag: , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/ Assegnati i sofi Awards

New York (Usa) - Sono stati annunciati ieri sera i vincitori dei 41° sofi Awards, i premi dedicati alle eccellenze del food & beverage e conferiti dalla Specialty Food Association (Nasft). I “sofi” (che sta per Specialty outstanding food innovation), sono stati assegnati dallo chef di fama internazionale Marcus Samuelsson nel corso una in una

2013-07-02T13:00:50+01:002 Luglio 2013 - 13:00|Categorie: Fiere|Tag: , , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/ Ca.Form: “Dati di acquisto molto incoraggianti”

New York (Usa) – “Abbiamo già alcuni importatori negli Usa, ma è la prima volta che partecipiamo al Summer Fancy Food. Riteniamo che sia una vetrina molto importante per la nostra azienda e che rappresenti una nuova grande opportunità”, commenta Stefano Chiomento, di Ca.Form. “I dati di acquisto ci hanno dato lo stimolo per partecipare.

2013-07-02T15:34:59+01:002 Luglio 2013 - 12:27|Categorie: Fiere|Tag: , |

SPECIALE SUMMER FANCY FOOD/Riso Viazzo: “Negli Usa con Riso di Pasta”

New York (Usa) - È la prima volta che Riso Viazzo partecipa al Fancy Food. “La nostra azienda esiste da quasi 100 anni. Ogni anno lavoriamo 65mila tonnellate di riso, per 45mila tonnellate di prodotto finito”, spiega Stefano Favari. Tra i prodotti della società si distingue il riso Parboiled e il prodotto brevettato Riso di

2013-07-03T10:56:39+01:002 Luglio 2013 - 11:48|Categorie: Fiere|Tag: , , |
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