Bra (Cn) – Domenica 17 settembre, durante l’evento Cheese a Bra (Cn), si è tenuta la cerimonia di premiazione del prestigioso Concorso caseario nazionale Infiniti Blu. Bassi Formaggi, azienda specializzata nel gorgonzola con sede a Marano Ticino (No), è stata premiata due volte: il Gorgonzola Dop Elit Piccante ha vinto la Targa eccellenza 2023, e
Novara - Targa di eccellenza per il Gorgonzola Pal (foto), prodotto nello stabilimento del Gruppo Igor. Venerdì 20 settembre, durante il Cheese, in scena a Bra (Cn), si è svolta la premiazione del 13esimo concorso caseario nazionale Infiniti Blu, organizzato da Slow Food e Onaf. Il caseificio artigianale Pal del gruppo Igor ha ottenuto, con
Torino - Domenica 25 Settembre, nell'ambito della manifestazione "Terra Madre Salone del Gusto" ha avuto luogo la premiazione del 9° Concorso caseario nazionale dei formaggi erborinati, frutto della pluriennale collaborazione tra la condotta Slow Food di Gorgonzola e Martesana e la delegazione Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio) di Milano. Il Concorso si è svolto
