MIlano - Dalla pasta che "fa ingrassare", a quella senza glutine, che sarebbe ideale per perdere peso, fino ad arrivare alle varie teorie sulla provenienza del grano: sono alcuni dei dieci falsi miti da sfatare sulla pasta secondo Aidepi, l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane. E sarà questo uno degli obiettivi del
Milano - Crescite significative, nel 2015, per la produzione italiana di grano duro, utilizzato principalmente nel settore della pasta. Dai dati Istat, infatti, emerge un incremento del 6,8% nella produzione, a fronte di un modesto aumento dell'1,9% delle superfici coltivate rispetto alla campagna 2014. Le regioni con la maggior produttività, al Nord, sono Emilia-Romagna e
Parma - Barilla torna in tv, con un nuovo spot on air dal mese di settembre. A dare l'annuncio è lo stesso Gruppo emiliano, con due teaser diffusi sui social network, che mostrano alcuni stralci della nuova campagna relativa alla pasta Barilla, dal titolo: ‘In viaggio verso di voi’ (foto). Lo spot, firmato da J.
Bologna – Secondo la società di studi economici Nomisma, si aprono nuovi orizzonti per le esportazioni dell’alimentare made in Italy. Sebbene, infatti, l’Iran non sia attualmente un mercato di riferimento, con la fine delle sanzioni l’export verso questo Paese potrebbe arrivare, entro il 2018, a cifre tra i 33 e i 40 milioni di euro,
Milano - World pasta day, giornata mondiale dedicata alla pasta che quest'anno si terrà in Italia, a Expo, il 25 ottobre, ha ottenuto il patrocinio Unesco dalla Commissione nazionale italiana per l'Unesco. L'appuntamento mondiale sarà seguito, il 26 e 27 ottobre, dal World pasta congress, in scena sempre a Expo.
Fara San Martino (Ch) - Il Gruppo De Cecco chiude il 2014 con un fatturato pari a 405 milioni di euro, con un calo di 11 milioni rispetto a quello del 2013. Secondo quanto pubblicato da Il Sole 24 Ore, De Cecco, grazie a un piano di investimenti di 40 milioni di euro, ha accresciuto
Coccolia (Ra) - Molino Spadoni lancia due nuove referenze di pasta secca senza glutine: pasta con amaranto e pasta con quinoa. Due antichissimi “pseudocereali” gluten-free di origine sud e centro americana che, grazie alla loro versatilità e digeribilità, stanno vivendo una stagione di grande successo. L’azienda, brand premium leader del mercato italiano delle farine e
Roma - Il tema dello spreco di cibo è sempre più di attualità, complice anche il dibattito che ruota intorno a Expo. La pasta, infatti, secondo i dati diffusi da Aidepi (Associazione industriale del dolce e della pasta italiani), rappresenta il 3,5% in valore sul totale dello spreco domestico. Per questa ragione, entro il 2025,
Milano – Colussi annuncia il rilancio della pasta Agnesi, ponendo fine alle voci sulla possibile dismissione di uno dei marchi più antichi d’Italia (il pastificio risale al 1824). Le nuove strategie prevedono: un cambio di posizionamento alla ricerca di nuovi consumatori, coinvolgendo un target più giovane; un nuovo packaging 100% riciclabile, che si ispira alla
Imperia – Dal 26 gennaio al prossimo 2 febbraio, circa 200 addetti che lavorano presso gli stabilimenti di Pasta Agnesi a Imperia e Fossano (in provincia di Cuneo) sarebbero in solidarietà. La notizia è stata riportata sul sito dell’Ansa, che cita "fonti sindacali", secondo le quali "ufficialmente il motivo risiederebbe nella mancanza di imballaggi per
Roma – Con una nota diffusa oggi, il Mipaaf ha comunicato la firma da parte del ministro Maurizio Martina dei decreti attuativi relativi alla “dematerializzazione” dei registri di carico e scarico per pasta, zucchero, latte in polvere e burro, che sarà possibile compilare in formato digitale. Una misura che rientra nel provvedimento “Campolibero” e che
Roma - Il Mipaaf ha reso noto ieri, con un comunicato stampa, l’istituzione della 'Cabina di regia sulla pasta' con lo scopo di promuovere l'intera filiera e definire un programma di valorizzazione e rilancio del settore. Nella nota anche il commento del ministro Martina (in foto): "Abbiamo voluto fortemente questa azione in sinergia con il
