Parma – Negli ultimi 15 anni, il consumo di pasta degli italiani è calato del 30%. A rivelarlo è un sondaggio commissionato dalla Barilla e realizzato nel maggio scorso. Se nel 1999 ogni famiglia italiana consumava in casa in media 42,9 chili di pasta l’anno, oggi ne consuma solo 30,9 chili. Svariati i motivi per
Fara San Martino (Ch) - De Cecco punta all'estero. E, in particolare, alla Russia. E' quanto emerge da un articolo pubblicato, oggi, da Il Sole 24 Ore. L'azienda abruzzese, infatti, ha visto incrementare il business estero del 10%, contro il 5% registrato in Italia. Buone anche le performance negli States, dove le vendite sono aumentate
Roma – Nel primi tre mesi del 2013 cala il consumo dei prodotti alimentari di base, con pasta e latte che registrano, rispettivamente, -1,6 e -3,5%. Il basso tasso d’inflazione, a maggio, è frutto di un contesto economico depressivo e mostra un crollo senza precedenti dei consumi delle famiglie: -3,4% nel primo trimestre. Lo rivela
Milano - Va in scena domani, presso l'Università commerciale Luigi Bocconi di Milano, l'incontro "Buono per te, buono per il pianeta", organizzato dal Gruppo Barilla e dalla Scuola di direzione aziendale dell'ateneo. A prendere la parola sarà Paolo Barilla, vicepresidente del gruppo, che presenterà un business plan alquanto ambizioso: arrivare alla soglia dei sei miliardi
Milano - Le coltivazioni di frumento duro della Penisola sono a rischio a causa dei cambiamenti climatici. Sarà questo uno degli argomenti più discussi al convegno organizzato dal Cnr (Consiglio nazionale delle ricerche), "Genetics and breedings of durum wheat'', in programma a Roma dal 27 al 30 maggio. Le nuove condizioni climatiche dell'area del Mediterraneo,
Fara San Martino (Ch) - Il tour educational di De Cecco, organizzato in collaborazione con l’associazione Chic (Charming italian chef), è approdato oggi a Pescara. Gli studenti dell’Ipssar Filippo De Cecco hanno partecipato a uno show cooking tenuto da Davide Pezzuto, chef del ristorante Les Paillotes, e da Valerio Taraborelli, tecnologo dell’unità produttiva di Ortona
Tokyo (Giappone) - Nel 2012, le importazioni di pasta in Giappone hanno raggiunto il 49,1% (+3,4%) a volume, pari a 142mila tonnellate (+5,9%), del mercato interno giapponese della pasta. A rivelarlo è l'agenzia Ice con sede nella capitale nipponica. L’Italia è il primo paese che ha superato le 87mila tonnellate (+0,7%) di pasta esportata nel
Beirut (Libano) - Vale 64,4 milioni di dollari americani l'export dell'agroalimentare e delle bevande alcoliche Made in Italy verso il Libano. I dati, elaborati dall'ufficio doganale del Paese, e diffusi dall'ufficio Ice di Beirut, mostrano che nel 2012, le esportazioni della pasta hanno raggiunto quota 12,5 milioni di dollari, pari al 43,5% delle importazioni complessive
Norimberga (Germania) - L´azienda veneta Dalla Costa ha portato a Biofach 2013 diverse novita´ tra le quali si distingue la pasta bio all´alga spirulina. Il nuovo prodotto contiene il 2% di questo elemento, ricco di fibre e proteine. Altra novita´riguarda la linea Disnez, rinnovata nel packaging e nel numero di referenze. (NC)
Bologna – E’ stato siglato a Bologna, IL nuovo accordo di filiera promosso dalla Regione, per la fornitura di grano duro di alta qualità dell’Emilia Romagna al Gruppo Barilla. Giunto al settimo anno di rinnovo, l’accordo, valido per la campagna cerealicola 2012-2013, prevede un quantitativo di 85mila tonnellate, pari a un terzo del grano
Milano – Continuano i lavori in preparazione di Host 2013, la manifestazione in scena a Rho FieraMilano dal 18 al 22 ottobre 2013. Ad oggi, sono oltre 500 gli espositori, provenienti da 35 paesi, che hanno aderito alla manifestazione. Non mancano, società che partecipano alla fiera per la prima volta. Tra queste, nel segmento gelato-pasticceria
San Paolo (Brasile) – L’ultimo ritrovato a favore dei celiaci proviene dal Brasile. Un team di ricercatori di un'università del Paese, coordinati da Renata Zandonati, ha infatti creato la prima pasta di banane verdi. Lo studio è stato pubblicato dal Journal of the Academy of nutrition and diseases. Si è davanti a una pasta
