Roma - Il tema dello spreco di cibo è sempre più di attualità, complice anche il dibattito che ruota intorno a Expo. La pasta, infatti, secondo i dati diffusi da Aidepi (Associazione industriale del dolce e della pasta italiani), rappresenta il 3,5% in valore sul totale dello spreco domestico. Per questa ragione, entro il 2025,
Milano – Colussi annuncia il rilancio della pasta Agnesi, ponendo fine alle voci sulla possibile dismissione di uno dei marchi più antichi d’Italia (il pastificio risale al 1824). Le nuove strategie prevedono: un cambio di posizionamento alla ricerca di nuovi consumatori, coinvolgendo un target più giovane; un nuovo packaging 100% riciclabile, che si ispira alla
Imperia – Dal 26 gennaio al prossimo 2 febbraio, circa 200 addetti che lavorano presso gli stabilimenti di Pasta Agnesi a Imperia e Fossano (in provincia di Cuneo) sarebbero in solidarietà. La notizia è stata riportata sul sito dell’Ansa, che cita "fonti sindacali", secondo le quali "ufficialmente il motivo risiederebbe nella mancanza di imballaggi per
Roma – Con una nota diffusa oggi, il Mipaaf ha comunicato la firma da parte del ministro Maurizio Martina dei decreti attuativi relativi alla “dematerializzazione” dei registri di carico e scarico per pasta, zucchero, latte in polvere e burro, che sarà possibile compilare in formato digitale. Una misura che rientra nel provvedimento “Campolibero” e che
Roma - Il Mipaaf ha reso noto ieri, con un comunicato stampa, l’istituzione della 'Cabina di regia sulla pasta' con lo scopo di promuovere l'intera filiera e definire un programma di valorizzazione e rilancio del settore. Nella nota anche il commento del ministro Martina (in foto): "Abbiamo voluto fortemente questa azione in sinergia con il
Imperia - Dismettere la produzione di pasta a partire dal 31 ottobre 2015 e sostituirla con quella di sughi e ripieni. È questa la proposta di Colussi per quanto riguarda il destino dello stabilimento Agnesi di Imperia, discussa ieri a Roma nel corso del primo incontro di concertazione, durato quasi cinque ore. Presente al summit
Foggia – Scoperto un metodo scientifico per modificare le proteine del glutine nel frumento ed evitare le reazioni di intolleranza nei celiaci. La ricerca, condotta dall’università di Foggia, mostra come ricavare gluten friendly, ovvero 'glutine amichevole' non dannoso, per tutte quelle farine destinate alla preparazione di pasta e prodotti da forno ottenuti dal frumento. Il
Bruxelles - Le delegazioni di Olanda e Svezia chiedono all’Unione Europea di eliminare l’indicazione del termine minimo di conservazione, ovvero la dicitura ‘Da consumarsi preferibilmente’, dalle etichette sulle confezioni di molti prodotti, quali pasta, riso e caffè, ma anche formaggi duri, biscotti, cracker e surgelati. L’obiettivo sarebbe quello di ridurre gli sprechi di cibo che
Petrignano d’Assisi (Pg) - Il Gruppo Colussi resta nel mercato della pasta, e con il brand Agnesi. È quanto comunica la stessa azienda attraverso una nota diffusa in seguito alle indiscrezioni, circolate nei giorni scorsi, che parlavano della possibile chiusura dello storico pastificio entro la fine dell’anno: “Come è noto a tutti il mercato italiano sta
Fara San Martino (Ch) - Il Gruppo Sace ha stanziato un finanziamento di 16 milioni di euro a De Cecco per l’acquisizione del gruppo First Pasta, secondo player del settore delle paste alimentari in Russia. Partner strategico per il settore, Sace ha già erogato diversi finanziamenti a favore dei pastifici Rummo di Benevento (cinque milioni
Roma – Con un comunicato stampa diffuso nelle ultime ore, Aidepi (Associazione delle industrie dei dolci e della pasta), risponde alle polemiche sollevate da Coldiretti, che hanno associato la pasta al falso Made in Italy. ““E’ inconcepibile tacciare di falso made in Italy proprio quelle produzioni altamente qualitative che rappresentano, da sempre, un’icona della capacità
Bari - Il Corpo Forestale dello Stato ha posto sotto sequestro 25 tonnellate di pasta recante la falsa dicitura “Made in Italy”, nel corso di un’attività di controllo in una azienda di paste alimentari dietetiche nel nord barese. Gli inquirenti hanno accertato che le confezioni di pasta, rinvenute in condizioni igienico sanitare precarie, venivano prodotte
