Torino – Nasce beeopak, un nuovo imballaggio per conservare i cibi, riciclabile e fatto con prodotti al 100% naturali. L’idea è di due imprenditrici piemontesi: Monica Fissore e Clarien van de Coevering. Per una soluzione artigianale che risulta essere sostenibile e anti spreco: con un solo involucro, infatti, è possibile sostituire un metro quadrato di
Magliano in Toscana (Gr) – La sfida green di Fattoria Mantellassi è stata protagonista del convegno “Rosso Morellino” andato in scena lo scorso 13 maggio a Scansano. All'appuntamento hanno partecipato, oltre a Rossano Teglielli e Alessio Durazzi, rispettivamente presidente e direttore del Consorzio del Morellino, Diego Tomasi, ricercatore del Centro di Ricerca per la Viticoltura
Milano – Il 4 giugno si terrà a Milano il convegno ‘La filiera agroalimentare si muove e cambia pelle: circolarità, prossimità e packaging degli alimenti’, promosso dal Food Sustainability Observatory. L’Osservatorio del Politecnico di Milano indaga su soluzioni, tecnologie e modelli organizzativi per ridurre gli sprechi alimentari, un tema di grande interesse per aziende e
Lana (Bz) – Il Consorzio Vog pronto a dire addio alla plastica sui propri pack. La realtà altoatesina, nella costante ricerca di metodi e processi più rispettosi dell’ambiente, lancia il primo foodtainer da quattro o sei mele completamente in cartone. Il nuovo packaging è già entrato in produzione, con le prime forniture programmate a inizio
Desenzano del Garda (Bs) - “L’assemblea dei soci ha disegnato il futuro del grana padano Dop e della sua filiera. Le parole d’ordine saranno: distinzione, con stagionature più pronunciate come il 18 ed il 24 mesi; sostenibilità, per la tutela dell’ambiente e del lavoro; benessere animale e sicurezza alimentare. La nostra parte per garantire la
Vevey (Svizzera) - Il satellite contro la deforestazione funziona. Nestlé ha reso noti i primi risultati registrati dal sistema Staring, che monitora la filiera dell'olio di palma (leggi qui). A seguito dell'impegno per la salvaguardia delle foreste annunciato nel 2010, la multinazionale ha dichiarato che il 77% delle sue commodity agricole viene prodotto senza contribuire
Milano - A pochi giorni dalla divulgazione dello studio sull'olio di palma realizzato dal For Free Choice Institute (leggi qui), arriva la contestazione della testata Il Fatto Alimentare. In un articolo pubblicato sul portale si discute in primis la sostenibilità dell'olio: se è vero che serve una maggiore estensione di terreno per produrre una certa
Montalcino (Si) – Si chiude oggi, a Porto, il summit sul cambiamento climatico legato al mondo vinicolo che ha preso il via martedì 5 marzo. Tra i leader del settore che hanno portato la loro testimonianza, anche Cristina Mariani-May, proprietaria e Ceo di Banfi. “Il focus principale per il futuro è la sostenibilità”, spiega Cristina
Bolzano – Una nuova era: è quella iniziata per Cantina Bolzano. Con l'eccezionale vendemmia 2018, infatti, inaugurate le prime attività nella nuova sede produttiva, che si sviluppa su una superficie di 20mila metri quadrati. Costruita seguendo i rigidi standard CasaClimaWine, la nuova cantina è ottimizzata dal punto di vista energetico. "Con il nuovo edificio facciamo
Verona – Federvini, Università Cattolica del Sacro Cuore e Liquigas danno vita a un nuovo progetto di collaborazione dedicato a promuovere la sostenibilità ambientale delle cantine in Italia. Ad annunciarlo, la stessa azienda leader nella distribuzione di Gpl (Gas di Petrolio Liquefatto) e Gnl (Gas Naturale Liquefatto) per uso domestico, commerciale e industriale. L’iniziativa s’inserisce
Milano - La 22esima edizione di Ey ‘L’Imprenditore dell’anno’ ha premiato anche Rigoni di Asiago, azienda alimentare nata sull’Altopiano di Asiago nel 1923 e attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti provenienti da agricoltura biologica nei comparti miele, confetture e creme spalmabili. La società si è aggiudicata il premio speciale ‘Sostenibilità’, “Per aver innovato, nel
Charlotte (Usa) - Sealed Air Corporation annuncia un impegno importante in materia di sostenibilità e plastica dichiarando che, entro il 2025, le soluzioni di imballaggio innovative saranno 100% riciclabili o riutilizzabili. “In Sealed Air, ci preoccupiamo di lasciare il mondo, l'ambiente e le comunità meglio di come li abbiamo trovati, guidando l’innovazione verso soluzioni differenziate
