Ha preso il via l’iniziativa #gorgonzolaontour per promuovere la Dop

Novara - E' ufficialmente partito, lo scorso 1° maggio, il #gorgonzolaontour, un’iniziativa online del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola che punta a sottolineare il legame tra la Dop e il suo territorio d'origine. L’iniziativa, che coincide con i 25 anni dall’inserimento del Gorgonzola nella lista dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta dell’Unione

Ivsi: il legame con il territorio è il valore che più accomuna le aziende aderenti al Manifesto

Milano -  E' il legame con il territorio il valore più condiviso dalle aziende firmatarie del Manifesto Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani). Vince quindi la battaglia tra i sette principi cardine del documento: storia e tradizione, informazione e cultura, qualità e sostenibilità, legame con il territorio, stile di vita italiano, gioco di squadra e orientamento

2021-04-15T13:01:07+02:0015 Aprile 2021 - 13:00|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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