Milano – È andato in scena dal 19 al 21 maggio a Las Vegas Sweets & Snacks Expo 2026, uno degli appuntamenti americani di riferimento per l’industria dolciaria e dello snacking. Come riporta il sito Usa Fooddive, dai padiglioni della fiera emergono con chiarezza alcuni macrotrend destinati a influenzare l’evoluzione del mercato nei prossimi anni.
Parma – In occasione della Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari, tenutasi il 29 settembre, Parmacotto Group ha annunciato, nell’ottica della sua strategia di sostenibilità ‘FeelinGood’, le collaborazioni con Regusto, ecosistema circolare che utilizza la tecnologia blockchain per garantire trasparenza e tracciabilità delle donazioni di cibo e risorse, e Too Good
Verona – Mancano poco più di due mesi all’inaugurazione del primo Vinitaly del post-pandemia. In programma a Verona Fiere dal 10 al 13 aprile. In questo percorso di avvicinamento alla 54esima edizione della kermesse internazionale dei vini e distillati, gli organizzatori propongono un palinsesto di webinar gratuiti (previa registrazione su www.vinitaly.com) rivolti agli operatori del
