10 Dicembre 2019 - 14.00
Il prosciutto di Parma Martelli sbarca in Cina
Dosolo (Mn) – Dopo lunghe trattative, da lunedì 18 novembre il mercato cinese si è aperto anche alle importazioni del…
Salumi
10 Dicembre 2019 - 13.00
Crisi settore salumi, interrogazione dell’europarlamentare Paolo Borchia
Bruxelles (Belgio) – “Il settore della salumeria è sull’orlo del collasso”, spiega una nota dell’eurodeputato Paolo Borchia (Lega), che ha…
10 Dicembre 2019 - 9.48
Raspini Salumi: lo chef stellato Marcello Trentini diventa brand ambassador
Torino – Raspini, storica azienda piemontese, inizia una collaborazione con lo chef stellato Marcello Trentini, che diventa brand ambassador. Chef…
09 Dicembre 2019 - 15.00
La peste suina dilaga in Polonia e si avvicina alla Germania
Varsavia (Polonia) – Da ormai diversi anni la peste suina africana sta colpendo gli allevamenti di Europa e Asia. Oltre…
06 Dicembre 2019 - 15.27
Raspini protagonista di ‘Ricette all’italiana’, su Rete 4 dal 9 al 12 dicembre
Scalenghe (To) – Raspini salumi sbarca su Rete 4, all’interno del programma ‘Ricette all’italiana’, in onda dalle 11.20 alle 12…
05 Dicembre 2019 - 17.12
Salumi Dop e Igp: nuovo decreto sui tipi genetici
Roma – “Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del made in Italy. Con questo…
05 Dicembre 2019 - 8.30
Aumento prezzi delle carni suine: il Consorzio Speck Alto Adige Igp a fianco dei produttori
Bolzano – Le conseguenze dell’allarme sui prezzi della materia prima, lanciato da Assica e dal nostro gruppo editoriale, ricadono anche…
04 Dicembre 2019 - 15.30
Salumi Pasini vince il premio ‘Save the Brand’ per la valorizzazione delle materie prime
Milano – Salumi Pasini conquista un importante riconoscimento come best practice nella valorizzazione delle materie prime, nell’ambito dell’evento ‘Save the Brand…
03 Dicembre 2019 - 16.15
Crisi Ferrarini: in due anni perdite per 222 milioni di euro solo nel ramo prosciutti
Reggio Emilia – I bilanci 2017 e 2018 di Ferrarini sono stati approvati solo nell’ottobre di quest’anno. Il motivo è…
02 Dicembre 2019 - 11.00
Guida l’Espresso ‘Salumi d’Italia 2020’: ecco i migliori 11
Roma – La Guida Salumi d’Italia 2020 de l’Espresso ha selezionato gli 11 salumi italiani che hanno ottenuto il miglior…
29 Novembre 2019 - 9.16
Apre a Parma ‘Pane e Strolghino’, il gourmet shop di Terre Ducali
Parma – Terre Ducali apre sabato 30 novembre ‘Pane e Strolghino’ in centro città, proprio di fronte al Teatro Regio….
27 Novembre 2019 - 12.14
Finocchiona Igp: successo per la prima tappa del ‘Grand Tour’ a Novara
Novara – Lo chef Shady di Arezzo, membro della Urct (Unione Regionale Cuochi Toscani), si è misurato lunedì con il…
