Reggio Emilia - Dopo gli studi, le analisi e la definizione di un piano strategico finalizzato a conquistare il consenso di consumatori poco abituati all’uso del formaggio (30 grammi di consumo pro-capite annuo contro i 23 chilogrammi degli italiani), il Consorzio del parmigiano reggiano lancia la sua “offensiva” sul mercato cinese. In partnership con la
Reggio Emilia - Gli effetti del Pacchetto qualità, recentemente approvato dall'Ue, su questioni centrali quali la programmazione produttiva, la tutela del prodotto e le nuove possibilità di valorizzazione del prodotto di montagna, saranno al centro del seminario promosso dal Consorzio del parmigiano reggiano, in scena lunedì 12 novembre nella sede di via Kennedy, a Reggio
Reggio Emilia - “Finalmente si è compiuto l’ultimo passo per un deciso rafforzamento del sistema di tutela europeo per il parmigiano reggiano, la Dop europea più imitata nel mondo, e per tante altre eccellenze agroalimentari italiane. Un percorso lungo, che ci ha impegnato per anni, e di cui oggi cogliamo con grande soddisfazione gli esiti”.
Parma - I provvedimenti a favore dei caseifici colpiti dal terremoto, presi dal Consorzio di tutela del parmigiano reggiano pochi giorni fa, hanno causato qualche malumore tra i soci della provincia di Parma e quelli delle altre provincie. In merito interviene il presidente, Giuseppe Alai (foto), con una unga lettera inviata al quotidiano la Gazzetta
Gonzaga (Mn) - Produttori e Consorzio del parmigiano reggiano "staccano" un assegno da 9 milioni di euro a favore dei colleghi colpiti dal terremoto del 20 e 29 maggio. Ovvero 39 strutture tra Modena, Reggio Emilia e Mantova, con oltre 600 allevatori collegati. L'intervento di solidarietà – che si aggiunge a quelli che hanno caratterizzato
Reggio Emilia - Ad oltre un mese dal sisma, proseguono le iniziative di solidarietà a favore dei caseifici colpiti dal sisma del 20 e 29 maggio. Alle azioni di alcune catene della grande distribuzione del mese di giugno, si aggiunge ora Auchan. L'insegna francese, in accordo con il Consorzio del parmigiano reggiano, ha programmato un’importante
Reggio Emilia - Si moltiplicano le iniziative a sostegno dei caseifici del parmigiano reggiano colpiti dal sisma. Molte altre latterie dell’area stanno attivando vendite di formaggio, destinando un euro ai colleghi che hanno subito gravi danni per il terremoto. E’ di oggi, inoltre, l’avvio di una straordinaria iniziativa che vede scendere in campo, proprio a
Reggio Emilia - In accordo con il Consorzio di tutela, al più tardi da lunedì, scatterà in tutti i supermercati Realco-Sigma dell’Emilia-Romagna, così come dall’11 giugno avverrà in tutti i supermercati di Coop Italia, la vendita straordinaria di parmigiano reggiano a 13,90 euro al chilogrammo, con un euro destinato ai caseifici terremotati; parte del prodotto
Reggio Emilia - Coop Italia e Consorzio del parmigiano reggiano insieme per sostenere i caseifici che hanno subito pesanti danni (300mila le forme cadute, circa la metà hanno subito danni) a causa del terremoto del 20 maggio. E, al tempo stesso, per evitare speculazioni – i cui primi segnali già si ravvisano – che produrrebbero
Parma – Giuseppe Alai (nella foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, ha presentato il sito www.parmesan.com. “Il portale è un nuovo strumento online di contrattacco alla contraffazione. Ci siamo posti l’obiettivo di dialogare con i nostri consumatori e metterli in guardia dai prodotti ‘taroccati’”, ha commentato Alai. Il sito web, attualmente on line e
Giuseppe Alai, presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, non usa mezzi termini, all’Assemblea dei consorziati in scena il 18 aprile a Parma, per richiamare i produttori su una situazione che rischia di essere di pre-crisi. Ma anche sulle azioni che possono scongiurare un nuovo periodo di buio per il “re dei formaggi”. “Prima fra tutte
