Londra (Uk) – Nel Regno Unito, dal 7 febbraio 2025, sono disponibili bocconcini per animali domestici a base di carne di pollo coltivata e ingredienti vegetali. Dopo il via libera ricevuto a luglio (leggi qui), l’azienda Meatly ha lanciato le prime 750 confezioni da 50 grammi dei ‘Chick Bites’ in un negozio di Bedford, in
Sondrio - Si è tenuto lo scorso 23 gennaio un evento per illustrare i risultati dei test di validazione della bresaola ai fini dell'export negli Usa. Lo studio è stato condotto dai ricercatori Ssica (Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari) e alla presentazione hanno partecipato anche Davide Calderone, direttore generale di Assica, e Nicola
Angri (Sa) – Data l'importanza crescente del comparto degli alimenti surgelati presenti nei mercati alimentari, in accordo con l'Associazione di categoria dei produttori di alimenti surgelati Unione Italiana Food e in collaborazione con l'Istituto italiano alimenti surgelati (Iias), l'Area Conserve Vegetali di Ssica (Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari) sta conducendo un progetto di
Roma - La commissione europea presenterà un paper sull'agroalimentare tramite il neocommissario Christophe Hansen. Come anticipato da ItaliaOggi, il documento segna un cambio di passo che punta a semplificare le norme e a migliorare la redditività del settore, guardando alle attività agricole come soluzione e non come problema. Le quattro azioni chiave sono rivolte alla
Roma - Il decreto Milleproroghe, per ora, non ha previsto il rinvio della Sugar Tax. Il provvedimento consiste nell'applicazione di una tassa alle bevande analcoliche con edulcoranti aggiunti, in particolare di 10 euro per ettolitro nel caso di prodotti finiti e dello 0,25 euro per kg nei prodotti predisposti a essere utilizzati previa diluizione. Introdotta con
Milano - "In una fase di debolezza della spesa, il largo consumo evidenzia un discreto dinamismo grazie ad alcune tendenze che credo rimarranno anche nel 2025", spiega Maniele Tasca, direttore generale Gruppo Selex, a Corriere Economia. "Tra queste lo spostamento degli acquisti verso prodotti a maggior valore in termini di servizio, tipo i piatti pronti,
Amsterdam (Paesi Bassi) - Unilever starebbe per scorporare la propria divisione gelati, che comprende marchi come Magnum e Cornetto. La multinazionale ha confermato di non essere riuscita a trovare un acquirente per la cessione, immaginata un anno fa, e di essere intenzionata perciò a creare una società separata, con sede ad Amsterdam, e a quotarla
Roma - “Ribadiamo la nostra preoccupazione per quanto riguarda la follia tutta ideologica delle etichette allarmistiche sul vino che rischiano di danneggiare un settore fondamentale per l’agricoltura europea e veicolo di cultura nel mondo. Sono scelte senza fondamento scientifico, che non distinguono tra consumo consapevole e abuso”. Così il presidente di Coldiretti Ettore Prandini a
Belgrado (Serbia) – Prende sempre più forza la protesta dei consumatori balcanici contro i prezzi applicati da alcune catene di supermercati. A fine gennaio un'associazione croata, Halo, Inspektore, aveva annunciato un boicottaggio di una settimana delle insegne Eurospin, Lidl e dm. A questa prima fase della protesta si è poi aggiunta l'azione di Efektiva, la
Di Giulio e Luigi Rubinelli Diciamoci la verità: i display dei punti di vendita sono quasi tutti eguali. Eppure…. Siccome ormai i display (l’allocazione dei prodotti sullo scaffale) rispondono alla logica del category management forse bisognerebbe costruire per i principali prodotti-categorie un display ad hoc, comunque una segmentazione visiva che tenga conto della scala prezzi,
Pioltello (Mi) - Selezioni aperte per il personale Esselunga che lavorerà nel nuovo punto vendita di Novedrate, nel comasco, in via Provinciale 1. Il supermercato è stato chiuso da Carrefour nel novembre 2024, lasciando molti clienti senza un pdv di riferimento. Il supermercato era anche una tappa di un servizio navetta istituito dal comune, pensato
Parma - Dopo il calo del 2% sancito dalla Cun di ieri sul suino vivo (leggi qui), ci si aspettava un’altra seduta vivace per quanto riguarda i tagli freschi e, invece, a parte la coppa disossata, quasi tutti i tagli hanno rallentato di molto i cali che avevano caratterizzato le ultime settimane. La coppa per
