Sondrio - Il Gruppo Pini investirà 70 milioni di euro nella costruzione di un nuovo stabilimento che dovrà lavorare in stretta sinergia con Ferrarini, azienda in concordato dal 2018, che Pini si è aggiudicata a fine 2022. E' quanto si apprende da un articolo del Sole 24 Ore, in cui Roberto Pini, Ad del gruppo,
Verona - Durante il Vinitaly, in scena in questi giorni a Verona, il ministro delle Politiche agricole e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, non le manda a dire sul reddito di cittadinanza, legando la questione alla necessità di manodopera in agricoltura. "Nelle campagne c'è bisogno di manodopera e i giovani italiani devono sapere che non
Torino – Il Consorzio del Salame Piemonte Igp chiude il 2022 con un generale calo delle performance, in parte controbilanciato dall’incremento del fatturato. La produzione ammonta a 168.700 kg circa, ma calcolati sul prodotto fresco e non più sul venduto (questo è dovuto all’ente certificatore che ha variato il parametro di riferimento) riproporzionando questo valore
Di Giulio Rubinelli I prodotti vicini alla scadenza sono una risorsa di marketing e un contributo alla sostenibilità nella lotta contro gli sprechi. Molte aziende lo stanno facendo con una comunicazione ad hoc a volte tempestiva ed esauriente. Cosa fa Esselunga Per ragionare su questa fotografia ripresa nel Lidl di Lucca/San Filippo è necessario fare
Parma - Per la prima volta dopo mesi si allenta, anche se di pochissimo, la tensione sulle cosce fresche. Calano di un centesimo quelle tipiche (6,21 euro/kg per la pesante Dop), di 2 e di 4 quelle non tutelate. Si tratta di cali che valgono percentuali irrisorie, comprese tra lo -0,2% e lo -0,8%, che
Sondrio - In un anno, si sono prodotti 1 milione di Kg in meno di Bresaola della Valtellina Igp. Il comparto, già messo a dura prova dall'aumento dei prezzi della materia prima, ha dovuto fronteggiare gli effetti perduranti della pandemia, il caro energetico e le ricadute sempre più gravose della crisi russo-ucraina a cui si
La due giorni di Parma, 29 e 30 marzo, si conferma un appuntamento positivo per gli operatori del settore. Ottima l’affluenza di buyer stranieri. Come pure logistica e organizzazione. Scarsa la partecipazione dei compratori italiani. Di Angelo Frigerio L'organizzazione - Voto 8 Occorre riconoscere a Fiere Parma un’organizzazione snella e molto attenta alle esigenze degli
Parma - Al termine di Cibus, il Banco Alimentare ha recuperato 7 tonnellate di cibo . Per il quinto anno consecutivo, infatti, è stata rinnovata la partnership tra Banco Alimentare e Fiere di Parma per realizzare l'iniziativa Cibus Food Saving: 100 imprese hanno scelto di aderire e di donare gli alimenti eccedenti. In questo modo, alimenti
Milano - Cambio della guardia per Federdistribuzione. L’Assemblea annuale delle aziende associate ha infatti nominato Carlo Alberto Buttarelli nuovo presidente. Succede ad Alberto Brausin. Buttarelli, 65 anni, ha un notevole background professionale nella Gdo, frutto di un lungo percorso maturato in aziende storiche della grande distribuzione e della distribuzione verticale o associata, come Gruppo Lombardini, dove ha ricoperto
Meda (Mb) - Si conferma l'ulteriore fiammata del mercato suinicolo europeo. Dopo la crescita delle quotazione dei vivi in Belgio (raggiunti gli 1,70 euro/kg per un maiale che prima del 2022 non aveva mai toccato gli 1,50) e in Olanda (anche in questo caso siamo al record storico di 1,77 euro/kg, mai sopra gli 1,60
Zola Predosa (Bo) - E' stato firmato oggi il protocollo di intesa tra Felsineo e FelsineoVeg, le Società Benefit di Gruppo Felsineo, e l’Istituto Alberghiero 'Luigi Veronelli' di Casalecchio di Reno (Bologna). L’obiettivo dell’accordo è stimolare la visione delle nuove generazioni, agendo su temi specifici quali lo sviluppo sostenibile, l’educazione all’etica del consumo e la
Milano - Il Consorzio C3 continua ad ampliare la propria capacità distributiva. All’ingresso in C3 del Consorzio Scudo e del Gruppo Brio’ nei primi due mesi dell’anno, fa seguito il ritorno di Tocal, dell’imprenditore Antonino Tomasi, portando a 22 gli attuali soci del Consorzio. Specializzato nella distribuzione food e non food, Tocal è presente in
