Singapore (Asia) - "Le carni alternative, che possono includere prodotti di origine vegetale e carne animale coltivata da cellule nei laboratori", scrive il Washington Post, "stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori e gli investitori”. Secondo uno studio di Fortune Business Insight, citato dal quotidiano, "le entrate di mercato dovrebbero all’incirca raddoppiare, raggiungendo i
Roma - Secondo il Rapporto Coop 2022, la quota di mercato del discount a giugno è pari al 22,1%, mentre nel 2019 era al 18,9%. Una corsa agevolata dalla crescita continua dell'inflazione, che ha favorito il canale. Come spiega ad Affari&Finanza di Repubblica Gianpaolo Costantino (consulente di Iri): "Finora la tenuta dei volumi si è
Parma - Il mercato americano è sempre più strategico per il Prosciutto di Parma: lo scorso anno ha messo a segno una crescita del +32% in volume. Gli Usa si confermano così il primo mercato estero, con il settore Horeca particolarmente dinamico. Per questo motivo, il Consorzio ha avviato un programma promozionale con tre importanti
Parma - Dopo il calo delle coppe e l'ulteriore assestamento verso l'alto dei prezzi delle cosce (leggi qui) di settimana scorsa, e l'ulteriore rialzo del vivo (leggi qui), ci si aspettava una seduta turbolenta alla Cun dei tagli. E invece è arrivato un secondo invariato dopo quello del 26 settembre. In quell'occasione l'accordo sul mantenimento
Parigi (Francia) - Inizia oggi Sial, la fiera internazionale del food and beverage in scena a Paris Nord Villepinte fino a mercoledì 19 ottobre. Presenti 7.200 espositori in arrivo da 120 Paesi. Si attendono circa 310mila operatori professionali da tutto il mondo. L'Italia è il secondo Paese per numero di espositori dopo la Francia, con
Proseguono le trattative per trovare la squadra di governo. I nomi in corsa per il Mipaaf. Con il leghista Gian Marco Centinaio in pole position. Ma non si escludono sorprese dell’ultimo minuto. Gian Marco Centinaio - probabilità 80% Leghista della prima ora e fedelissimo di Matteo Salvini, è stato già ministro nel 2018-19. Per poi
Di Luigi Rubinelli Se l’affermazione del titolo vi sembra un po' forte leggete con calma le risultanze di uno studio di Iri diffuso in un webinar recente con GS1 Italy. È un modo di procedere diverso da quello dei competitor della Gdo, frutto di un posizionamento oggettivo e di comunicazione basato storicamente sulla convenienza e
Parma - Niente da fare. Altri 1,2 centesimi di aumento sul suino vivo Dop. Nonostante il listino invariato sui tagli del 30 settembre avesse fatto pensare a una stabilizzazione, l'aumento di questa settimana (+0,58%) è più o meno in linea con quello di sette giorni fa. Il pesante Dop raggiunge così la quotazione di 2,065
Bologna - 'Le nuove sfide nella società complessa': questo il titolo dell'evento organizzato da D.It - distribuzione italiana oggi al Teatro delle celebrazioni di Bologna. Cooperativa multinsegna (Sigma e Sisa) e multibrand, D.It (con un fatturato alle casse di 3 miliardi) ha coinvolto rappresentanti, player e opinion leader del settore in un incontro che intende
Nairobi (Kenya) - Mais bianco geneticamente modificato. Il presidente del Kenya William Ruto, eletto ad agosto, decide di riprenderne l'importazione e la coltivazione nel Paese, dopo che gli Ogm erano stati vietati nel 2012. Il motivo di questo cambio di rotta sta nella grave siccità che sta dilagando in Kenya. L'obbiettivo è quello di favorire
New York (Usa) – Standard and Poor’s Global Ratings, una delle principali agenzie di rating al mondo, abbassa da 'stabile' a 'negativo' l'outlook di Esselunga. La causa: l'inflazione ha colpito più del previsto la capacità del gruppo di produrre redditività. A settembre l'Ipca, indice armonizzato europeo dei prezzi al consumo, è salito per l’Italia al
Milano - Galbani lancia una nuova referenza dell'iconico salame Galbanetto. Arriva infatti nei banchi frigo di tutta Italia il Galbanetto prodotto con il 30% in meno di sale. Una nuova ricetta a ridotto contenuto di sale che mantiene invariate le caratteristiche del Galbanetto tradizionale. “Galbanetto continua la sua strategia di ampliamento dell’offerta proponendo oggi una
