Di Luigi Rubinelli Arriva in Toscana, nei punti di vendita di Unicoop Firenze, la prima sperimentazione di AcquaLocker, basata su un modello di economia circolare per la riduzione degli sprechi, nata dalla collaborazione fra la cooperativa e Levico Acque, l’azienda trentina di acque minerali che ha sempre imbottigliato nel vetro. Nella prima fase di sperimentazione
Roma - “Carneade: chi era costui?”, meditava fra se e sé Don Abbondio in uno dei primi capitoli de I promessi sposi. Da allora la frase viene utilizzata quando sulla scena compaiono nomi sconosciuti ai più. Francesco Lollobrigida è fra questi. Un Carneade per quanto riguarda i temi relativi all’agricoltura e alla filiera agroalimentare. L’ennesimo
Roma - Francesco Lollobrigida (Fratelli d'Italia) è il nuovo ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare. Questo il nome assunto dal ministero delle Politiche agricole all'interno del governo guidato da Giorgia Meloni. Lollobrigida, 50 anni, pronipote della celebre attrice Gina, è un fedelissimo della neo-presidente del Consiglio fin dai tempi del Fronte della gioventù (l'organizzazione giovanile
Parma - Dopo l’invariato del 14 ottobre (leggi qui) e il rialzo del vivo del 20 ottobre, il rialzo sui tagli freschi colpisce il trito da banco (che raggiunge i 4,66 euro/kg con un + 2,2%) e altri tagli 'minori': molto significativo il rialzo sui lardi, che avevano raggiunto rispettivamente i 3,00 euro/kg (oltre 3
Parma - È stato un weekend importantissimo sui mercati europei, caratterizzato da cali anche molto significativi sui vivi che sulle carcasse. Continua quindi a suscitare stupore il continuo rialzo del suino vivo italiano (leggi qui) pur calmierato dalla quotazione a forbice raggiunta il 20 ottobre. A oggi il suino italiano è l’unico maiale che costa
Reggio Emilia - Si è svolta ieri l'adunanza dei creditori di Ferrarini, a cui ha partecipato solo una parte dei creditori chirografari, per un ammontare di 197 milioni di euro. L'unica offerta sul tavolo è quella di Pini, con la finanziaria pubblica Amco che sarà azionista al 20%. In media, la cordata ha promesso di
Parma - Dopo il compromesso di Ferragosto arriva quello di metà ottobre. Gli allevatori italiani continuano ad aumentare le richieste per il suino vivo, macellatori e industria tentano in tutti i modi di cercare un assestamento che sembra non arrivare mai. Il centesimo applicato alle quotazioni di suini Dop e non tutelati è calmierato dall’inserimento
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele entra nel metaverso con Lab, il suo nuovo portale online. Il progetto nasce dalla volontà di raccontare il processo produttivo del celebre prosciutto Dop: con il proprio avatar diventa possibile visitare un salone di stagionatura, interagire con l’ambiente e osservare video e
Di Luigi Rubinelli NielsenIQ nell’analisi 'Lo scenario dell'e-commerce nel Largo Consumo' evidenzia mensilmente l’andamento a consuntivo dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane in relazione agli acquisti online. I dati raccolti da NielsenIQ rilevano che a settembre 2022 il fatturato progressivo – ovvero da gennaio ad oggi – dell’e-commerce è pari a
Busalla (Ge) - E' stato accertato un altro caso di peste suina in Liguria, in particolare a Busalla (Genova). Come riportano i media locali, gli animali colpiti dal virus e individuati dagli uomini coordinati dalla struttura commissariale salgono così in totale a 184: 119 per positività in Piemonte, 65 per positività in Liguria. Al confine
Milano - Med Index è stato pubblicato sulla rivista internazionale Journal of Functional Foods (Jff). È il nuovo sistema di etichettatura dei prodotti alimentari che promuove la dieta mediterranea e incoraggia la produzione di alimenti sani e sostenibili, ideato dalla Società italiana di medicina ambientale (Sima) e dall'Università di Bari per rispondere alla sfida lanciata
Milano - Cresce del 24% la ricerca di promozioni su ShopFully, tech company italiana tra le prime al mondo nel drive to store. L'inflazione (8,9% a settembre) e l'aumento dei listini alimentari (+11,8%) portano i consumatori a cercare sconti per reagire alla salita dei prezzi. Gli italiani, in particolare, "prediligono la ricerca di promozioni sui
