Parma - 1,2 centesimi. Un misero 0,6%. È quanto manca al suino vivo pesante italiano per raggiungere una soglia psicologicamente importantissima, quella dei 2 euro/kg. Visto che l’aumento di oggi sul circuito Dop è stato superiore alle aspettative (2,5 centesimi, +1,27%, nuova quotazione 1,988 euro/kg), ci aspettiamo che lo storico traguardo venga raggiunto tra una
Pozzilli (Is) - La composizione nutrizionale che risulta in etichetta non è l'unico criterio da considerare per la qualità dei prodotti. E' fondamentale valutare anche il grado di lavorazione: per fare realmente prevenzione bisognerebbe segnalare i cibi ultra-processati. Le insidie, infatti, si nascondono in bevande zuccherate e gassate, prodotti da forno preconfezionati ma anche in
Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp, in collaborazione con il Comune di Modena e la Regione Emilia-Romagna, ha indetto la settima edizione del Concorso nazionale di cucina 'Lo Zampone e il Cotechino Modena Igp degli chef di domani', nell’ambito della 11esima edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena Igp, che
Milano - Una ricerca condotta dall’Osservatorio Alimentare di Berkel, azienda del Gruppo Rovagnati, rileva la centralità della sostenibilità tra i driver di acquisto dei salumi: circa 6 consumatori su 10 (il 59,4%) dichiarano di essere disposti a pagare un sovrapprezzo per salumi che riportino una certificazione di sostenibilità. I consumatori optano sempre di più per una
Roma - Nella conferenza stampa congiunta andata in scena oggi, l'Ad di Conad, Francesco Pugliese, sottolinea il periodo di difficoltà che sta vivendo la distribuzione. "Non è un caso che siamo qui tutti insieme, un fatto non scontato. Oggi riteniamo che quando ci sono delle emergenze non si può disperdere il denaro in mille rivoli,
Roma - Si è tenuta questa mattina la conferenza stampa congiunta di Confcommercio, Ancc-Coop, Ancd-Conad e Federdistribuzione. All’incontro sono intervenuti: Lino Stoppani (vice presidente vicario di Confcommercio), Marco Pedroni (presidente di Ancc-Coop e Coop Italia), Francesco Pugliese (Ad di Conad), Alberto Frausin (presidente di Federdistribuzione), Donatella Prampolini (presidente di Fida-Confcommercio). Pedroni ha sottolineato che la
Milano - Gli industriali del Nord lanciano l'ennesimo allarme sull'energia: il tema è stato al centro di un incontro straordinario tra i presidenti Annalisa Sassi (Confindustria Emilia Romagna), Francesco Buzzella (Confindustria Lombardia), Marco Gay (Confindustria Piemonte), Enrico Carraro (Confindustria Veneto) e gli assessori regionali allo Sviluppo Economico. Il caro energia, in assenza di quelle misure
Parigi (Francia) - In vista del rush finale sull'etichettatura unica europea degli alimenti, cambia l'algoritmo del Nutriscore. L'etichetta a semaforo, oggetto di accese discussioni per il suo approccio basato su 100 grammi di prodotto e non sulla porzione effettivamente consumata, ha infatti adottato alcune significative modifiche tramite un comitato scientifico di esperti indipendenti. Il nuovo
Rimini - Il Consiglio di amministrazione di Italian exhibition group (Fiere di Rimini e Vicenza) approva la relazione finanziaria semestrale al 30 giugno 2022. “Il settore fieristico-congressuale torna al centro delle scelte di investimento promozionale delle aziende e si avvia a tornare ai livelli pre-pandemici”, spiega una nota. Gian Luca Brasini, inoltre, è stato cooptato
Di Giulio Rubinelli NielsenIQ nell’analisi 'Lo stato del Largo Consumo in Italia' evidenzia mensilmente lo scenario dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane nella Grande distribuzione organizzata. Stando alla ricerca, il mese di luglio 2022 registra un fatturato della distribuzione totale in Italia pari a 9,5 miliardi di euro con un trend
Novara - È stato inaugurato un nuovo punto vendita Carrefour Express di Novara, aperto nel centro pedonale della città, in via Fratelli Rosselli 12/A. Il negozio si estende su un’area di vendita di 243 metri quadri e propone un'offerta di 6.500 referenze che dà particolare risalto ai prodotti del territorio. Presenti anche una macelleria servita,
Roma - Nel programma di Azione-Italia Viva, l’agricoltura, la pesca e l’intero sistema agroalimentare della trasformazione vengono definiti “settori strategici per lo sviluppo e la ripresa dell’economia del nostro Paese”. In tema di agricoltura 4.0, per il terzo polo è “prioritario avviare due grandi piani di formazione continua, il primo incentrato sull’imprenditoria e il secondo
