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Logistica alimentare del fresco e del gelo / DIF Distribuzione Italiana Food acquisisce il network Coldline

Montoro (Av) – DIF Distribuzione Italiana Food, network specializzato nella logistica distributiva alimentare a temperatura controllata, ha completato l’acquisizione di Coldline, network di professionisti che offrono trasporti espressi su tutto il territorio nazionale, sia per il fresco che per il gelo. L’operazione porta quindi all’ingresso in DIF Network anche delle società già affiliate a Coldline,

2026-01-21T11:04:46+02:0021 Gennaio 2026 - 11:04|Categorie: Ortofrutta, Surgelati, Tecnologie|Tag: , , , , |
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Cereali: in Italia, nei primi dieci mesi del 2025, è aumentato l’import, trainato dal grano

Roma - Le importazioni in Italia nel settore dei cereali, farine proteiche e semi oleosi, nei primi 10 mesi del 2025, sono aumentate del +1% a volume e a valore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Come riporta Anacer, l'associazione nazionale dei cerealisti, le importazioni complessive dei cereali in granella passano da 14,15 a 14,28

2026-01-21T10:32:11+02:0021 Gennaio 2026 - 10:23|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |
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Macfrut: accordo triennale con la Repubblica Dominicana

Rimini – Macfrut, evento di riferimento per i professionisti del settore ortofrutticolo, nazionale e internazionale, ha siglato un accordo con i ministeri dell’Agricoltura e dell’Industria e Commercio della Repubblica Dominicana. La firma conferma la centralità della fiera internazionale per lo sviluppo agroindustriale della Repubblica Dominicana. Come si apprende da un comunicato della fiera, la partnership prevede

2026-01-21T09:52:33+02:0021 Gennaio 2026 - 09:51|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , , |
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Sigep World 2026: a Rimini operatori da 160 Paesi, +33% espositori esteri, 500 top buyer

Rimini - Sigep, la manifestazione organizzata da Ieg Italian Exhibition Group alla Fiera di Rimini - andata in scena dal 16 al 20 gennaio - ha confermato il proprio ruolo di piattaforma globale per le filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza. L’ultima edizione ha registrato una forte espansione della componente internazionale, con

2026-01-21T12:13:38+02:0021 Gennaio 2026 - 09:26|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , |
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Mondelēz Italia e GS1 Italy: progetto pilota su Oro Saiwa per un QR code di nuova generazione

Milano - Mondelēz Italia, azienda di riferimento nel settore alimentare, in collaborazione con GS1 Italy (l’associazione di 42mila imprese di beni di consumo nota per lo standard del codice a barre), ha avviato un progetto pilota di adozione del QR code standard GS1 sulle confezioni dei prodotti della linea Oro Saiwa. Obiettivo: spingere verso la

2026-01-21T09:04:59+02:0021 Gennaio 2026 - 09:04|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , , |
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Frutta in guscio: in Italia prodotte 280mila tonnellate. Cresce la domanda dell’industria dolciaria

Rimini – L’Italia fa parte della Top 10 mondiale dei produttori di frutta in guscio (nocciole, castagne, pistacchi, mandorle e noci) con una produzione che supera le 280mila tonnellate. A riferirlo è Ismea, che ha presentato gli ultimi dati del comparto in occasione del Sigep World di Rimini (16-20 gennaio). La filiera della frutta in guscio,

2026-01-20T12:29:32+02:0020 Gennaio 2026 - 12:29|Categorie: Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , , |
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Molino Nicoli inaugura la nuova linea produttiva dedicata agli snack per il baby food

Costa di Mezzate (Bg) - Molino Nicoli, player di riferimento per l’offerta di prodotti a base di cereali nel segmento Better for You, ha inaugurato una nuova linea produttiva dedicata agli snack estrusi leggeri per il baby food presso il proprio stabilimento di Costa di Mezzate (Bg). Grazie a questo progetto Molino Nicoli raddoppia la

2026-01-21T08:38:54+02:0020 Gennaio 2026 - 11:49|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Bauli: Federico Vescovi nominato direttore finanziario del Gruppo

Verona – Federico Vescovi è stato nominato Group financial officer (Cfo) e Chief commercial officer (Cco) international BU di gruppo Bauli, azienda veronese tra i leader del settore dolciario. Vescovi, che assume la carica a partire da questo mese,  vanta una formazione finanziaria con esperienze di business diversificate. Negli ultimi anni ha ricoperto ruoli strategici

2026-01-20T11:32:08+02:0020 Gennaio 2026 - 11:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Sigep / Matteo Zoppas (presidente Ice): “Sosteniamo lo sviluppo dell’agroalimentare. In fiera abbiamo portato 500 buyer”

Rimini - “L'agroalimentare italiano continua a rappresentare un'eccellenza del nostro export. Su 620 miliardi di euro di esportazioni totali, il settore ha raggiunto 70 miliardi nel 2024 e cresce del 5,2% nei primi 11 mesi del 2025. Una crescita significativa rispetto ai 50 miliardi del 2021. L'Ice sostiene questo sviluppo attraverso attività di promozione e

2026-01-20T08:49:17+02:0020 Gennaio 2026 - 08:49|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , |
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Via libera al Mercosur / 15 Regole sull’importazione di carne e cereali. Ma agli agricoltori non bastano

Roma – Domani, 20 gennaio, le organizzazioni agricole di diversi Paesi europei manifesteranno a Strasburgo davanti al Parlamento Ue per esprimere contrarietà all’accordo comerciale del Mercosur (leggi qui). Nel quadro negoziale, il governo italiano ha ottenuto l’introduzione di misure di salvaguardia, tra cui un limite quantitativo alle importazioni e la sospensione temporanea della carbon tax

2026-01-19T11:19:34+02:0019 Gennaio 2026 - 11:18|Categorie: Carni, Dolci&Salati, Grocery, Ortofrutta|Tag: , , , |
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Cameo: “La lotta allo spreco alimentare come responsabilità ambientale e sociale”

Desenzano del Garda (Bs) – Cameo, azienda alimentare specializzata in torte, dessert e pizze, ha inserito la lotta allo spreco alimentare all’interno di un percorso strutturato di responsabilità ambientale e sociale. Come comunicato nel report di sostenibilità, il gruppo, dal 2019, si è impegnato in modo continuativo per ridurre del 25% lo spreco di cibo

2026-01-19T10:01:25+02:0019 Gennaio 2026 - 10:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Carlo Cracco e i Solai di San Giorgio presentano una nuova linea di aceto balsamico di Modena Igp

Bologna – Dalla collaborazione tra lo chef stellato Carlo Cracco e lo storico produttore modenese di aceto balsamico I Solai di San Giorgio, nasce una nuova linea premium di aceti balsamici di Modena Igp. I due protagonisti hanno presentato la novità al pubblico di Marca by BolognaFiere (14-15 gennaio). “La partnership ha origine due anni

2026-01-20T13:06:25+02:0019 Gennaio 2026 - 09:04|Categorie: Grocery, Luxury|Tag: , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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