Pechino (Cina) - Arriva dalla Cina la notizia che il ceppo dell’influenza aviaria H10N3 si è trasmesso, per la prima volta, dall’animale all’essere umano. Il nuovo rischio di contagio segue i casi registrati a inizio anno in Russia, dove il virus dell’influenza aviaria del ceppo H5N8 si è esteso a macchia d’olio in numerosi allevamenti
New York - Jbs, colosso brasiliano della produzione di carne con un’importante presenza sul mercato Usa - dove controlla un quinto di tutta la macellazione di bovini, suini e pollame, attraverso stabilimenti in Colorado, Iowa, Minnesota e Pennsylvania -, ha subito un cyber-attacco che ne ha paralizzato la rete informatica. L’azienda si è vista costretta
San Francisco (Usa) - Eat Just, la società californiana che sviluppa e commercializza alimenti alternativi a base vegetale, ha ottenuto un finanziamento da 170 milioni di dollari per l'espansione di Good Meat, la divisione aziendale dedicata alla carne coltivata in laboratorio. Good Meat potrà ora accelerare la ricerca e lo sviluppo e aumentare la capacità
Roma - Nuovi soci entrano a fare parte di Filiera Italia, l'associazione dedicata alla valorizzazione e promozione del made in Italy. Oltre all'insegna Carrefour (leggi qui), ieri il consiglio di amministrazione ha approvato l'ingresso di Aia, Amadori e Fileni, tre player della filiera avicola. In una nota congiunta gli avicoltori hanno definito "l'approccio di filiera
Pechino (Cina) - L'espansione della capacità degli allevamenti cinesi nel 2020 ha determinato un aumento della produzione di suini da macello nel Paese. Secondo i dati resi noti dal ministero dell'Agricoltura e degli Affari rurali (MARA) cinese, nel 2021, il numero di capi prodotti dovrebbe crescere del 19,2%, raggiungendo i 613 milioni di suini. La
Wellington (Nuova Zelanda) - Con l’obiettivo di ridurre la presenza di Co2 nell’atmosfera, prenderà il via la missione satellitare MethaneSat volta a monitorare le principali sorgenti di emissioni di metano. Nel mirino del progetto: le industrie petrolifere, i gasdotti, ma anche il settore agricolo. E, in modo particolare, gli allevamenti bovini. La missione, che partirà
Roma - I mangimifici contribuiscono solo per il 5% delle emissioni della filiera zootecnica. È quanto emerge dal Rapporto ambientale 2020 presentato ieri in videoconferenza da Assalzoo, l’associazione nazionale dei produttori di alimenti zootecnici. Dal report risulta infatti che la principale fonte di impatto usata nei mangimifici è l’energia, seguita dagli imballaggi. Per il resto
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company, tra le maggiori aziende italiane nel settore della lavorazione della carne bovina, presenta la nuova linea ‘Golden Age’ del brand Unika, il marchio dedicato alla ristorazione. Come fanno sapere dall’azienda, si tratta di una selezione delle migliori Frisone (vacche con più di 40 mesi), tra cui Simmenthal, Canadese e
Dublino (Irlanda) – Gli allevatori irlandesi hanno dimostrato che ridurre significativamente l’impatto ambientale della carne senza penalizzare la produzione è possibile. In occasione del webinar organizzato da Teagasc (autorità irlandese per l’agricoltura e lo sviluppo alimentare) nell’ambito del Life Beef Carbon Project (iniziativa Ue volta a ridurre le emissioni dei gas serra della carne bovina),
Bruxelles (Belgio) - A un anno dalla presentazione del ‘From farm to fork’ (la strategia che fa parte del Green Deal della Commissione Ue per rendere sostenibile il sistema alimentare), 31 associazioni del comparto agricolo e agroalimentare (tra cui Copa-Cogeca e Carni Sostenibili) si "rifiutano di celebrare questo primo anniversario". Con una dichiarazione congiunta, chiedono
Milano - Con l’obiettivo di valorizzare la filiera bovina francese, dando voce a tutti gli operatori che ne fanno parte, prosegue in Italia la campagna di comunicazione ‘La nostra passione, il nostro impegno’. Nata su iniziativa di Interbev - l’Associazione interprofessionale francese del bestiame e delle carni -, la campagna è volta a far conoscere
Tel Aviv (Israele) - Hamburger e fettine di carne sintetica da cellule di pollo coltivate in vitro: al ristorante The Chicken di Tel Aviv la carne ‘hi-tech’ è una realtà che, dal novembre scorso, fa parte del menù del ristorante. Al fianco della tradizionale cucina, infatti, il locale presenta un vero e proprio laboratorio genetico
