Sermide (Mn) – La mozzarella è protagonista indiscussa dell’export lattiero caseario italiano. lo conferma Clal.it in un articolo di Mirco De Vincenzi. Nel periodo gennaio-luglio 2024, infatti, l’export di formaggi italiani ha raggiunto un nuovo record: 383.509 tonnellate, con una crescita dell’11,1% rispetto allo stesso periodo del 2023. La mozzarella risulta il formaggio più esportato,
Serralunga d'Alba (Cn) - Fontanafredda ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità 2023, facendo il punto sul percorso intrapreso ormai da trent’anni. Tra i risultati conseguiti dalla cantina di Serralunga, il 2023 ha registrato importanti variazioni nell’impronta carbonica (relativa all’immissione in atmosfera di CO2 e altri gas serra) e in quella idrica (relativa al consumo d’acqua,
Roma - “Faremo produrre i vini dealcolati in Italia, perché tutto il mondo del vino li vuole ed è d'accordo": lo ha annunciato il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, in occasione dei festeggiamenti per i primi 20 anni dell'Istituto Grandi Marchi. In passato, il ministro si era detto contrario a questa categoria, ma ora che i
Milano – Il marchio di cioccolato premium Vanini, di Icam, festeggia i suoi primi 10 anni. Nato nel 2014 con l’obiettivo di rappresentare la dedizione della famiglia Agostoni-Vanini per il cacao, il marchio propone prodotti realizzati con cacao monorigine proveniente direttamente dai Paesi in cui è coltivato, Perù e Uganda, dove Icam è presente per
Milano – Orienta Capital Partners, società specializzata in investimenti in Pmi dall’elevato potenziale di crescita, ha finalizzato la vendita di Virosac e Rapid (aziende attive nel mercato del packaging domestico), tramite la cessione del 100% della partecipazione nella holding Romagnasac, al Gruppo Sphere. Fondata nel 1973, Virosac offre una gamma di prodotti ecologici e innovativi
Milano – Il Viaggiator Goloso si prepara al Natale con i nuovi panettoni, la linea di praline ‘Dolci Capolavori’ e i tartufi al cioccolato. Quest’anno il panettone del marchio è disponibile in cinque versioni: con uvetta, scorze di arance candite e cedro candito (1 chilo); con datteri, fichi canditi e noci (750 grammi); dark, con
Assago (Mi) – La multinazionale Nestlé presenta le nuove KitKat Ball sul mercato italiano. Si tratta di piccole palline croccanti con cuore di wafer ricoperto di cioccolato al latte, per permettere di gustare KitKat in un formato pratico, veloce e ideale da condividere. Le KitKat Ball, realizzate con cacao certificato Rainforest Alliance, sono disponibili nei
Roma – Per contrastare l’evasione in materia di pagamenti elettronici, il disegno di Legge di Bilancio 2025 ha introdotto una novità nell’articolo 9, che troverà applicazione dall’1 gennaio 2026. Questa, si legge su Il Sole 24 Ore, richiederà l’autenticità dei dati e la piena integrazione e interazione del processo di registrazione dei corrispettivi con pagamento
Roma – Secondo l’indagine ‘Gli italiani e i gusti delle caramelle’, commissionata da Unione Italiana Food ad Astraricerche, le caramelle sono il prodotto dolciario più consumato durante Halloween, con il 65% delle preferenze. Seguono cioccolatini (56%), snack (38%) e biscotti (32%). Le caramelle sono consumate dal 95% degli italiani e circa un terzo lo fa
Milano – Il fine dining è in crisi oppure no? Stando a un’analisi, condotta da Pambianco, dei fatturati di alcuni dei maggiori chef stellati in Italia, sembra che il settore sia in forte crescita. I dieci principali player hanno infatti raggiunto un fatturato totale di quasi 209 milioni di euro nel 2023, rispetto ai 178 milioni del
Milano – Quanto costavano i servizi di Equalize, l’azienda finita al centro dell’inchiesta per il furto di dati sensibili di diversi esponenti della politica e del mondo industriale (leggi qui)? Come riporta il quotidiano Repubblica, si partiva da 250 euro per il ‘servizio base’ di localizzazione del cellulare. Si sale a 15mila per un accertamento
Milano - Continua la crescita di VéGé. “Il Gruppo è al centro di un processo di ulteriore espansione”, spiega Giovanni Arena, presidente della società e Ad del Gruppo Arena (in foto), in un’intervista al Sole 24 Ore, “passando da una organizzazione centralizzata a una struttura maggiormente specializzata in specifici canali di vendita: iper e super,
