Bergamo - E' stata inaugurata, presso la a Cooperativa Sant’Antonio a Vedeseta (Bg), una mostra dedicata al territorio dove nasce lo Strachitunt Dop. Si chiama 'Ri-Conoscenti' e, attraverso 22 testimonianze di vita contadina, si pone l’obiettivo di tramandare i racconti di chi ha contribuito a scrivere la storia della Val Taleggio. Aperta lo scorso 18
Milano – Ad oggi, 378 aziende europee hanno sottoscritto e iniziato a implementare i criteri dello European Chicken Commitment (Ecc), per un totale di oltre 230 milioni di polli allevati ogni anno. Questo il dato che emerge dal primo European Chicken Commitment Progress Report, pubblicato da Open Wing Alliance, che analizza progressi, tendenze e impatto
Roma – Ismea ha pubblicato l’analisi del primo semestre 2024 del settore suinicolo. I dati indicano un aumento della produzione di carne suina in Europa pari al +5,3% nei primi due mesi dell’anno rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, dopo che il 2023 aveva visto l’offerta calare del 6,6%. Rimangono negative le esportazioni nei primi
Parigi (Francia) - Ha aperto, lo scorso giugno, nella capitale francese il primo Musée du Fromage, un museo interamente dedicato al formaggio. Il progetto è stato ideato e realizzato da Paroles de Fromagers, azienda, fondata alla fine del 2013 da Pierre Brisson, che si dedica alla trasmissione delle conoscenze e del know-how caseario. Il Musée
Roma - Round favorevole, ma non convincente, delle esportazioni di vino italiano nel primo quadrimestre. Il rally di aprile - rileva l’Osservatorio Uiv-Vinitaly su base Istat - traina l’export del vino tricolore in terreno ampiamente positivo nel primo quadrimestre, che chiude con un tendenziale a +5,8% nei volumi e a +7% nei valori (oltre 2,5
Milano – Il marchio di alta pasticceria T’a Milano dei fratelli Alberto e Tancredi Alemagna, che reinterpreta le ricette di famiglia, presenta la Confezione Degustazione Mini Coni. Una scatola con sei coni che ricordano piccoli gelati: croccanti sfere di cioccolato con un interno cremoso su cialde ripiene. La confezione (170 g) include un Mini Cono
Lainate (Milano) – Chupa Chups, marchio del gruppo Perfetti Van Melle specializzato in lollipop, rilancia i Melody Pops con un nuovo pack. Il restyling del lollipop a forma di fischietto è pensato per un target adolescente, con un avatar moderno sulla confezione. Inoltre è presente un codice Qr, tramite il quale è possibile accedere a
Bruxelles (Belgio) – Si è svolta oggi la prima riunione dell’Osservatorio della filiera agroalimentare dell’Unione Europea (Afco), l’organismo che ha l’obiettivo di comprendere meglio il funzionamento della filiera, aumentando al contempo la trasparenza sui prezzi, sulla struttura dei costi e sulla distribuzione dei margini e del valore aggiunto, rispettando riservatezza e norme sulla concorrenza. Annunciato a
Londra (Regno Unito) – Sono 3.200, su un totale di circa 10mila, i dipendenti Unilever che potrebbero perdere il proprio posto di lavoro in Europa entro la fine del 2025. Se dovesse essere confermata, si tratterebbe della principale riduzione di personale di Unilever da diversi decenni. L’iniziativa prevede un taglio di 7.500 posti di lavoro
Melbourne (Usa) – Un’immagine disturbante sta facendo il giro del web: quella di un panino McDonald’s con all'interno una testa di koala sporca di salsa (che potrebbe ricordare del sangue). Non si tratta di una vera ricetta proposta dalla catena fast food, ma di una foto provocatoria creata da Greenpeace per denunciare la deforestazione in
Londra (Uk) – Il Regno Unito è il primo Paese del continente europeo a dare il via libera per la vendita di un prodotto a base di carne coltivata in laboratorio. Si tratta di un cibo per animali domestici, contenente carne di pollo realizzata a partire dalle cellule prelevate dalle uova di gallina. A produrlo
Oklahoma City (Usa) – Attualmente, negli Stati Uniti sono più di 150 gli allevamenti bovini che risultano colpiti dall’influenza aviaria. L’ultimo caso rilevato è in Oklahoma, che diventa così il 13esimo Paese della Nazione dove la malattia è ufficialmente diffusa. La conferma dal Dipartimento dell’agricoltura statunitense (Usda) è arrivata il 15 luglio. I primi segni
