Metro Italia sostiene il progetto ‘Blonde d’Aquitaine: European Beef Excellence’
San Donato Milanese (Mi) – Metro Italia, partner per il mondo Horeca a supporto dei professionisti della ristorazione, supporta il progetto ‘Blonde d’Aquitaine: European Beef
Cun suino vivo: continua l’effetto Europa, altri 0,3 centesimi di aumento. Il pesante Dop sfiora i 2,07 euro/kg
Parma - I passi sono molto piccoli, ma sono già tre consecutivi e tutti e tre in una chiara direzione: seguire la tendenza europea a
Cina: produzione carne di maiale a 57 mln di tonnellate nel 2023, previsto calo della popolazione suina
Pechino (Cina) – Come riporta Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), in Cina la produzione di suino nel 2023 ha raggiunto i 57,94 milioni di
Settore avicolo, Rabobank: pesano i costi di mangimi e materie prime
Utrecht (Paesi Bassi) – “I costi elevatissimi del mangime composto e di altre materie prime agricole hanno pesato sul settore avicolo. In appena cinque anni,
Kraft Heinz, in collaborazione con NotCo, annuncia i nuovi Oscar Mayer NotHotDog e NotSausage
Chicago (Usa) – Il colosso dell’agroalimentare Kraft Heinz si prepara a lanciare i nuovi hot dog e salsicce plant-based a marchio Oscar Mayer, frutto della
Non c’è Rosi senza spine…
Condanna di primo grado per bancarotta fraudolenta nei confronti del vecchio management di Parmacotto: due anni e dieci mesi agli ex titolari e due anni e sei mesi per Marco Delsante. Nel mirino un finanziamento
Amadori: la filiera al centro del secondo Report di sostenibilità
Cesena - “In molti parlano di filiera 100% integrata, ma in pochi ce l’hanno davvero”. È il commento di Francesco Berti, amministratore delegato di Amadori, in occasione della presentazione del Report di Sostenibilità 2021 del
Cun 21 luglio, il suino vivo continua a crescere: 1,86 euro/kg
Parma – Sembra inarrestabile il rincaro del prezzo del suino vivo italiano. La Cun di oggi fa segnare un altro +1,92% sul maiale pesante Dop, che raggiunge la quotazione di 1,86 euro/kg. Sono 3,5 i
Export carne bovina dal Brasile: nel primo semestre, +52% a valore e +21,5% a volume
Brasilia (Brasile) - Le esportazioni brasiliane di carne bovina hanno registrato una crescita del 52% a valore e del 21,5% a volume nel primo semestre 2022 su base tendenziale. Secondo i dati raccolti dalla Segreteria
Blitz Nas di Parma: in un allevamento emiliano, oltre mille bovini sotto sequestro
Parma - I Nas di Parma hanno sequestrato 1.067 bovini, per un valore di circa un milione di euro, in un allevamento in provincia di Reggio Emilia a causa di diverse irregolarità. I carabinieri del
In Germania cala il consumo di salsicce e wurstel
Berlino (Germania) - In Germania cala il consumo di carne. Il Paese, celebre per i wurstel e le salsicce (ne esistono circa 1.500 varietà), vede diminuire il numero dei carnivori soprattutto tra i giovani, sempre
Cun tagli freschi: accettati gli aumenti sulle cosce, 30 centesimi sui lombi
Parma – Venerdì pomeriggio la Cun dei tagli freschi doveva superare l’impasse di sette giorni prima, quando era saltato l’accordo sulle quotazione dei tagli (leggi qui) a causa dell’opposizione dell’industria a recepire gli aumenti richiesti
Cun suino vivo: è record (1,825 euro/kg, +16% su fine maggio)
Parma – È record. Il suino pesante italiano Dop oltre i 160 kg raggiunge il prezzo di 1,825 euro/kg. Non era mai accaduto negli ultimi anni. A dicembre 2019, nel pieno della crisi cinese, si
Nei negozi Coop svedesi, la prima carne bovina a ridotto contenuto di metano
Stoccolma (Svezia) - La carne bovina a ridotto contenuto di metano approda sugli scaffali dei supermercati Coop svedesi col marchio LOME ‘Low on Methane’. Con la crescente attenzione al cambiamento climatico e la necessità di
