Genova - Con l’inizio del nuovo anno prende il via la strategia di internazionalizzazione di Ventura, azienda specializzata nella produzione di frutta secca ed essiccata. La società, in seguito all’acquisizione della maggioranza di Meraviglie, attiva nella realizzazione di snack biologici e funzionali con materie prime lavorate a basse temperature (leggi qui), intende far conoscere il
Norimberga (Germania) – Biofach, fiera internazionale di alimenti e agricoltura bio, che si terrà dal 14 al 17 febbraio 2023 a Norimberga (Germania), vedrà il Biofach Congress vertere su sovranità alimentare e ‘prezzi veri’ (leggi qui). Al centro del programma ci sarà anche il ruolo della comunicazione: i consumatori, infatti, vogliono essere sempre più sostenibili con
Roma – Il mercato finale della carne bovina bio vale 160 milioni di euro, lo 0,8% della carne bovina complessivamente consumata, per 8mila tonnellate di prodotto. Queste le stime di Ismea, presentate nella sua ‘Analisi della catena del valore della filiera della carne bovina bio’. Ne risulta che la domanda è in crescita, anche in
Roma – Dopo le accuse sollevate dal programma Report (leggi qui), le risposte di Fileni non si sono fatte attendere. E per prima cosa sono state contestate la validità e la liceità dei filmati mostrati in Tv: si tratta di immagini estrapolate da qualunque contesto, e, tra l’altro, impossibili da ricondurre a Fileni. Ma, pur
Roma - Dopo le accuse contro i prosciutti cotti (leggi qui), Report va all’attacco degli allevamenti di polli di Fileni. La trasmissione condotta da Sigfrido Ranucci, andata in onda su Rai Tre il 9 gennaio, ha mandato in onda un servizio di oltre un’ora realizzato dalla giornalista Giulia Innocenzi. Presentata come una delle più grandi
Di Luigi Rubinelli Poli (Gruppo Agorà) ha un suo modo di vendere il bio. Organizza un’area di circa 400 mq denominata Naturare all’inizio del percorso di visita, dopo il panettiere. È attiva in 4 negozi, offre 2.374 prodotti in totale e 50 referenze sfuse bio, racchiuse in una casetta di legno refrigerata con prodotti stagionali
Kutztown (Usa) – L’agricoltura biologica si dimostra più efficace e resiliente in caso di eventi climatici estremi, e ottiene risultati produttivi migliori rispetto al quella convenzionale. È quanto emerge dal progetto di ricerca Farming System Trial, condotto dal 1982 dal Rodale Institute di Kutztown (Pennsylvania, Usa). Lo studio ha messo a confronto coltivazioni di mais
Norimberga (Germania) – Sono in vendita i biglietti per la prossima edizione di Biofach, fiera internazionale di alimenti e agricoltura bio, che si terrà dal 14 al 17 febbraio 2023 a Norimberga (Germania). I biglietti includono i trasporti pubblici, e consentono di accedere alla fiera (in un giorno a scelta o per tutta la sua
Andria (Bt) - Giuseppe Fiore, amministratore dell'azienda di prodotti tipici pugliesi Fiore di Puglia, per il Natale 2022 ha deciso di donare un immobile nel centro di Andria (Bt) alla Lega del Filo d’Oro. Onlus che si occupa di fornire assistenza alle persone sordocieche e pluriminorate sensoriali. “La vita è stata generosa con me. Mi
Roma – Nelle ultime settimane del 2022, regioni e province autonome hanno pubblicato i bandi su agricoltura biologica e produzione integrata per il 2023, chiedendo il rispetto delle condizioni di ammissibilità già dal primo gennaio. Limiti di tempo assurdi: per essere ammessi, sarebbe stato necessario notificare l’iscrizione al sistema di certificazione per la produzione bio
Bologna – L’Its Tech&Food di Parma, polo di istruzione superiore che forma tecnici per il settore agroindustriale, avvia il nuovo corso sulla ‘Food Sustainability’. Avrà sede a Bologna e accoglierà 25 studenti. Come spiega al Sole 24 Ore la direttrice dell’Its Tech&Food, Francesca Caiulo, il corso ruota attorno alla possibilità di rendere i sistemi alimentari
Bologna - Un albero per ogni azienda e organizzazione certificata nel 2022. E' il dono che Icea, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, ha pensato per il Natale appena trascorso. "Per quanto sostenibile e realizzato in materiale riciclato, nessun dono esprimerà mai la nostra idea di necessità di cambiamento quanto l’atto di piantare un
