San Paolo (Brasile) - Il morbo della mucca pazza colpisce, ancora una volta, il Brasile. Il Paese, nel rispetto dei protocolli di sicurezza, si trova così costretto a interrompere l’export di carne bovina verso la Cina, sua principale destinazione. Esattamente come nel 2021, quando il Brasile bloccò in via precauzionale le esportazioni verso il Paese
Bologna - Si è spento dopo una lunga malattia, Pietro Campus, tra i protagonisti della nascita del movimento biologico e attuale presidente di Icea, organismo di certificazione fra i soci fondatori di FederBio. Allevatore e agronomo sardo, Campus ha dato un contributo fondamentale per lo sviluppo della zootecnia biologica in ambito Aiab (l'Associazione italiana per
Parma - Nella settimana in cui la carcassa tedesca subisce uno stop al rincaro, gli allevatori italiani riescono a strappare un altro grosso aumento di 4,7 centesimi sui maiali vivi del circuito Dop (pari al 2,3%) e di 4,3 centesimi sul circuito non tutelato. Questo porta i nuovi prezzi di riferimento a livelli mai visti
Milano - L’allevamento dei polli a rapido accrescimento potrebbe diventare una pratica vietata. Secondo quanto riferisce Animal Equality, la Commissione Ue ha risposto alla denuncia depositata lo scorso giugno dall’associazione e ora sta “valutando la possibilità di intervento per affrontare le conseguenze negative che l'allevamento di questi animali comporta nell’ambito della revisione della legislazione sul
Bruxelles (Belgio) - I piani dell'Ue per ridurre le emissioni industriali potrebbero colpire oltre il triplo degli allevamenti di suini e quasi il quadruplo degli allevamenti di pollame rispetto a quanto previsto sino a oggi. È quanto emerge da un documento riservato, che è stato visionato e reso noto dal sito Euractiv, che pubblica insight
Londra (Uk) - Il 72% dei votanti tra gli studenti dell’università britannica di Cambridge ha detto no a qualsiasi prodotto di origine animale nel menù delle mense e delle caffetterie del campus. Obiettivo: adottare un menù con prodotti ‘vegetali e sostenibili al 100%’. L’iniziativa è frutto di una campagna lanciata in una quarantina di atenei
Berlino (Germania) - Dopo tre settimane di aumento violento, che hanno portato la carcassa tedesca da un prezzo di 2,00 euro/kg (25 gennaio) ai 2,28 euro/kg del 15 febbraio (il 14% in tre settimane), la quotazione odierna resta invariata. 2,28 euro/kg rimane comunque il record storico. Ancora presto per capire se è stato raggiunto un
Roma - L’allevamento italiano contribuisce a combattere il riscaldamento globale. Grazie a un team di ricercatori italiani, che ha ricalcolato le emissioni del settore zootecnico usando una nuova metrica - proposta da alcuni fisici dell’atmosfera di Oxford - il dibattito sulla sostenibilità del sistema zootecnico cambia direzione. Lo studio dei ricercatori ha preso in considerazione
City of San Antonio (Usa) - A gennaio, negli Stati Uniti, il settore delle carni ha subito un calo causato, per lo più, dall’inflazione. Le vendite di carne sia fresca che lavorata sono state contenute. Così come quelle delle alternative. I dati, pubblicati da 210 Analytics, registrano un calo dell’11,7% a valore e del 4,2%
Bruxelles/Amsterdam - La mancanza di suini continua a far sentire i suoi effetti sui costi dei tagli freschi. I bollettini olandesi hanno rilasciato aumenti quasi tutti superiori ai 10 centesimi al chilo, con l'eccezione di lardi, guanciali (+5 cent) e spalle (+9 cent). Anche su questo mercato, un parte importante viene recitata dalla coppa (che
Parma - L’Efsa, l’autorità europea per la sicurezza alimentare, raccomanda alcune pratiche di allevamento al fine di migliorare il benessere dei polli da carne e delle galline ovaiole. Servendosi di nuovi pareri scientifici, l'Efsa dà quindi consigli relativi a spazio, densità degli animali, illuminazione, polvere, rumore, rifiuti. I consigli devono valere per l'intero ciclo produttivo,
Milano - È on line il nuovo sito italiano dell'Agnello Gallese Igp. Per celebrare la carne ovina d’oltre manica, il sito https://welshlambandbeef.com/it/it/ si presenta con una nuova veste grafica, che rievoca i colori della natura, immagini suggestive e iconiche, ma soprattutto contenuti interessanti pensati per raccontare il prodotto, le tradizioni e la cultura della terra
