Milano - Nicola Levoni, presidente di Assica, inaugurando i lavori del convegno (leggi qui): "Ringrazio tutti della vostra presenza, in particolare la ministra Teresa Bellanova che ha accettato di partecipare ai lavori. Le difficoltà si affrontano insieme. Non sarà una crisi passeggera e non ci sarà una soluzione unica. Ma ci sarà una pluralità di
Milano - In scena oggi, a Rho Fiera Milano, l’evento organizzato da Assica per fare il punto sulla grave situazione che sta vivendo il settore delle carni e dei salumi. Ad affrontare questioni cruciali per la sopravvivenza della filiera saranno produttori di carni e salumi, rappresentanti della Gdo e delle principali associazioni e istituzioni del
Trieste - Potrebbe arrivare a breve la svolta per il gruppo Kipre, proprietario dei marchi Principe di San Daniele, King’s e Siamoci, in concordato preventivo dal gennaio di quest’anno. “È attesa entro la prima settimana di dicembre”, si legge in una nota della holding, “la concretizzazione di una manifestazione di interesse vincolante da parte dei
Meda (Mb) - “I prezzi delle carni suine ormai da agosto 2019 registrano degli incrementi senza precedenti e, purtroppo, sembrerebbe che il brutto debba ancora venire! Incrementi di questo tipo stanno realmente mettendo in ginocchio le aziende di trasformazione (salumifici e affini). Infatti, se il trend sarà confermato, ma soprattutto se non vi si porrà
Parma - L’autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha proposto alcune misure per ridurre le criticità in termini di benessere animale durante la macellazione del pollame, sia a fini di produzione alimentare sia per finalità di controllo delle malattie infettive. Le osservazioni sono state pubblicate in un documento che analizza tutto il processo di
Roma - Antonio Forlini, presidente Unaitalia, lancia un appello: “Dopo aver beneficiato degli accordi di libero scambio, ora l’Ucraina è sul punto di siglare un accordo con l’Unione Europea che le consentirà di aumentare di ben 50mila tonnellate la propria quota di carne avicola da mettere sul mercato Ue” e chiede al governo “Maggiore attenzione
Milano - Fiorani&C, società piacentina del Gruppo Cremonini specializzata nella lavorazione e nella trasformazione delle carni, è stata premiata da Conai (Consorzio Nazionale Imballaggi) come azienda innovativa nel settore packaging nel contesto del ‘Bando Prevenzione 2019’. Fiorani&C è stata riconosciuta tra i casi virtuosi selezionati da Conai in tutta Italia in base agli investimenti sostenuti
Baltimore (Usa) - Alla luce del recente boom della carne vegetale, Mary Jane McQuillen (Portfolio Manager e Head of ESG di ClearBridge Investments) mette in guardia dai pericoli di questa nuova situazione: “Gli investitori devono monitorare i rischi a mano a mano che il business delle proteine di origine vegetale cresce. La deforestazione e il deflusso
Perugia - Nei giorni scorsi è avvenuto l’incontro tra i vertici e gli esperti del Centro di referenza nazionale per lo studio delle malattie da asfivirus e pestivirus e il viceministro dell’Agricoltura cinese Yu Kangzhen. “La Cina – ha dichiarato il viceministro – si trova per la prima volta a fronteggiare la peste suina africana ed è pronta
Sesto San Giovanni (Mi) - A partire dal 7 novembre prende il via l’accordo fra il Consorzio sigillo italiano e i supermercati Il Gigante. In oltre 50 punti vendita tra Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna verrà venduta carne bovina di qualità. Il direttore del Consorzio Giuliano Marchesin spiega: “Siamo nati perché mancava un sistema di qualità
Roma - Per la prima volta in cinque mesi, in ottobre l'Indice Fao segnala che i prezzi dei prodotti alimentari mondiali sono aumentati. Un incremento dell'1,7% rispetto al mese precedente e del 6% rispetto a ottobre 2018. In particolare, crescono i prezzi per cereali (+4,2%), zucchero (+5,8%) e oli vegetali (+0,5%). In salita anche le
Milano – Anche in Italia arriva il Rebel Whopper, la versione vegetale dell’iconico panino di Burger King. La nota catena di fast food ha infatti deciso di ampliare il proprio menù proponendo un’alternativa al classico hamburger di manzo. A base di proteine di soia, grano, oli vegetali e spezie, il burger 100% vegetale è cotto
