Milano – In Italia, il business degli arrosti continua a crescere. Secondo i dati diffusi da Iri, sul mercato degli arrosti (nei canali iper+super+lsp), nell’anno terminante a gennaio 2018 si registra una crescita del 4% a volume e del 5,1% a valore. Complessivamente si parla di un giro d’affari di circa 136 milioni di euro,
Mantova - Si è svolto nei giorno scorsi nella sede di Confagricoltura Mantova un incontro della federazione provinciale per cercare una soluzione alla crisi che, da anni, sta affliggendo il settore. I numeri parlano da soli. Dal 2000 a oggi, la provincia di Mantova - primo territorio per produzione di carne bovina - ha visto
San Vittore di Cesena (Fc) - Con una nuova filiera dedicata al pollo di alta qualità e un investimento di 45 milioni di euro, Amadori punta al rilancio della filiera avicola molisana. L'azienda ha confermato infatti l'acquisto e l'avvio delle opere di riqualificazione dell’incubatoio, dello stabilimento di trasformazione e degli allevamenti del complesso 'ex Gam'
Roma – Tra il 2015 e il 2017, le importazioni cinesi di carne suina fresca sono triplicate. Tanto da raggiungere volumi pari a 6,9 milioni di tonnellate all’anno. Nella guerra dei dazi tra gli Stati Uniti e la Cina, chi ci guadagna sono i Paesi europei. Dall’Ue, infatti, arrivano i due terzi delle importazioni cinesi
Mantova - Secondo dati resi noti dal Crefis, a gennaio il prezzo medio mensile dei suini da macello pesanti di 156-176 kg quotati alla borsa merci di Modena è sceso del -5,5% rispetto a dicembre, attestandosi a 1,576 euro/kg. Negativa la variazione tendenziale: -0,2%. Il forte calo di prezzo subito dai suini ha portato ad un
Pegognaga (Mn) - Dopo il no della cittadinanza all'allevamento di 10mila suini a Schivenoglia, nel mantovano (incassato il 24 settembre), Biopig avrebbe individuato un altro sito, questa volta per 6mila capi. La cittadina prescelta sarebbe la vicina Pegognaga. Come scrive La Voce di Mantova, l’azienda veronese ha avviato una trattativa ormai giunta a buon punto. Tanto che, stando alle indiscrezioni
Nuoro - A fronte del calo del consumo di carni ovine nel 2017, che si è attestato a -7,8% rispetto all'anno precedente (fonte: Osservatorio agroalimentare), il Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp si allea con il mondo dell'horeca e con quello accademico. Scopo della partnership: pianificare progetti di ricerca per contrastare le difficoltà del settore e
Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Ottime le prospettive per le aziende che commercializzano carni e che esporranno a Gulfood 2018, la kermesse dedicata al food and beverage in scena al Dubai World Trade Center dal 18 al 22 febbraio. Le brillanti previsioni derivano dai recenti accordi messi in atto da vari Paesi con gli Emirati
San Vittore di Cesena (Fc) - Continuano gli investimenti di Amadori negli allevamenti d'eccellenza e nella regione Puglia. Dove, da oltre 15 anni, è portabandiera del settore avicolo col progetto 'Il Campese'. Tutto è pronto, infatti, per l'avvio di una nuova filiera del pollo biologico. Obiettivo: creare un prodotto unico nel settore, che risponda a
Castelnuovo Rangone (Mo) - Secondo quanto dichiarato da Luigi Giove, segretario Cgil Emilia Romagna, i vertici della Castelfrigo avrebbero deciso "tramite l'agenzia interinale Sapiens, di collocare all'interno del proprio ciclo produttivo 25 lavoratori che non fanno parte dei lavoratori licenziati dalle cooperative che operavano in appalto, e che stanno scioperando da oltre quattro mesi". Si
Chicago (Usa) – Tyson Foods, leader di mercato nel settore delle carni e delle proteine (con 83,3 miliardi di dollari di fatturato nel 2017), investe nella startup Memphis Meats, azienda americana che realizza carne prodotta direttamente da cellule animali. Obiettivo: esplorare modi innovativi per soddisfare la crescente domanda globale di proteine. Tyson Foods entra a
Roma - Nei primi sei mesi del 2017 il patrimonio bovino nella comunità europea ammonta complessivamente a 83,3 milioni di capi, in lieve diminuzione rispetto allo stesso semestre del 2016 (-0,2%). Quello suino, invece, ammonta a 129,3 milioni di capi, in leggero incremento dello 0,6%. I dati, relativi alle consistenze annuali di bovini e suini
