Tyson Foods punta sulle farine di insetti: avviata una partnerhip con Protix

Springdale (Usa) - Tyson Foods, multinazionale statunitense del settore alimentare tra i maggiori produttori di carne del mondo, ha avviato una partnership con Protix, la società olandese di ingredienti a base di insetti. Secondo quanto fanno sapere le due aziende, la collaborazione permetterà di sfruttare il proprio know how nel settore della carne e in

2023-10-19T11:21:16+02:0019 Ottobre 2023 - 11:21|Categorie: Carni|Tag: , , |

Zambito (Pd): “Sulla carne coltivata il governo fa propaganda populista”

Roma - “Ancora una volta il Governo Meloni sceglie il populismo e la propaganda invece di dire la verità. L’Italia ha infatti ritirato la notifica che ogni Paese Ue è chiamato ad inviare in via preventiva a Bruxelles quando vengono approvate leggi che ostacolano la libera circolazione delle merci in ambito comunitario. E lo ha

2023-10-19T12:01:06+02:0018 Ottobre 2023 - 14:45|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Ddl carne coltivata, i Cinque Stelle replicano a Lollobrigida

Roma – Continua il botta e risposta tra esecutivo e Movimento Cinque Stelle sul ritiro della notifica in sede Ue del ddl sulla carne coltivata. Alle spiegazioni rilasciate ieri dal ministro Lollobrigida  segue oggi una nuova nota, a firma di sei parlamentari pentastellati, Sabrina Licheri, Gisella Naturale, Luigi Nave, Alessandro Caramiello, Sergio Costa e Francesco

2023-10-19T11:59:53+02:0018 Ottobre 2023 - 14:16|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Benessere animale: la Commissione Ue fa marcia indietro sul divieto delle gabbie in allevamento

Milano - “La commissione Ue sta facendo marcia indietro sull'impegno formale preso di proporre una normativa per vietare l'utilizzo delle gabbie negli allevamenti”. La denuncia giunge dalle associazioni Animal equality, Animal Law Italia, Ciwf Italia, Essere animali e Lav. Secondo quanto fanno sapere, infatti, all’interno del Programma di lavoro 2024 trapelato ieri a Bruxelles, la

2023-10-17T12:55:11+02:0017 Ottobre 2023 - 12:55|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Carni e salumi: nel primo semestre 2023, spesa in sensibile aumento, ma volumi in calo

Roma - Nel primo semestre 2023, la spesa per carni e salumi ha registrato un sensibile incremento a valore, rispetto allo scorso anno, ma volumi in calo. Secondo quanto si legge, infatti, nell’ultimo rapporto Ismea sui ‘Consumi alimentari delle famiglie’, le carni fresche, nel loro totale, registrano un +9,1% a valore. A trainare la spesa,

2023-10-17T12:09:33+02:0017 Ottobre 2023 - 12:08|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Il M5S accusa il governo di “rimangiarsi la legge sulla carne coltivata”

Roma - “Mentre in pubblico continua a combattere la sua assurda guerra contro la carne coltivata, in gran segreto il governo ha richiesto a Bruxelles la revoca della notifica della legge che proibisce i cibi da colture cellulari". È quanto si legge in una nota rilasciata da sei parlamentari del Movimento Cinque Stelle, Sabrina Licheri,

2023-10-19T11:57:42+02:0016 Ottobre 2023 - 17:15|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato|Tag: , |

Il governo ritira in sede Ue il disegno di legge che vieta il cibo ‘coltivato’

Roma - E' una retromarcia clamorosa, quella del governo Meloni sul ddl contro la carne 'sintetica', come la definisce il ministro Lollobrigida, e gli altri cibi 'coltivati' di origine cellulare. La notifica del ddl a Bruxelles, approvato in prima lettura al Senato il 19 luglio, è stata infatti ritirata. Il disegno di legge era stato

2023-10-19T11:58:47+02:0016 Ottobre 2023 - 17:04|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Centinaio: “Governo e Regione Lombardia non possono più ignorare l’emergenza Psa a Pavia”

Roma - Il vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio, che è anche responsabile agricoltura della Lega, ha inviato una lettera a Regione Lombardia, al ministero della Salute e al ministero dell'Agricoltura per sollecitare un maggiore impegno nella lotta alla Peste suina africana. "Le misure di contenimento della peste suina africana hanno ormai reso ingestibili tanti

2023-10-16T11:02:19+02:0016 Ottobre 2023 - 11:02|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Cun tagli freschi: continua il boom del trito da banco (5,47 euro/kg, +29% da inizio luglio). Si allarga la forbice tra cosce Dop e non Dop. La coppa rifilata perde 18 centesimi

Parma - Segnali contrastanti quelli che arrivano dai listini Cun dei tagli freschi del 13 ottobre. Continua il notevole boom del trito da banco, che ritocca il record storico a una cifra impressionante: i suoi 5,47 euro/kg lo rendono il quarto taglio più costoso, dopo le cosce Dop e la coppa rifilata. Il rialzo negli

2023-10-13T17:31:17+02:0013 Ottobre 2023 - 17:29|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |

Amadori entra nel capitale di Forno d’Oro (affettati avicoli)

Cesena (Fc) - Amadori entra al 70% nel capitale di Forno d’Oro, la società vicentina specializzata nella lavorazione e produzione di elaborati avicoli di alta gamma e fondata dalla famiglia Cosaro, che con il restante 30%, continuerà a partecipare alla gestione dell’azienda. Come si apprende da un comunicato ufficiale, Forno d’Oro è una società attiva

2023-10-13T10:32:02+02:0013 Ottobre 2023 - 10:32|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Cun suino vivo: altro mezzo centesimo sul Dop (2,32 euro/kg), primi segnali di cedimento sul non tutelato

Parma – Che il maiale italiano sia il più costoso d’Europa è ormai assodato. Che stia continuando a salire quando gran parte della suinicoltura europea stia abbassando le sue quotazioni è un’altra certezza che sta orientando molte scelte di mercato. Oggi la Cun sul suino vivo, però, accanto alla conferma della tendenza, regala una piccola

2023-10-12T15:57:49+02:0012 Ottobre 2023 - 15:57|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Carne coltivata: Jbs investe 62 milioni di dollari in un centro di biotecnologie alimentari in Brasile

San Paolo (Brasile) – Jbs, colosso mondiale nella produzione di proteine animali, ha avviato i lavori per la realizzazione di un centro di ricerca e sviluppo di biotecnologie e proteine coltivate in Brasile, a Florianópolis. Obiettivo iniziale: rendere il processo di produzione delle proteine coltivate più efficiente, scalabile ed economicamente competitivo. Il Jbs Biotech Innovation

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