Castelnuovo Rangone (Mo) – Sante Levoni, noto imprenditore del settore carni, si è spento ieri mattina nella sua abitazione. Aveva 80 anni e si è sempre speso per far crescere le sue aziende, Alcar Uno e Global Carni, fra le più attive e dinamiche del settore. Lascia la moglie Miriam e i figli Luca, Lorenzo
Condanna di primo grado per bancarotta fraudolenta nei confronti del vecchio management di Parmacotto: due anni e dieci mesi agli ex titolari e due anni e sei mesi per Marco Delsante. Nel mirino un finanziamento di 11 milioni di euro. Ottenuto tramite bilanci falsi e “artifici contabili”. Vengono finalmente al pettine i nodi della vecchia
Cesena - “In molti parlano di filiera 100% integrata, ma in pochi ce l’hanno davvero”. È il commento di Francesco Berti, amministratore delegato di Amadori, in occasione della presentazione del Report di Sostenibilità 2021 del Gruppo. Nel quale, come spiegano dall’azienda, emerge l’impegno verso un sistema alimentare sano, equo e rispettoso dell’ambiente, delle persone e
Parma – Sembra inarrestabile il rincaro del prezzo del suino vivo italiano. La Cun di oggi fa segnare un altro +1,92% sul maiale pesante Dop, che raggiunge la quotazione di 1,86 euro/kg. Sono 3,5 i centesimi di aumento anche sul maiale Dop 152/160 kg, che raggiunge la soglia dell’1,80 euro/kg. Dal 24 maggio a oggi
Brasilia (Brasile) - Le esportazioni brasiliane di carne bovina hanno registrato una crescita del 52% a valore e del 21,5% a volume nel primo semestre 2022 su base tendenziale. Secondo i dati raccolti dalla Segreteria del Commercio estero e pubblicati dall’Associazione brasiliana delle industrie esportatrici di carne (Abiec), i ricavi delle vendite hanno raggiunto 6,2
Parma - I Nas di Parma hanno sequestrato 1.067 bovini, per un valore di circa un milione di euro, in un allevamento in provincia di Reggio Emilia a causa di diverse irregolarità. I carabinieri del nucleo antisofisticazione sanitaria, assieme ai militari del comando reggiano e ai veterinari dell’Ausl (l’azienda di unità sanitaria locale) avrebbero infatti
Berlino (Germania) - In Germania cala il consumo di carne. Il Paese, celebre per i wurstel e le salsicce (ne esistono circa 1.500 varietà), vede diminuire il numero dei carnivori soprattutto tra i giovani, sempre più orientati verso le alternative vegetariane. I numeri parlano chiaro: i dati riportati dal quotidiano Italia Oggi rivelano che nel
Parma – Venerdì pomeriggio la Cun dei tagli freschi doveva superare l’impasse di sette giorni prima, quando era saltato l’accordo sulle quotazione dei tagli (leggi qui) a causa dell’opposizione dell’industria a recepire gli aumenti richiesti sulle cosce. I giorni successivi hanno portato consiglio. Alla fine, a causa soprattutto della diminuzione nella quantità di carne disponibile
Parma – È record. Il suino pesante italiano Dop oltre i 160 kg raggiunge il prezzo di 1,825 euro/kg. Non era mai accaduto negli ultimi anni. A dicembre 2019, nel pieno della crisi cinese, si era arrivati a 1,809. Importante rilevare anche le quotazioni delle classi Dop 152/160 kg (1,765 euro/kg) e 144/152 kg (3,5
Stoccolma (Svezia) - La carne bovina a ridotto contenuto di metano approda sugli scaffali dei supermercati Coop svedesi col marchio LOME ‘Low on Methane’. Con la crescente attenzione al cambiamento climatico e la necessità di ridurre la diffusione in atmosfera di gas a effetto serra (soprattutto anidride carbonica e metano), da alcuni anni gli allevamenti
Washington (Usa) - A maggio, negli Stati Uniti, le esportazioni di carne bovina hanno superato le 135mila tons, segnando un ulteriore +1% a volume rispetto al massimo precedente registrato a maggio 2021, e un +20% (a 1,09 miliardi di dollari) a valore, battendo il record di marzo 2022. I dati, diffusi dall'Usda (il Dipartimento dell’agricoltura
Piacenza - Con l’Hamburger di Razza Piemontese, Fiorani - piattaforma di lavorazione della carne, copacker delle più importanti insegne operanti su territorio nazionale e partner di Inalca - conquista il premio ‘New Entry’ per la categoria Salumi e Carne alla 23esima edizione dei Brands Award, iniziativa organizzata dalle riviste di settore Mark Up e GDOWeek
