Categoria Articoli Dolci e Salati
Lecco - Secondo un’indagine svolta online da Coldiretti, oltre il 68% delle famiglie italiane consumerà nelle prossime settimane i dolci tipici del carnevale (due famiglie su tre circa). E questo le porterà a spendere circa 200 milioni di euro per un totale di oltre 12 milioni di chili di dolci. Per Coldiretti, in particolare, il
Alba (Cn) - Ferrero ha aperto ad Alba (Cn) il Ferrero Technical Center. Un nuovo polo di innovazione tecnica dove si progetteranno, si assembleranno e si testeranno i nuovi impianti di produzione del gruppo. L’intero progetto, che occupa una superficie di 12.700 metri quadrati, è stato realizzato per ridurre al minimo le emissioni di anidride
Malagnino (Cr) – MartinoRossi porta il proprio know how e le proprie novità di prodotto sui più importanti mercati internazionali. L’azienda attiva nella produzione di farine, ingredienti funzionali e semilavorati free from e clean label da cereali e legumi coltivati in filiera italiana 100% controllata è infatti presente al Gulfood di Dubai, rassegna chiave per
Vevey (Svizzera) - Il 2022 si è chiuso in positivo anche per Nestlé. L’azienda, infatti, come riporta il Corriere della Sera, ha chiuso lo scorso anno registrando ricavi per 94,4 miliardi di franchi svizzeri. In aumento dell’8,3%. Il Ceo dell’azienda, Mark Schneider, oltre a essere soddisfatto dell'anno appena passato è anche fiducioso anche per quanto
Alba (Cn) - Ferrero International ha approvato il bilancio consolidato dell'esercizio, chiuso il 31 agosto scorso, e ha registrato un aumento del fatturato, salito a 14 miliardi di euro. I ricavi, invece, sono cresciuti del 10,4%. A riportare la notizia un articolo de Il Sole 24 Ore. L’azienda, inoltre, grazie a una strategia di acquisizioni,
Roma - Newlat Food investe nel Fondo Corporate Partners I di Cdp Venture Capital. Progetto che mira a unire aziende italiane e non negli investimenti in startup e Pmi italiane innovative e operanti nei settori strategici per il paese. In particolare, Newlat ha investito 10 milioni di euro nel comparto Industry Tech, che si occupa
Roma – Il periodo sperimentale del registro telematico delle operazioni di carico e scarico di cereali e sfarinati, la misura introdotta e approvata dall'ex ministro Patuanelli per monitorare la produzione cerealicola presente sul territorio nazionale (leggi qui), è stato prorogato al 31 dicembre 2024. Il provvedimento aveva creato dibattito fin dalla sua istituzione per via
Genova – Tonitto ha deciso di impegnarsi ulteriormente nella sostenibilità. Nel dettaglio, ha scelto di trasformare i packaging dei sorbetti (in foto) per renderli più green. Scelta che permetterà all’azienda di ridurre del 75% le emissioni di gas serra nell’atmosfera. Obiettivo per il 2o23, quindi, sarà quello di cambiare il 50% dei volumi complessivi delle confezioni
Orsenigo (Co) – Icam Cioccolato consolida la propria collaborazione con Italia Zuccheri-Coprob, filiera corta che raggruppa circa 7mila aziende tra soci e conferenti. Per le sue tavolette di cioccolato Vanini monorigine Bagua, ha dunque deciso di utilizzare lo zucchero 100% italiano da agricoltura sostenibile di Italia Zuccheri-Coprob. Mentre per le tavolette biologiche Vanini monorigine Uganda
Bruxelles (Belgio) - Recentemente si è assistito a un importante aumento del prezzo dello zucchero, ingrediente fondamentale per l’industria dolciaria, che ha conseguentemente condotto a aumenti di prezzo anche sui prodotti dolciari finiti. Cause di questi rincari, come riporta un articolo de Il Post, sono da trovarsi nella situazione economica attuale, caratterizzata dall'incremento del prezzo dell’energia (che
Milano - Il Gruppo Colussi, nato nel 1791 e operante nel settore dell’alimentare, ha incrementato sempre di più la sua quota di esportazioni. L’export dell'azienda, di cui fanno parte marchi come Colussi, Misura, Agnesi, Sapori 1832 e la Suissa, infatti, vale il 45% del fatturato del 2022. Che, come riporta il Corriere della Sera L’Economia,
Inghilterra - Recentemente sta iniziando a prendere sempre più piede un nuovo trend che unisce mondo della bellezza e mondo dell’alimentare. I marchi di integratori, infatti, da poco hanno iniziato a realizzare beauty snack, ovvero snack che non solo sono buoni da mangiare ma che possono portare anche rilevanti benefici a chi li consuma. I
