Categoria Articoli Dolci e Salati

Fiorentini presenta a Tuttofood Le Piemontesine e Le Toscanacce: le prime specialità da filiere regionali

Milano – Le Piemontesine, gallette di mais corvino coltivato in Piemonte, e Le Toscanacce, chips di ceci coltivati in Maremma. Queste le novità presentate da Fiorentini in occasione di Tuttofood, la fiera dell’agroalimentare in corso a Milano. Si tratta di due nuove referenze da filiera controllata pensate per valorizzare l’eccellenza agricola italiana. I prodotti sono

2023-05-10T12:57:17+02:0010 Maggio 2023 - 11:45|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Müller presenta la linea Müller Veg con due referenze a base vegetale

Verona – Müller, azienda specializzata nella produzione di yogurt, è pronta a lanciare sul mercato Müller Veg. La nuova linea di prodotti a base vegetale che unisce la cremosità tipica del brand a ingredienti di origine vegetale. Due, in particolare, le proposte della gamma: Müller Veg budino al cioccolato e Müller Veg dolce riso bianco.

2023-05-04T11:40:31+02:004 Maggio 2023 - 11:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Eridania risparmia oltre 320 tonnellate di CO2 con il trasporto su rotaia

Bologna – Eridania continua a impegnarsi per ridurre l’impatto ambientale dei trasporti dell’azienda. Consolidando il sistema di trasporto su rotaia, che permette di abbattere le emissioni di Co2 rispetto a mezzi più tradizionali su gomma, l’azienda nel 2022 ha fatto viaggiare su ferrovia l’equivalente di 531 camion. Risparmiando oltre 320 tonnellate di CO2 e comportando

2023-05-03T12:38:54+02:003 Maggio 2023 - 11:22|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Fabio Di Giammarco è il nuovo amministratore delegato del Gruppo Bauli

Castel d'Azzano (Vr) - Fabio Di Giammarco è stato nominato nuovo amministratore delegato del Gruppo Bauli. E nel corso della sua nuova occupazione guiderà l’azienda dolciaria in una fase di rafforzamento del percorso di crescita in Italia e all’estero. Di Giammarco, nel corso della sua carriera, ha avuto diverse esperienze anche internazionali nel campo del

2023-05-03T11:29:27+02:003 Maggio 2023 - 10:51|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Ferrero acquisisce l’impianto di barrette e muesli del marchio Nutrisun

Faulbach (Baviera) - Gruppo Ferrero avrebbe chiuso un accordo per rilevare l'impianto che si occupa di produrre muesli e barrette per il marchio Nutrisun. Azienda tedesca specializzata nella realizzazione di snack e barrette. La struttura acquisita, nel dettaglio, sarebbe situata a Faulbach (Baviera) e sarebbe di proprietà della Laurens Spethmann Holding dal 1984. Il passaggio

2023-05-02T16:00:02+02:002 Maggio 2023 - 16:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Ism: il dolce è anche un po’ amaro

Si è conclusa la 52esima edizione della kermesse dedicata al comparto sweet, andata in scena a Colonia dal 23 al 25 aprile. Tanta perplessità sulle date, ma buona la presenza di visitatori ed espositori esteri. Due, invece, i trend rilevati. Di Alice Nicoli Dopo uno spostamento di date, che ha creato non poche perplessità negli

2023-04-28T12:38:10+02:0028 Aprile 2023 - 12:45|Categorie: Aperture del venerdì, Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , |
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Molino Spadoni: on air la nuova campagna della linea a basso indice glicemico AlimentazionE DedicatA

Coccolia (Ra) – Aumentare la brand awareness e favorire il sell-out dei prodotti: questi gli obiettivi della nuova campagna di comunicazione firmata Molino Spadoni con protagonista la linea a basso indice glicemico AlimentazionE DedicatA. On air fino a fine maggio, il piano comunicativo prevede una programmazione radiofonica (lo spot da 30’ andrà in onda su

2023-04-27T15:32:16+02:0027 Aprile 2023 - 15:32|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , |
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Frascheri: partnership con le artigiane della Fipgc per la festa della mamma

Bardineto (Sv) - Frascheri, azienda casearia presente sul mercato da oltre 60 anni, in collaborazione con le artigiane della Federazione internazionale di pasticceria gelateria e cioccolateria Fipgc ha realizzato un progetto speciale in occasione della festa della mamma (14 maggio 2023). Ed ha creato ‘Viva la Mamma!’. Un ricettario contenente sette ricette innovative realizzato da

2023-04-27T10:38:31+02:0027 Aprile 2023 - 10:38|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , |
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Burro d’arachidi: in Italia il comparto cresce di oltre il 40%

Milano - In Italia cresce il mercato del burro d’arachidi statunitense rivisto e proposto con una nuova formula: senza olio di palma, grassi idrogenati o zuccheri aggiunti ma solo con arachidi (che arrivano al 99% degli ingredienti) e un pizzico di olio e sale. Il comparto della crema, infatti, secondo quanto riporta un articolo del

2023-04-27T09:58:42+02:0027 Aprile 2023 - 09:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Terre e Tradizioni presenta i Cuscinetti Croccanti Bio di grano antico Russello

Verona - Terre e Tradizioni, l’azienda specializzata nella produzione e lavorazione di grani antichi, presenta i Cuscinetti Croccanti Bio. Si tratta di una novità di prodotto realizzata con il grano antico Russello coltivato nell’azienda agricola stessa. Ispirati al tipico pane sardo Carasau, i Cuscinetti Croccanti Bio sono delle sottilissime sfoglie gonfie - cotte al forno

2023-04-26T12:23:44+02:0026 Aprile 2023 - 13:00|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |
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Accordo Nestlé-Pai Partners per la produzione di pizza surgelata in Europa

Vevey (Svizzera) - E' stato siglato un accordo tra Nestlé e la società di private equity Pai Partners per una piattaforma dedicata alla produzione di pizza surgelata in Europa. L'obiettivo è creare un operatore dedicato "in una categoria competitiva e dinamica". L'azienda avrà sede in Germania e saranno due gli stabilimenti di produzione, uno in

2023-04-26T09:34:02+02:0026 Aprile 2023 - 09:34|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Al via, a Colonia, l’edizione 2023 di Ism

Colonia (Germania) – Prende il via oggi, e proseguirà fino a martedì 25 aprile, l’edizione 2023 di Ism. La fiera, che si svolge a Colonia (Germania), è organizzata da Koelnmesse ed è dedicata al settore del dolciario e degli snack. Partita anche ProSweets Cologne, pensata per le subforniture per il comparto, che si tiene in

2023-04-24T13:31:40+02:0023 Aprile 2023 - 08:30|Categorie: Dolci&Salati, Fiere, in evidenza|Tag: , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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