Categoria Articoli Dolci e Salati
Pinerolo (To) – Proseguono le collaborazioni fra le eccellenze made in Italy e lo storico brand della pasticceria italiana. Questa volta il sodalizio accomuna moda e gourmet: dall’incontro tra Mario Dice, giovane stilista italiano, e Galup nasce il panettone con ingredienti di filiera Gran Galup da 1kg. È realizzato con latte, burro, zucchero, uova, farina,
Assago (Mi) – Mars, multinazionale statunitense del settore agroalimentare, annuncia la trasformazione della sede italiana da business unit indipendente a hub del nuovo cluster Mars Multisales South Europe, che unisce l'Italia a Grecia, Cipro e Malta. Con la nuova struttura, Paolo Rigamonti (in foto) continuerà a ricoprire il ruolo di amministratore delegato di Mars Italia,
Coccolia (Ra) – Anche quest’anno la cucina di Masterchef Italia ospiterà le farine Molino Spadoni. Il noto talent show culinario, prodotto da Endemol Shine Italy per Sky Italia, conferma la scelta dell’azienda romagnola che, con le sue referenze, sarà protagonista di una prova speciale dedicata proprio alla farina. Il programma andrà in onda dal 17
Ozzano Emilia (Bo) – Ar.pa lieviti, realtà bolognese specializzata nella produzione di lieviti e preparati per dolci e salati, introduce sul mercato Espresso Haiti: un preparato di cacao con una nota di vaniglia pronto in pochi minuti. Basta infatti versare il contenuto della bustina in un pentolino con circa 100 ml di latte. Mescolando il
Bologna – È stato perfezionato in data odierna il contratto definitivo tra Valsoia, società di riferimento nel mercato italiano dei prodotti per l’alimentazione salutistica, e la cooperativa Deco Industrie per la cessione del marchio Loriana. Il ramo d’azienda per la produzione industriale di piadine è stato trasferito per un controvalore pari a 12,98 milioni di
Costa d’Avorio (Africa) – Fino a 72mila tonnellate di cacao trasformate, 400 nuovi posti di lavoro e circa un migliaio di impieghi indiretti: questo l’obiettivo da raggiungere per l’unità di trasformazione di cacao che la società Promont Sa ha avviato negli ultimi giorni a Duékoué, capoluogo della regione di Guemon, nella parte occidentale della Costa
Riccione (Rn) – Dalla fusione per incorporazione di Angolo della Piada e Pronto Piada nasce Adp Food, il nuovo polo produttivo a tutela della qualità e artigianalità della piadina. I due marchi storici di produzione della piadina romagnola, presenti sul mercato fin dagli anni ottanta, hanno deciso di unire le forze. E hanno lanciato sul
Arcole (Vr) – Lidl Italia rinnova, per il terzo anno consecutivo, la collaborazione con la Croce Rossa Italiana, riportando sugli scaffali dei suoi oltre 660 supermercati in tutta Italia il panettone classico solidale a marchio Deluxe. Per ogni pezzo venduto, l'insegna ne donerà uno alla Croce Rossa Italiana. Che a sua volta lo utilizzerà, attraverso
Vipiteno (Bz) – Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di yogurt, presenta i nuovi Yogurt Snack. Due le varianti di gusto disponibili in vasetti da 170 g: yogurt intero alla vaniglia con crispies di frumento ricoperti di cioccolato al latte e yogurt intero bianco naturale con muesli croccante. Gli Yogurt Snack sono senza
Città del Messico (Messico) – Con un investimento di 136 miliardi di dollari, (circa 112 miliardi di euro) il colosso messicano del bakery, Gruppo Bimbo, inaugura un nuovo centro di distribuzione in Messico. Il nuovo polo, che si estende su una superficie di 89mila metri quadri, è anche amico dell’ambiente in quanto trae energia elettrica
Milano – Haribo, specialista delle caramelle gommose, compie 100 anni. Per l’occasione il brand, che ha da poco inaugurato a Milano in zona Bicocca il nuovo headquarter, ha organizzato la prima mostra virtuale dedicata alla storia dell’azienda: dal sito www.haribo100.it gli utenti potranno percorrere in uno spazio 100% digitale le milestone di Haribo. I festeggiamenti
Rimini – Il foodservice dolce guarda alla ripresa. Puntando a nuove contaminazioni, affinamento di qualità, tecnologie digitali e diversificazione di strategie distributive. Ad attestarlo nella sua consueta rilevazione pre-natalizia, l’Osservatorio Sigep, il Salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group (Rimini 15-17 marzo 2021). Secondo Matteo Figura, direttore Foodservice Npd
