Categoria Articoli Dolci e Salati

ESTERI
Estonia: approvata la sugar tax. Anche per yogurt da bere e bevande vegetali

Tallin (Estonia) - Introdotta in Estonia la sugar tax. Nei giorni scorsi, infatti, il governo ha approvato la tassa sulle bevande dolci con un contenuto di zucchero pari ad almeno 5 grammi per 100 millilitri, o con l’aggiunta di dolcificanti. L’imposta, che interessa anche lo yogurt da bere, il kefir e le bevande vegetali, sarà

2017-06-28T10:07:23+02:0028 Giugno 2017 - 10:07|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
Continua a leggere

Chef Express apre un nuovo locale Cioccolatitaliani a Malpensa

Milano - Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha aperto un nuovo punto vendita nell’aeroporto di Milano Malpensa, nel Terminal 1, area imbarchi A: il nuovo locale è a marchio Cioccolatitaliani, l’innovativo format di ristorazione dedicato al cioccolato e al gelato. Lo store si sviluppa su una superficie di

2017-06-27T17:29:54+02:0027 Giugno 2017 - 17:29|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Unigrà presenta il brand OraSì e punta al mercato vegetale di Gdo e Horeca

Milano - Unigrà, realtà industriale tra i principali player europei della trasformazione di oli e grassi vegetali, punta ai canali retail e Horeca. Sono questi gli obiettivi comunicati oggi in una conferenza stampa dal gruppo, segmentato sui marchi Master Martini, Glf e Martini Linea Gelato, che ha raggiunto un fatturato di 550 milioni di euro

2017-06-30T09:54:33+02:0027 Giugno 2017 - 13:10|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |
Continua a leggere

Nestlé: Daniel Loeb rileva l’1,25% per 3,1 miliardi di euro

Vevey (Svizzera) - Con il suo hedge fund Third Point, l'investitore americano Daniel Loeb ha portato a termine la sua più grande operazione di ingresso in un gruppo quotato. Loeb ha rilevato l'1,25% di Nestlé per 3,5 miliardi di dollari (3,1 miliardi di euro). Molte le partite aperte nel futuro del colosso svizzero, con cui Loeb

2017-06-27T09:50:20+02:0027 Giugno 2017 - 09:50|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Scoppia il caso delle patatine fritte in Belgio. L’Ue: “Prima vanno bollite”

Bruxelles (Belgio) - Le frites sono un piatto tipico belga famoso per la doppia frittura. Prima le patatine vengono fritte crude, poi avviene un'altra frittura per dorare l'esterno. Il procedimento è ciò che rende le frites uniche e molto diverse dalle patatine fritte "classiche", note all'estero come 'french fries'. La preparazione belga è finita sotto accusa

2017-06-22T17:11:33+02:0022 Giugno 2017 - 11:16|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |
Continua a leggere

Il Biscottificio Rossi presenta tre nuove versioni del Novarino

  Romagnano Sesia (No) - Il biscotto Novarino è un dolce secco, croccante e genuino che fa ormai parte della tradizione del Biscottificio Rossi. Realizzato con ingredienti selezionati e di qualità come farina di frumento, uova e zucchero, ha pochi grassi ed è delicato e digeribile. Essendo il biscotto più richiesto, sono state create la variante Bio, il

2017-06-21T15:57:58+02:0021 Giugno 2017 - 15:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
Continua a leggere

Ferrero apre un Innovation center a Singapore

Alba (Cn) - Ferrero inaugura a Singapore il primo centro di innovazione asiatico del gruppo. Si occuperà di salute, nutrizione, nuove materie prime, ricerca e sviluppo prodotto, bisogni del consumatore e attività di ricerca di lungo periodo. Sostenuto dal Singapore Economic development board, sarà guidato da un team multidisciplinare di esperti in scienza dell'alimentazione, biotecnologie, nutrizione, bisogni

2017-06-20T16:45:35+02:0020 Giugno 2017 - 16:45|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
Continua a leggere

Nocciola tonda gentile delle Langhe: l’Olanda rinuncia alla produzione

Roma - L’Olanda comunica formalmente, oggi, la cancellazione della nocciola ‘tonda gentile delle Langhe’ dal proprio registro delle varietà vegetali, dove figurava iscritta dal 2012. A darne notizia è il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali che spiega, in una nota: “Il risultato è stato ottenuto anche a seguito della lettera di dicembre del

2017-06-19T14:49:02+02:0019 Giugno 2017 - 14:49|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
Continua a leggere

Baci Perugina: Nestlè vuole procedere a “un riequilibrio occupazionale”

Perugia – Nestlé ha incontrato ieri, a Perugia, istituzioni e sindacati, confermando la volontà di “procedere a un riequilibrio occupazionale” (leggi qui), che coinvolgerà circa 340 addetti alle attività di produzione e logistica nello stabilimento di San Sisto. E con il termine 'riequilibrio' la multinazionale intende un bilanciamento degli organici, da attuarsi entro il termine

2017-06-16T10:25:57+02:0016 Giugno 2017 - 09:29|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

ESTERI
ProSweets Cologne 2018 (28-31 gennaio): è partita la macchina organizzativa

Colonia (Germania) – Oltre 300 aziende, tra i top player internazionali nel campo della produzione, del confezionamento e dell’ingredientistica prenderanno parte all’edizione 2018 di ProSweets Cologne, il salone internazionale delle forniture per l’industria dolciaria e degli snack che si terrà dal 28 al 31 gennaio, in contemporanea con Ism, la più grande fiera al mondo

2017-06-14T16:13:32+02:0014 Giugno 2017 - 16:13|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , |
Continua a leggere

Galup: le novità per il prossimo Natale

Pinerolo (To) – Proseguono i festeggiamenti per i 95 anni di Galup. Dopo i lanci per la Pasqua, arrivano tante novità anche per il prossimo Natale. Prosegue la collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani, che quest’anno ha ideato il panettone Milano Pop con paletta di fico candita. Fanno ingresso nell'offerta dell'azienda di Pinerolo, in provincia di Torino,

2017-06-14T09:34:21+02:0014 Giugno 2017 - 09:34|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Associazione industriali mugnai d’Italia: volumi a +0,7% ma fatturato a -7,3%

Roma – Italmopa, l’Associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati relativi all'utilizzo di frumento tenero e duro nel 2016 (a quota 7,751 milioni di tonnellate). Il settore chiude l’anno con volumi stabili (+0,7%) ma con un fatturato in perdita (-7,3%). L'export compensa il trend negativo dei consumi interni. Nel complesso, i prodotti dell'industria

2017-06-12T14:33:27+02:0012 Giugno 2017 - 14:21|Categorie: Dolci&Salati, Mercato, Pasta e riso|Tag: , , , , , , , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima