Categoria Articoli Dolci e Salati
Reggio Emilia – Dopo il successo dello scorso anno, con oltre 15mila pinse servite e 19 eventi coperti, torna ‘Pinsami on the road’. Il food truck brandizzato di Pinsami è pronto a girare l’Italia con il suo airstream americano per far conoscere il marchio emiliano ai consumatori, anche in contesti di musica e divertimento. Due,
Cremona – Mulino Bianco, brand di Barilla nato nell’ottobre del 1975, in occasione del suo 50esimo anniversario (leggi qui) ha organizzato una serie di festeggiamenti che proseguiranno per tutto il 2025. Il 17 giugno Mulino Bianco ha organizzato una giornata di celebrazioni per i dipendenti, coinvolgendo tutti gli stabilimenti italiani per un momento di festa
Calenzano (Fi) – Baule Volante, brand specializzato in prodotti biologici, ha comunicato l’ampliamento della linea Specialità Regionali con una novità: la Focaccia croccante, disponibile sia nella versione classica sia nella variante alla cipolla. Ispirata alla tradizionale ‘fugassa’ ligure, la Focaccia croccante è cotta al forno ed è realizzata con farina di grano italiano biologico secondo
Modena (Mo) – Italpizza, azienda modenese specializzata nella produzione di pizze surgelate, ha chiuso il bilancio di esercizio 2024 con risultati positivi. Il Gruppo ha registrato un Ebitda pari a 39.427.000 euro, in crescita rispetto ai 34 milioni del 2023, e una significativa riduzione dell’indebitamento finanziario netto, sceso a 27.769.00 euro (erano 32,1 milioni l’anno
Minneapolis (Usa) – I grandi marchi occidentali iniziano a rivedere la propria presenza in Cina. Secondo indiscrezioni riportate da Bloomberg, General Mills starebbe valutando la vendita dei suoi oltre 250 negozi Haagen-Dazs nel Paese. Il processo, ancora in fase preliminare, potrebbe partire entro l’anno. L’azienda americana manterrebbe però la distribuzione del marchio nei canali retail,
Milano – I dessert surgelati ad alto contenuto proteico stanno trasformando il comparto del freddo, spostando l’attenzione dal semplice piacere al valore funzionale del prodotto. Secondo Polaris Market Research, il mercato globale del gelato proteico passerà da 2,84 miliardi di dollari nel 2025 a 4,94 miliardi nel 2034, con un tasso di crescita annuo del
Milano – L’aspetto affettivo e nostalgico gioca un ruolo fondamentale nel consumo di caramelle per il 40% dei giovani, che le associano ai ricordi d’infanzia. Tre italiani su quattro (75%) della Generazione Z consumano caramelle, mentre oltre la metà (56%) lo fa spesso. A misurare il gradimento delle caramelle tra i giovani è un’indagine di
Milano – Pringles, brand di Kellanova specializzato in snack salati, ha annunciato il debutto del suo tour estivo con un evento che unisce gusto, musica e un’esperienza a bordo di un tram brandizzato. Da giovedì 26 giugno, infatti, prende ufficialmente il via da Milano l’Aperi Pringles Summer Tour, un aperitivo itinerante con oltre 20 tappe
York (Regno Unito) – A risentire della crisi del cacao, che ha colpito il settore dolciario negli ultimi anni, è anche il colosso Nestlé. Secondo la testata britannica The York Press, infatti, Nestlé avrebbe avviato le consultazioni con il personale e i sindacati in merito al possibile licenziamento di 66 dipendenti nello stabilimento inglese di
None (To) – Negli ultimi anni il prezzo del cacao ha subito un’impennata dei prezzi, che solo nel 2024 sono cresciuti del 170% (leggi qui). Tra le prime aziende a rompere il silenzio sulle conseguenze che la crisi del cacao ha avuto sul proprio bilancio c’è Domori, società torinese di cioccolato premium controllata da Polo
Milano - Il gelato è sempre più caro. Lo segnala Federconsumatori, secondo cui nell’ultimo anno i prezzi sono aumentati in media del +9%, con picchi del +24% per i gelati su stecco e del +23% per quelli in vaschetta. Il confronto con gli anni passati è ancora più allarmante: dal 2021 i rincari hanno raggiunto
Roma - Il presidente della Federazione Nazionale Bieticoltura di Confagricoltura, Giovanni Tamburini, è il nuovo presidente della Cefs, l’associazione europea dei produttori di zucchero. Imprenditore agricolo di Bologna, 64 anni, una laurea in scienze agrarie, Tamburini è stato eletto in occasione del Congresso annuale svoltosi in Belgio e guiderà l’associazione per il prossimo triennio. Già
