Categoria Articoli Dolci e Salati

Ferrero: l’Ue dà il via libera all’acquisizione del gruppo francese CPK (Carambar Poulain Krema)

Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha approvato l’acquisizione del controllo esclusivo del gruppo francese CPK (Carambar Poulain Krema) da parte del Gruppo Ferrero, attraverso la holding lussemburghese Ferrero Group. L’operazione riguarda principalmente le attività di produzione e commercializzazione di prodotti di cioccolato, dolciumi e creme spalmabili. CPK controlla infatti marchi storici come Carambar, Krema, Michoko,

2025-10-28T10:50:45+01:0028 Ottobre 2025 - 10:50|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Rigoni di Asiago: fatturato 2024 a 162,7 milioni di euro (+13% )

Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago, al 31 dicembre 2024, vanta un fatturato complessivo di 162,7 milioni di euro. In crescita del +13% rispetto al 2023. La storica azienda veneta specializzata nella produzione di confetture e creme spalmabili - oggi guidata da Andrea (in foto) e Cristina Rigoni - ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità

2025-10-27T16:57:32+01:0027 Ottobre 2025 - 16:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Witor’s presenta la ‘Diamond biscuit collection’ della linea Bridgerton

Milano – Witor’s, azienda dolciaria cremonese, presenta la Diamond Biscuit Collection della linea Bridgerton by Witor’s, praline al latte con cremoso ripieno e granella di biscotto al cacao. La collezione è proposta in eleganti confezioni arricchite da un regalo. La Diamond Collection, infatti, si compone di più formati, ognuno con un segreto: nella scatola quadrata

2025-10-24T12:44:30+01:0027 Ottobre 2025 - 13:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Lindt amplia la linea Dubai Style con le nuove varianti Bianco ed Extra Fondente

Milano – Lindt & Sprüngli Italia, parte del Gruppo Lindt & Sprüngli e player di riferimento nel segmento del cioccolato premium, amplia la gamma Dubai Style Chocolate con due nuove creazioni: Bianco ed Extra Fondente. Le novità arricchiscono la collezione nata con la versione al latte. Le nuove tavolette vantano un ripieno con 45% di

2025-10-27T12:37:11+01:0027 Ottobre 2025 - 12:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Ricola partner della mostra ‘I Tre Grandi di Spagna’ alla Fabbrica del Vapore di Milano

Milano – Ricola, azienda svizzera produttrice di caramelle e  tisane con l’originale miscela di 13 erbe alpine, sarà special partner della mostra 'I Tre Grandi di Spagna: tre visioni, un’eredità', in programma alla Fabbrica del Vapore di Milano dal 25 ottobre 2025 al 25 gennaio 2026. L’esposizione, dedicata a Picasso, Miró e Dalí, propone un

2025-10-27T12:09:54+01:0027 Ottobre 2025 - 12:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Cacao: offerta limitata e prezzi alle stelle, i big sperimentano la coltura cellulare

Milano – La produzione globale di cacao continua a risentire degli effetti del cambiamento climatico, delle malattie delle piante e di pratiche agricole non sostenibili. Come sottolinea La Repubblica, l’offerta di cacao non riesce più a soddisfare la domanda internazionale, determinando un forte rialzo dei prezzi. Dopo aver toccato un record storico di oltre 12mila

2025-10-27T11:57:06+01:0027 Ottobre 2025 - 11:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |
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Castagne / Coldiretti Toscana: “Raccolto a +40% dopo 10 anni di crisi”

Firenze – “Il clima favorevole e le giuste quantità di piogge nel momento più opportuno della maturazione dei ricci, porteranno a un incremento del 40% del raccolto di castagne un po’ in tutta la regione Toscana”. A dirlo è Coldiretti sulla base dell’analisi realizzata dall’associazione Città del Castagno. La stagione positiva arriva dopo 10 anni

2025-10-27T13:29:06+01:0027 Ottobre 2025 - 11:49|Categorie: Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , |
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Barilla dona 60mila tubi GranCereale a sostegno di Medici Senza Frontiere

Parma – Barilla ha sostenuto l’organizzazione umanitaria ‘Medici Senza Frontiere’ nella raccolta fondi nazionale ‘Biscotti senza frontiere’, svoltasi il 18 e 19 ottobre 2025. L’iniziativa, realizzata in oltre 150 piazze di 20 regioni italiane con il supporto di 2mila volontari, ha visto Barilla donare 60mila confezioni di biscotti Grancereale da 250 e 230 grammi. Protagoniste

2025-10-27T10:26:02+01:0027 Ottobre 2025 - 10:26|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Può il donut, la ciambella Usa per la colazione, essere modificata per sembrare qualcosa di nazionale? Sembrerebbe di sì

Di Giulio Rubinelli Un donut (o doughnut) è una ciambella dolce americana, una frittella soffice preparata con un impasto simile a quello dei bomboloni, fritta e solitamente decorata con glasse, zuccherini e confetti. Le sue origini risalgono alle frittelle dolci portate dagli immigrati olandesi e, sebbene non sia chiara la paternità esatta, la forma a

2025-10-27T13:21:47+01:0027 Ottobre 2025 - 08:35|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Witor’s: al via la nuova campagna tv dedicata all’originale Boero

Milano - Witor’s, l’azienda cremonese specializzata nella produzione di cioccolato e snack dolci, torna in tv con la nuova campagna “Il Boero Originale, ogni volta che vuoi!”. Lo spot, firmato da Publitalia e in onda dal 26 ottobre sulle reti Mediaset, mette al centro il boero classico usando un linguaggio contemporaneo. Obiettivo dell'azienda: rafforzare la

2025-10-24T12:30:02+01:0024 Ottobre 2025 - 12:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Natale 2025: Ferrero presenta le proposte dei suoi brand

Alba (Cn) - Ferrero presenta le proposte pensate per Natale 2025 dei suoi vari brand. Tra i prodotti novità Ferrero segnaliamo il nuovo ‘Calendario dell’Avvento Ferrero Rocher’, con prodotti  Ferrero Rocher e Ferrero Rocher Golden Moments; il ‘Calendario dell’Avvento Ferrero Prestige’, con le praline Ferrero Rocher, Mon Chéri e Ferrero Kusschen al latte e bianco;

2025-11-12T11:23:27+01:0024 Ottobre 2025 - 11:13|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Pasticceria Veneta aumenta del 50% la capacità produttiva grazie al nuovo stabilimento

Pegolotte di Cona (Ve) – Cresce del 50% la capacità produttiva di Pasticceria Veneta, azienda specializzata in dolci surgelati, che passa da 10mila a 15mila dolci al giorno grazie all’ampliamento del sito realizzato da Prearo Costruzioni. L’intervento, completato senza mai interrompere la produzione, ha consentito di automatizzare il confezionamento, superando il principale ostacolo che limitava

2025-10-23T10:49:06+01:0023 Ottobre 2025 - 10:49|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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