Categoria Articoli Dolci e Salati
Bologna – In vista del Natale 2025 Fabbri 1905 amplia l’offerta a scaffale con nuove proposte dolci accanto ai classici della tradizione. Tra le novità, l’azienda presenta il Pandoro Cuor di Amarena Fabbri, realizzato con lavorazione artigianale e farcito con Amarena Fabbri, che si affianca al Panettone Cuor di Amarena arricchito da pezzi di Amarena
Castelfranco Veneto (Tv) - Italian Green Bakery, linea di prodotti realizzati rigorosamente con ingredienti di origine vegetale, presenta il Dolce di Natale in occasione delle festività natalizie 2025: un lievitato che unisce la tradizione con la modernità di una ricetta completamente plant based. Privo di latte e uova, questo dolce nasce per soddisfare non solo
Milano - Il settore alimentare e degli ingredienti continua ad essere nel mirino dei grandi fondi di private equity. Ultima, in ordine di tempo, è l’acquisizione della portoghese Oferta Genuína (Frulact) – specialista a livello mondiale nella produzione di ingredienti a valore aggiunto a base di frutta, aromi liquidi e ingredienti di origine vegetale per
Costa di Mezzate (Bg) – Molino Nicoli, specialista nella produzione di cereali e derivati di alta qualità per colazione, barrette, snack, baby food e farine, nonché player di riferimento nel segmento ‘Better for You’, partecipa alla fiera Plma di Chicago (16-18 novembre) con una nuova linea di prodotti dedicata al mercato statunitense. Le nuove referenze
Milano – Vergani, storica azienda dolciaria che da ottant’anni e quattro generazioni custodisce e tramanda una tradizione di eccellenza e artigianalità, presenta per il Natale 2025 delle nuove referenze pensate per rafforzare il presidio nel segmento premium dei lievitati. Tra i protagonista della stagione ci sarà dunque il nuovo Panettone Dubai Style Chocolate, sviluppato a
New York (Usa) - PepsiCo ha deciso di chiudere due stabilimenti Frito-Lay (nota per i brand Lay's, Doritos e molti altri) a Orlando, in Florida, in risposta al calo della domanda di snack e al rallentamento della spesa dei consumatori. La misura, spiega il sito Food dive, comporterà il licenziamento di 500 lavoratori: un impianto produttivo
Venezia - Pan Piuma, azienda italiana specialista nella produzione di pane morbido senza crosta, rinnova il proprio impegno nell’educazione alimentare sostenendo anche per l’anno scolastico 2025/2026 Saltainbocca, il progetto promosso da Neways e rivolto alle scuole dell’infanzia e primarie italiane. Giunta alla 12ª edizione, l’iniziativa mira a sensibilizzare bambini, insegnanti e famiglie sui principi di
Milano – Clessidra Private Equity SGR (“Clessidra PE”), la società di private equity del Gruppo Clessidra, annuncia il primo investimento del fondo Clessidra Capital Partners Green Harvest: l’acquisizione del 70% di Laurieri S.r.l., realtà italiana di riferimento nei prodotti da forno dolci e salati. La famiglia Laurieri mantiene una partecipazione del 30%, reinvestendo al fianco
Chivasso (To) – GranForno Italia, azienda piemontese di prodotti da forno e sostitutivi del pane, ha completato un nuovo impianto fotovoltaico presso lo stabilimento di Chivasso (To). Il progetto - realizzato grazie al supporto di Greenvolt Next Italia, parte del gruppo Greenvolt, player di riferimento internazionale nel campo delle energie rinnovabili - integra il rifacimento
Milano - Lo scorso anno, in gennaio, è stato disposta la liquidazione giudiziale per Ki Group, azienda specializzata nella produzione di alimenti biologici (leggi qui). All'interno del board di direzione della società, per un periodo, è stata presente anche Daniela Santanchè, attuale ministra del Turismo. Alcune criticità nella gestione sono state rivelate dalla trasmissione di
Busto Arsizio (Va) – Ricola arricchisce la sua gamma di caramelle presentando un nuovo gusto: Lampone e Melissa, unito alla celebre miscela di 13 erbe alpine. La novità si caratterizza per l’equilibrio fresco e fruttato dato dal sapore intenso del lampone unito alle note aromatiche della melissa. Il prodotto è senza glutine e senza zucchero
Colceresa (Vi) – Pedon, azienda specializzata in soluzioni vegetali innovative a base di legumi, cereali e semi, presenta una nuova campagna di comunicazione di ‘Non fai in tempo a dirlo che è già pronto’, dedicata alla linea I Pronti. Forti delle ottime performance delle precedenti attività, la campagna - ideata da Child The Agency -
