Categoria Articoli Dolci e Salati

Cartello sulle patatine (3): Così Pata, Amica Chips e Preziosi Food si spartivano i clienti della Gdo

Roma – L’Autorità garante della concorrenza e del mercato fornisce anche i dettagli sulle modalità operative dell’intesa tra i produttori di patatine e snack salati: Pata, Amica Chips e Preziosi Food. Secondo quanto ricostruito dall’Agcm, “le Parti risultano essersi ripartite singole catene della Gdo nel caso in cui una di queste ultime avesse sollecitato a

2026-04-29T16:00:45+02:0029 Aprile 2026 - 09:28|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Cartello sulle patatine (2): Le offerte coordinate alla Gdo

Roma – In merito alla notizia della maxi sanzione da oltre 23 milioni di euro inflitta dall’Agcm a Pata, Amica Chips e Preziosi Food (leggi qui), l’Autorità garante sottolinea che “in generale, il coordinamento delle offerte tra le Parti è avvenuto con riferimento a quegli operatori della Gdo che hanno mostrato interesse a cambiare fornitore

2026-04-29T09:23:32+02:0029 Aprile 2026 - 09:23|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , |

Wafer senza zuccheri: in arrivo la nuova linea Lago Be-Goodie Sugar Free

Galliera Veneta (Pd) – Lago, azienda dolciaria italiana e oggi realtà del gruppo Bouvard Biscuits, lancia i wafer senza zuccheri nella nuova linea Be-Goodie Sugar Free. L’obiettivo, come fanno sapere dall’azienda, è “trovare la propria distintività a scaffale, in quanto unico wafer sul mercato italiano a essere semplicemente senza zuccheri, con un valore degli stessi

Cartello sulle patatine: Agcm multa Pata, Amica Chips e Preziosi Food con 23 milioni di euro

Roma - Agcm, l’Autorità garante della concorrenza e del mercato, ha accertato l’esistenza di un cartello tra i produttori italiani di snack salati venduti a marchio privato Pata, Amica Chips e Preziosi Food. Secondo quanto determinato dall’Autorità, le tre società avrebbero attuato un’intesa per ripartirsi la fornitura di snack salati prodotti per conto della Gdo,

2026-04-28T10:57:56+02:0028 Aprile 2026 - 10:55|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: |

Nestlé: cresce il business del caffè e degli snack

Vevey (Svizzera) - Nei primi tre mesi del 2026 Nestlé ha registrato una crescita organica del +3,5% dovuta per l’1,2% all’aumento dei volumi di vendita e per il 2,3% all’aumento dei prezzi. Nonostante questo, considerando tutti i fattori complessivi come cambi valutari o altre operazioni, le vendite totali sono scese di quasi il 6%, fermandosi a

2026-04-28T10:22:44+02:0028 Aprile 2026 - 10:22|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , |

Cereali / A gennaio, import di grano duro a -42%, farine proteiche +20%, riso +38%. Export in calo

Roma - Le importazioni in Italia dei prodotti del settore cereali, semi oleosi e farine proteiche nel primo mese del 2026 sono diminuite a volume di 39.600 tonnellate (-1,9%) e a valore di 50,4 milioni di euro (-6,8%) rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. I dati, pubblicati da Anacer, l’associazione nazionale cerealisti, rivelano che a

2026-04-28T09:35:44+02:0028 Aprile 2026 - 09:35|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , |

Usa / Mondelēz presenta le prime tavolette di cioccolato con burro di cacao di laboratorio

Chicago (Usa) - Mondelēz International ha svelato i primi prototipi di tavolette di cioccolato realizzate con burro di cacao coltivato in laboratorio. Il progetto, condotto in partnership con la startup israeliana Celleste Bio, segna il debutto operativo della tecnologia cellulare nel settore del confectionery su scala industriale. Il processo produttivo si basa sulla coltura cellulare

2026-04-27T14:20:35+02:0027 Aprile 2026 - 14:20|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

GranTurchese (Colussi) estende la gamma con le merendine e la variante senza zucchero

Milano – Colussi amplia l’offerta di GranTurchese, storico biscotto nato nel 1955, con due novità: le Merendaaa GranTurchese, pensate per lo snack quotidiano, e GranTurchese Zero, variante dei classici biscotti senza zuccheri. Obiettivo: intercettare nuovi target e momenti di consumo, andando oltre la colazione “rafforzando un’identità visiva riconoscibile e giocosa”, spiegano dall’azienda. Il percorso di

Zucchero / Player europei sotto pressione. Pesano i costi energetici e l’import con dazi bassi

Milano – Cristal Union, il gruppo cooperativo francese produttore di zucchero ed etanolo, archivia l’anno (chiuso al 31 gennaio) con un fatturato in calo del -14% a 2,28 miliardi di euro. Una svalutazione di 462 milioni di euro ha portato a una perdita netta di 442 milioni di euro, rispetto a un utile netto di

Nestlé annuncia 185 esuberi in Italia

Milano - Nestlé ha annunciato 185 esuberi in Italia, concentrati esclusivamente nelle funzioni impiegatizie e, in particolare, nella sede di Assago (Mi). La decisione segue il piano di riorganizzazione (leggi qui) che punta a ridurre di 16mila persone a livello mondiale la forza lavoro del gruppo. Lo si apprende da un comunicato delle organizzazioni sindacali

2026-04-24T10:27:00+02:0024 Aprile 2026 - 10:26|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Usa / L’etichetta ‘front-of-pack’ guida la transizione del dolciario verso prodotti più salutari

Maryland (Usa) - La proposta dell'agenzia governativa statunitense Food and Drug Administration di apporre l'etichetta nutrizionale sul fronte del packaging sta spingendo il comparto confectionery verso nuove strategie di riformulazione degli ingredienti. Il provvedimento, pubblicato nel Federal Register il 16 gennaio 2025, prevede infatti riquadri nutrizionali sul fronte della confezione con le indicazioni del contenuto

Dolcificanti: il 57% dei consumatori usa lo zucchero. Ma crescono le alternative. L’indagine di Eridania

Bologna - Il 76,4% degli italiani utilizza abitualmente zucchero o dolcificanti negli alimenti. Il dato è emerso da un’indagine AstraRicerche realizzata in occasione del lancio della nuova campagna di comunicazione di Eridania, specialista nella dolcificazione. Nonostante la crescente attenzione verso alternative più leggere o naturali, il 56,8% dei consumatori continua a preferire esclusivamente lo zucchero

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