Categoria Articoli Dolci e Salati

Perché non resistiamo a snack e dolci anche se siamo sazi? Lo spiega una ricerca dell’University of East Anglia (Uk)

Norwich (Uk) – Una ricerca condotta dall’University of East Anglia (Regno Unito) rivela che il cervello umano continua a rispondere agli stimoli alimentari più allettanti anche dopo aver mangiato a sufficienza. Un meccanismo che potrebbe spiegare perché molte persone faticano a mantenere un peso sano e perché l’obesità sia diventata una crisi sanitaria globale. “Abbiamo

2026-03-03T09:12:32+01:003 Marzo 2026 - 09:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Lutto in Lago Group: é scomparso Gastone Lago, fondatore e socio storico dell’azienda

Galliera Veneta (Pd) – È venuto a mancare improvvisamente, venerdì 27 febbraio, Gastone Lago (nella foto), fondatore e socio storico di Lago Group, azienda veneta produttrice di wafer, biscotti e merende. 89 anni, lascia la moglie Anna Maria e le sue sei figlie Mariella, Antonella, Cinzia, Nadia, Simonetta e Marta. Gastone Lago aprì nel 1968,

2026-03-02T12:57:05+01:002 Marzo 2026 - 12:52|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , |
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Grisbì è on air con una nuova campagna di comunicazione multicanale

San Giovanni Lupatoto (Vr) – Grisbì, l’iconico biscotto di frolla ripiena di Vicenzi, torna on air con una nuova campagna di comunicazione multicanale. Lo spot adotta un linguaggio ironico e leggero, ribaltando i cliché della seduzione e giocando con eleganza e un pizzico di malizia sul sottile confine tra desiderio e golosità. L’obiettivo è rinnovare

2026-03-02T12:09:58+01:002 Marzo 2026 - 12:08|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Misura entra nel segmento del pane a fette con PanAvena

Milano – Misura, brand del Gruppo Colussi specialista nel mondo del benessere alimentare, entra nel segmento del pane a fette con la linea PanAvena. La nuova gamma, in confezioni da 400 grammi, nasce dall’incontro della farina integrale di grano tenero da filiera italiana con l’avena che viene inserita in ricetta tra fibra, farina e fiocchi.

2026-03-02T12:06:03+01:002 Marzo 2026 - 12:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Usa / Target elimina i coloranti dai cereali

Minneapolis (Usa) - Target ha dichiarato che entro la fine di maggio venderà solo cereali prodotti senza coloranti sintetici certificati. Il retailer ha affermato di aver lavorato per riformulare i prodotti dove necessario, e la decisione si applica ai cereali venduti sia nei negozi che online. I produttori di alimenti confezionati come PepsiCo, Campbell's e

2026-03-02T09:19:14+01:002 Marzo 2026 - 09:19|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Fabbri 1905 e Soroptimist insieme per la formazione professionale delle donne in carcere

Bologna - Riparte nel 2026 dalla Casa circondariale di Cagliari 'SI SOSTIENE in carcere', il progetto nazionale di SoroptimistInternational d’Italia (organizzazione su base volontaria di donne impegnate nelle professioni e negli affari) realizzato in collaborazione con Fabbri 1905 per formare gratuitamente donne detenute come gelatiere artigianali e per favorire il loro reinserimento sociale e professionale.

2026-02-27T12:00:00+01:0027 Febbraio 2026 - 11:59|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Caffarel celebra 200 anni: la collezione delle Uova di Pasqua esalta l’eccellenza piemontese

Milano – Nel 2026, anno in cui Caffarel celebra 200 anni di storia, la Pasqua si inserisce in un percorso che da due secoli valorizza eccellenza, tradizione e qualità delle materie prime, nel segno dell’autenticità piemontese. Per l’occasione, l’azienda torinese, presenta una linea di Uova di cioccolato, caratterizzate dalla cremosità del gianduia e dalla croccantezza

2026-02-27T09:12:36+01:0027 Febbraio 2026 - 09:12|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Gruppo Ferrero: la holding Cth Invest (caramelle e biscotti) chiude il 2025 con 3,25 miliardi di ricavi

Bruxelles (Belgio) – Il Gruppo Cth Invest, attraverso Cth Invest – la holding belga affiliata al Gruppo Ferrero che possiede le società di caramelle e biscotti Ferrara Candy Company e Nonni’s negli Usa, Fox’s e Burton’s Biscuits in Uk, Fine Biscuits Company in Europa e Michel et Augustin in Francia - ha chiuso l’esercizio finanziario

2026-02-26T11:02:28+01:0026 Febbraio 2026 - 11:02|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , , , |
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Crisi dello zucchero / 3 Cia-Agricoltori Italiani: “Subito un tavolo nazionale per rilanciare il comparto bieticolo-saccarifero”

Roma – In seguito all’annuncio da parte di Coprob della sospensione stagionale temporanea dello storico zuccherificio di Pontelongo (leggi qui), Cia-Agricoltori Italiani Padova chiede un tavolo di confronto nazionale con tutti gli attori del comparto bieticolo-saccarifero in favore di un rilancio della produzione di zucchero 100% italiano. “Anche se si tratta di un’interruzione esprimiamo forte

2026-02-26T10:16:35+01:0026 Febbraio 2026 - 10:16|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |
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Crisi dello zucchero / 2 Confagricoltura Bologna: “Situazione preoccupante. Il Governo deve intervenire”

Bologna – “La sospensione stagionale da parte di Coprob-Italia Zuccheri dell’impianto di Pontelongo (Pd) è un segnale preoccupante da non sottovalutare”, commenta Davide Venturi, presidente di Confagricoltura Bologna (nella foto). “Le difficoltà strutturali che il comparto bieticolo-saccarifero sta vivendo, rischiano di mettere in crisi l’intero sistema. […] È necessario cercare di correggere la rotta con

2026-02-26T09:51:27+01:0026 Febbraio 2026 - 09:51|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , |
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Crisi dello zucchero / 1 Coprob ferma l’attività dell’impianto di trasformazione di Pontelongo (Pd)

Pontelongo (Pd) – Coprob Italia Zuccheri, unico produttore nazionale di zucchero italiano 100%, ha annunciato la temporanea sospensione stagionale dell’impianto di trasformazione della barbabietola da zucchero di Pontelongo (Pd) per l’anno 2026. Molteplici le cause che hanno portato a questo provvedimento: l’incidenza degli effetti più deleteri dei mutamenti climatici sulle aree coltivate; i danni causati

2026-02-26T09:48:01+01:0026 Febbraio 2026 - 09:38|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , |
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Zucchero: sale il contributo accoppiato per la coltivazione della barbabietola, un sostegno alla filiera nazionale

Roma – Il contributo accoppiato per la barbabietola da zucchero sale da 724 a 1.055 euro per ettaro medio. La misura, che rientra nella modifica del massimale del Piano Strategico PAC 2023-2027 adottata dal ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, rappresenta un segnale concreto a favore della filiera bieticolo-saccarifera italiana. Il rafforzamento del sostegno arriva in una

2026-02-24T12:30:20+01:0024 Febbraio 2026 - 12:30|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , |
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