Categoria Articoli Dolci e Salati

Tonitto presenta i nuovi gelati gusto Croissant al pistacchio e gusto Panmoro, in collaborazione con Bauli

Genova – Dopo il lancio del gelato gusto Galatine e dei sorbetti dedicati alle squadre calcistiche Genoa e Sampdoria, l’azienda genovese Tonitto annuncia due nuove referenze: il gelato gusto Croissant al pistacchio e il gelato gusto Panmoro, realizzati in collaborazione con Bauli. Saranno presentati a Marca by BolognaFiere, la kermesse dedicata alla Marca del distributore

2025-01-08T10:51:41+02:008 Gennaio 2025 - 10:51|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , , , |
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Riccardo Illy (Polo del gusto): “Domori, cinque Ad in tre anni, ma ora siamo sereni”

None (To) – Domori, società torinese di cioccolato premium, negli ultimi tre anni ha cambiato cinque amministratori delegati. A dicembre, infatti, il consiglio di amministrazione ha nominato come Ceo Giacomo Biviano, in sostituzione di Janluca de Waijer, che ricopriva la posizione da 16 mesi. Nello stesso mese è stato inoltre promosso Gianluca Ferrauto, che è

2025-01-08T10:46:14+02:008 Gennaio 2025 - 10:46|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , |
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Uk, aggiornato l’elenco dei brand fornitori di Buckingham Palace. Dopo 170 anni, Cadbury perde il Royal Warrant of Appointment

Londra (Uk) – Per la prima volta in 170 anni, Cadbury, marchio di cioccolato inglese di proprietà della multinazionale Mondelez International, dovrà rimuovere della sue confezioni il sigillo reale che indica i brand fornitori della casa reale inglese. Re Carlo ha infatti reso noto un aggiornamento della lista di società che hanno diritto a ‘Royal

2025-01-07T15:43:55+02:007 Gennaio 2025 - 15:43|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |
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Pernigotti-Walcor, fatturato stimato a 70 milioni

Novi Ligure (Al) – Attilio Capuano, amministratore delegato dell’azienda dolciaria Pernigotti, ha fatto il punto in un’intervista con Il Sole 24 Ore-Radiocor. Con un fatturato 2024 aggregato stimato a 70 milioni di euro, Pernigotti e Walcor, entrambe controllate da J.P. Morgan, puntano ad ampliare la clientela ed esportare in 25 Paesi esteri entro il 2025.

2025-01-07T11:23:39+02:007 Gennaio 2025 - 11:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Svizzera, Lindt vince la causa contro Aldi. Prodotti a marchio troppo simili ai Lindor

Aarau (Svizzera) – La giustizia elvetica si è schierata dalla parte di Lindt & Sprüngli nella causa intentata contro Aldi: il discount avrebbe infatti venduto in Svizzera palline di cioccolato troppo simili ai noti cioccolatini Lindt Lindor. Aldi vendeva i prodotti con il suo marchio (privato) 'Moser Roth', ma il tribunale commerciale del cantone di

2025-01-03T09:16:55+02:003 Gennaio 2025 - 09:16|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |
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Al Sigep 2025 focus su tecnologie avanzate e sostenibili per il food service

Rimini - Sigep World 2025, la manifestazione di Italian Exhibition Group in programma dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini, metterà al centro la tecnologia come elemento chiave per lo sviluppo e l'innovazione in tutte le filiere rappresentate: gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza. Focus ulteriormente rafforzato grazie alla collaborazione con Efcem

2024-12-31T11:58:15+02:0031 Dicembre 2024 - 11:58|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|
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Un accordo pone fine alla controversia tra Chiara Ferragni e il Codacons nell’ambito del ‘Pandoro gate’

Milano - Si conclude con un accordo la controversia tra Chiara Ferragni, il Codacons e l'Associazione Utenti Servizi Radiotelevisivi per il cosiddetto 'Pandoro gate'. Lo hanno fatto sapere le parti interessate in una nota congiunta diffusa lo scorso 28 dicembre. L'intesa è stata raggiunta nell'ambito dell'indagine della procura di Milano sulla presunta truffa aggravata, in

2024-12-31T09:40:38+02:0031 Dicembre 2024 - 09:15|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|
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Ferrero, fatturato in Italia a 1,8 miliardi

Alba (Cn) – Ferrero Commerciale, società del gruppo Ferrero operativa nella distribuzione e vendita dei prodotti in Italia, ha chiuso il bilancio al 31 agosto 2024 con un fatturato di 1,8 miliardi, in crescita del +3,5% rispetto all’esercizio precedente. L’utile di esercizio è invece pari a 57 milioni (+7,1%), come riporta Il Corriere della Sera.

2024-12-24T10:16:54+02:0024 Dicembre 2024 - 10:16|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Mondelēz inaugura il primo Milka Shop in Italia

Torre Annunziata (Na) – Mondelēz International ha inaugurato lo scorso 18 dicembre il primo Milka Shop in Italia, all’interno del nuovo centro MaxiMall Pompeii di Torre Annunziata (Na). Il negozio, il primo in Italia dedicato al brand della multinazionale di Chicago, offrirà una selezione esclusiva di prodotti Milka, tra cui cioccolato, pasticceria e gadget, e

2024-12-23T12:24:10+02:0023 Dicembre 2024 - 12:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Doppia acquisizione per Sipral: rilevate Marcagel ed Effedue

Bagnolo Cremasco (Cr) – Sipral, azienda specializzata nella produzione di ingredienti alimentari per pasticceria e panificazione, ha annunciato l’acquisizione del 100% di Marcagel e di Effedue. Con sede a Treviso, Marcagel è una realtà attiva da oltre 30 anni nella produzione e distribuzione di semilavorati per gelato, basi, paste e topping. Effedue ha invece sede

2024-12-23T11:58:08+02:0023 Dicembre 2024 - 11:58|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , , , , , |
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Cartello delle patatine: l’Agcm indaga anche su Preziosi Food

Roma – Lo scorso settembre l’Autorità garante della concorrenza e del mercato (Agcm) aveva pubblicato un comunicato in cui si annunciava l’avvio dell’istruttoria nei confronti di Amica Chips e Pata, aziende specializzate nella produzione di patatine, per presunta intesa concorrenziale (leggi qui). Secondo l’Agcm, infatti, “le due società avrebbero coordinato le proposte di prezzo da

2024-12-23T09:38:57+02:0023 Dicembre 2024 - 09:32|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , , , , |
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Il Gelato al Panettone di Tonitto diventa ingrediente di una ricetta dello chef Fabio Mecchina

Genova – Il Gelato al Panettone, realizzato da Tonitto 1939 in collaborazione con Bauli, è stato scelto dal giovane chef Fabio Mecchina, patron di Soul Restaurant, come protagonista d’eccezione per una sua ricetta gourmet. È nato, così, un dessert al piatto pensato per valorizzare un prodotto che reinterpreta in versione frozen il dolce più iconico

2024-12-20T16:03:58+02:0020 Dicembre 2024 - 16:03|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , , |
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