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Caserta - Mercoledì 29 maggio, dalle ore 15, il Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop ospita le assemblee delle associazioni Origin Italia e Afidop, che raggruppano i Consorzi di tutela dei prodotti Dop e Igp. Alla giornata di lavori interverrà il ministro delle Politiche Agricole, Gian Marco Centinaio. Gli ospiti dell'assemblea 2019 dei
Reggio Emilia - A seguito delle indiscrezioni e delle prese di posizione su una possibile cessione del gruppo Nuova Castelli e su un interessamento di Lactalis (qui), che hanno coinvolto anche la Dop parmigiano reggiano, il Consorzio ha inviato una nota che publichiamo integralmente: "Il Consorzio del parmigiano reggiano segue con attenzione le indiscrezioni stampa
Milano - Si terrà domani, venerdì 24 maggio, a Milano, un nuovo evento nel segno della solidarietà per i bambini di Haiti, paese tra i più poveri del pianeta, che vedrà il Consorzio grana padano ancora una volta accanto alla Fondazione Francesca Rava – NPH Italia Onlus, da anni impegnata in aiuto ai bambini in
Lari (Pi) - E' stata inaugurata domenica 19 maggio la grotta di stagionatura del formaggio ‘Tre Lari Lari a Caglio Vegetale’ del Caseificio Formaggi della Famiglia Busti (in foto). Un luogo storico e suggestivo, dove i formaggi maturano lentamente con temperatura e umidità costanti, garantite dalla profondità dell'antica grotta tufacea, con le pareti scavate direttamente
Milano - A tre giorni dalle elezioni europee, gli uffici del ministro delle Politiche agricole Gian Marco Centinaio si affrettano a diffondere il copia e incolla dell’editto di Coldiretti contro l’operazione Lactalis - Nuova Castelli (leggi qui). Minacciando, di fatto, di mettere i bastoni fra le ruote a una delle più importanti aziende del settore
Milano - Le voci di un interesse della francese Lactalis per il Gruppo Nuova Castelli (leggi qui), hanno suscitato l’immediata reazione del mondo coldirettiano. Tuona il presidente, Ettore Prandini, rivolgendo un appello al governo perché intervenga: “La difesa dei marchi storici è necessaria perché si tratta spesso del primo passo della delocalizzazione, che si realizza
Milano - “Impose the same restriction on them that they do on us” (Imporgli le stesse restrizioni che applicano a noi, ndr). Secondo la denuncia di Assolatte, è questa la richiesta ufficiale che il Consortium of Common Food Names (Ccfn) ha recapitato al presidente Usa Donald Trump. Spiega una nota degli industriali del latte: "L'associazione
Milano - Lactalis pronta a rilevare il Gruppo Nuova Castelli dal fondo Charterhouse? A pubblicare questa indiscrezione è l’edizione odierna de Il Sole 24 Ore, in prima pagina. Secondo il quotidiano finanziario, il colosso francese avrebbe manifestato l’intenzione di rilevare il Gruppo emiliano, importante player del settore del parmigiano reggiano, sopratutto all’estero. Era da mesi,
Modena - Il 31 gennaio 1959, a Modena, dieci caseifici costituivano il Consorzio Caseifici Sociali, successivamente rinominato Granterre. Oggi, a 60 anni di distanza, il Consorzio controlla l’intera filiera produttiva del parmigiano reggiano con oltre 700 produttori di latte, che operano principalmente nel territorio modenese, e colloca sul mercato i prodotti dei soci attraverso Parmareggio,
Copenhagen (Danimarca) - Nuovo board per Arla Foods. Nei giorni scorsi, infatti, il collegio del colosso cooperativo danese, riunito a Copenhagen, ha eletto i membri del consiglio di amministrazione, in carica per i prossimi due anni. Quattro i nuovi ingressi, mentre sono stati riconfermati il presidente e il vice presidente. Il cda è costituito da
Milano - Trimestre positivo per l’export lattiero caseario europeo, chiuso con una crescita del 7,7% a volume e del 4,9% a valore. Secondo l'analisi degli esperti del team di Clal.it, i principali incrementi tendenziali si verificano per polvere di latte scremato (Smp), latte confezionato, latte condensato, yogurt e Lattosio. In diminuzione, invece, l’export di burro
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto stabile, in Europa. Tranne nel caso del latte in polvere che ha fatto registrare un rialzo. Invariati i bollettini del burro e della crema. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Anche questa
