Spoleto (Pg) – È iniziata lo scorso 22 maggio la nuova campagna di comunicazione off e online che vede protagonista la linea premium di olio non filtrato ‘Il Decantato’ firmato Monini. La gamma è frutto di un’antica tecnica che risale a oltre 2mila anni fa – la decantazione – che prevede la separazione dell’olio dagli
Giacarta (Indonesia) – Sono riprese ieri, lunedì 23 maggio, le esportazioni di olio di palma dall’Indonesia. Lo scorso 28 aprile, il presidente indonesiano Joko Widodo aveva infatti imposto un blocco all’export di olio di palma per contrastare la carenza di olio da cottura, derivante in gran parte proprio dalla palma, che stava colpendo il mercato
Andalo Valtellino (So) – Caffè Mauro, storica torrefazione calabrese di alta gamma rilevata nel 2009 dalla holding Capua Investements, entra a far parte di Gimoka, gruppo italiano attivo in oltre 50 paesi del mondo e con un fatturato di circa 120 milioni di euro nel 2021. Il raggiungimento di tale accordo, stipulato per creare nuove
Gragnano (Na) – Pastificio Garofalo presenta le nuove referenze della linea ‘Senza glutine’, realizzata con mail, riso e quinoa, e formulata per andare incontro alle esigenze di consumatori celiaci senza rinunciare al gusto. Dall’inizio di maggio, sugli scaffali della Gdo, gli italiani possono infatti acquistare tre nuovi formati di pasta senza glutine: fusilli, lasagne e
Trieste – Illy, storica torrefazione triestina partecipata per il 20% dal fondo Rhône Capital, ha concluso il 2021 con ricavi consolidati superiori ai 500 milioni di euro, in aumento del 17,4% sull’anno precedente. L’Italia, nello specifico, ha registrato un incremento del +16,7% sul 2020 e del +2,4% sul 2019. A trainare la domanda di caffè
Foggia – La produzione di grano italiano nel 2022 faticherà a raggiungere i quattro milioni di tonnellate, registrando così una flessione del 2% sull’anno precedente. È ciò che emerge dall’ultima edizione dei Durum Days, l’evento che ogni anno riunisce i principali attori della filiera per fare il punto sulle previsioni della campagna futura. Tra i
Milano – Cresce l’amore degli italiani nei confronti dei sughi pronti. Lo dimostra una ricerca condotta da Everli, marketplace della spesa online. Nel Bel Paese, nel 2021, il comparto ha registrato un aumento di spesa del 10%, ed è cresciuto del +7% il numero di utenti unici che ha acquistato tali referenze. In particolare, sono
Nuova Delhi (India) – L’India ritratta parzialmente la decisione annunciata lo scorso sabato di vietare ogni esportazione di grano (leggi qui). La misura, attuata dal Governo locale per scongiurare una crisi alimentare interna e tutelare la sicurezza del Paese, è stata infatti rivista dal ministero del Commercio e dell’Industria indiano, che ha così deciso di
Napoli – Non è ancora stato raggiunto alcun accordo sul prezzo per il pomodoro da industria nel bacino Centro Sud (leggi qui). Dopo l’ennesimo tentativo andato vano, è arrivata la dura reazione da parte di Anicav, l’Associazione nazionali industriali conserve alimentari vegetali, nei confronti della parte agricola che, a dire dell’Associazione, avrebbe messo sul tavolo
Milano – D’Amico, realtà specializzata nella produzione di sottoli, sottaceti, olive, sughi pronti, legumi e cereali, presenta la collezione 2022 dei Vasi d’autore. La settima edizione in limited edition è firmata dall’artista canadese Vickie Vainionpää, le cui opere richiamano il rapporto in costante evoluzione tra uomo e tecnologia. Le quattro capsule del maxi formato da 700
Treviso – Bertoncello, lo specialista vicentino degli gnocchi controllato dal fondo Alcedo IV, ha acquisito il 100% di Reggiana Gourmet, azienda con sede a Bagnolo in Piano (Re) attiva nella produzione di pasta fresca ripiena (ravioli, tortelli, tortellini e cappelletti). Nasce così un nuovo polo volto a rafforzare il posizionamento delle due aziende nel settore
Pittsburgh (Usa) – The Kraft Heinz Company, multinazionale attiva nel segmento del food&beverage, ha annunciato di aver avviato una collaborazione con Pulpex, azienda innovativa nel settore degli imballaggi cartacei. L’obiettivo è lavorare congiuntamente alla creazione di un prototipo di bottiglia in carta per ketchup. Se l’operazione dovesse condurre a risultati soddisfacenti, il packaging in carta
