Coccolia (Ra) – Molino Spadoni è partner della decima edizione di ‘Cook Academy Tv’, programma prodotto da Expì in onda su un folto circuito di emittenti regionali. All’interno dello show condotto dalla chef Cristina Lunardini, già nota al pubblico per essere al fianco di Antonella Clerici in ‘È sempre mezzogiorno’, saranno presenti le farine e
Milano – Ancit (Associazione conservieri ittici e delle tonnare) esprime forte preoccupazione in merito all’emergenza rincari che si sta abbattendo sul comparto. Oltre a energia e gas, ci sono infatti anche altre materie prime che stanno vedendo lievitare il loro prezzo. È il caso della banda stagnata usata per le scatolette, che incide per il
Imperia (Im) – Fratelli Carli, storica azienda olearia ligure, presenta una novità di prodotto. Dopo Taggiasca e Athinolia, amplia la gamma di Oli extravergini di oliva con la monocultivar Biancolilla. La varietà autoctona della Sicilia, tra le più antiche sul panorama italiano, è il frutto di un lungo processo di ricerca, selezione e assaggi. Il
Castelfranco Veneto (Tv) - Il gruppo Germinal, realtà di Castelfranco Veneto specializzata in alimenti biologici, funzionali e salutistici, conferma il proprio impegno per la sostenibilità. Oltre all’utilizzo di confezioni 100% riciclabili, dal 2019, i sacchetti interni di molti prodotti sono stati sostituiti da un materiale biodegradabile e compostabile, certificato ‘Ok Compost’. Anche i packaging secondari
Milano – Il mondo del caffè si arricchisce di una nuova strategica collaborazione. Caffè Moak, premium brand internazionale con sede a Modica (Rg), ha infatti annunciato una nuova partnership con Caffè Circi, torrefazione romana attiva dal 1928. L'obiettivo è rafforzare e accelerare il piano di crescita nazionale e internazionale delle due aziende, lo sviluppo del
Roma – Un protocollo di intenti per una filiera del grano 100% italiano, è quello sottoscritto da Dino Scanavino, presidente di Cia – Agricoltori italiani, e Nicola De Vita, presidente della Commissione prodotti biologici di Italmopa e titolare di Molino De Vita. Alla base dell’accordo la centralità del comparto bio. "Questo protocollo d'intenti è un
Rimini – La cornice di Macfrut 2022 (in programma al Rimini Expo Center dal 4 al 6 maggio) ospiterà Spices&Herbs Global Expo, il salone dedicato al mondo delle spezie, erbe officinali e aromatiche. L’evento, unico all’interno del panorama fieristico europeo, è organizzato in collaborazione con Cannamela, azienda specializzata nel mercato delle spezie e parte di
Parma – Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiana, consolida la propria squadra di brand ambassador con Francesco Aquila, vincitore della decima edizione di Masterchef Italia e volto del programma ‘Il volo dell’Aquila’, in onda su Food Network. In qualità di brand ambassador, Aquila realizzerà videoricette e dirette sui canali social dell’azienda.
Napoli – L’associazione Medeaterranea, specializzata in attività di divulgazione scientifica, ricerca e formazione, in collaborazione con Caffè Borbone, inaugura l’Accademia del caffè napoletano, dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito dell’espresso partenopeo. A marzo, all’interno della Mostra d’Oltremare di Fuorigrotta (Na), prenderanno il via le lezioni dedicate a tutti coloro che intendono specializzarsi in
Spoleto (Pg) – Nei supermercati Pac 2000A Conad, la più grande cooperativa del consorzio Conad, è in vendita da oggi il primo olio evo made in Italy di Pietro Coricelli ‘firmato dagli agricoltori italiani’. Lo scorso novembre, l’azienda olearia ha siglato un contratto di filiera triennale con le organizzazioni Pugliaolive, Aipo Puglia e Olearia Appo,
Massa Marittima (Gr) – Al via le iscrizioni per il corso tecnico di aspiranti assaggiatori di olio d’oliva extravergine organizzato da Knoil, associazione di esperti assaggiatori, professionisti e operatori del settore oleario. Le lezioni si terranno dal 28 marzo al 1° aprile 2022 presso la tenuta Il Cicalino, un borgo immerso nella natura della Maremma
Milano - Nel 2021 sono stati proposti sul web 152 diversi piatti etnici pronti, il 21,6% in più rispetto al 2020. A dichiararlo è QBerg, l’Istituto di ricerca italiano attivo nei servizi di price intelligence e strategie assortimentali cross canale, che ha analizzato l’offerta dei piatti pronti etnici nei siti e-commerce nel 2021 vs 2020,
