Castleminio di Resana (Tv) – Dalla Costa, azienda specializzata nella produzione di pasta secca, si prepara ad accogliere la Pasqua. E lo fa con una nuova referenza, chiamata proprio Easter Pasta. Con un formato a tema, la referenza nasce dalla lavorazione di semole italiane, unite a spinaci, bietola rossa e curcuma. La trafila al bronzo
Albenga (Sv) – Si chiama Che aperitivo! la nuova gamma ideata da Noberasco, azienda specializzata nella produzione di frutta secca. Una linea che permette ai consumatori di scegliere tra cinque grandi classici: anacardi, arachidi, pistacchi, mandorle e il mix di anacardi, arachidi e mandorle. Come sottolinea il nome, le referenze sono pensate per essere gustate
Roma - Secondo un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Iri, nel 2020 i consumi domestici di pasta sono aumentati del 5,5% a volume e del 10% a valore. I dati, comunicati oggi in occasione di #PastaDiscovery - il ciclo di appuntamenti virtuali realizzato dall’associazione sui canali social di WeLovePasta e dedicato all’abc della pasta
Milano – Il nuovo regolamento Ue firmato il 5 marzo scorso prevede la modifica del dazio sul riso semigreggio, che da 65 euro a tonnellata passa a 30 euro a tonnellata. Lo rende noto Ente nazionale risi. “È un fatto negativo, ma temporaneo, perché potrebbe durare solo fino al 31 agosto 2021, quando la Commissione
Milano – L’Italia è al secondo posto, a livello mondiale, per la produzione di nocciole (165mila tonnellate). Una quantità quasi raddoppiata nell'ultima annata rispetto a quella precedente. Al primo posto, invece, la Turchia (710mila tonnellate), seguita da Stati Uniti (63.800 tonnellate) e Georgia (61mila tonnellate). È quanto emerso dallo studio realizzato dell’azienda Besana e presentato
Alfonsine (Ra) – Continua l’impegno di Fruttagel per la diffusione di una cultura alimentare all’insegna della salute e della sostenibilità. In collaborazione con la cooperativa sociale Ecosapiens nasce l’iniziativa ‘Dal campo al banco con Ortilio’, rivolta a 75 classi delle scuole primarie di Alfonsine, Ravenna, Lugo e Argenta e a 20 classi del territorio molisano.
Napoli – La torrefazione napoletana Caffè Borbone, detenuta per il 60% da Italmobiliare e per il 40% dal fondatore Massimo Renda, archivia il 2020 con successo. Cresce del 27% il fatturato aziendale, che raggiunge quota 219,3 milioni di euro. Decisivo il ruolo della Gdo, dove le vendite segnano un +64% rispetto all’anno precedente. A livello
Torino – In occasione dell'8 marzo, Lavazza lancia sul proprio canale Instagram un reportage internazionale dal titolo Change for better. Attraverso le opere del pittore rumeno Saddo, vengono ritratte sette donne coinvolte nei progetti di sviluppo sostenibile promossi da Fondazione Lavazza. Tutte impegnate nelle piantagioni di caffè, diventano esempio di empowerment all’interno di un settore
Roma – Dalla collaborazione tra l’associazione nazionale Città dell’olio e Unaprol (Consorzio olivicolo italiano) nasce l’Osservatorio sulla valorizzazione turistica dell’olio extravergine di oliva. L’iniziativa rientra tra gli obiettivi previsti dal Protocollo d’intesa, firmato giovedì 4 marzo, che rappresenta un impegno nella promozione di iniziative finalizzate alla valorizzazione turistica e culturale dell’olio extravergine di oliva italiano.
Trieste – Ennesimo traguardo raggiunto per l’espresso italiano, celebre in tutto il mondo. Che è ora in lizza per il titolo di Patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. A esprimere giudizio favorevole è il Mipaaf che, in seguito alla proposta del Gruppo italiano torrefattori caffè, insieme a Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, Comitato italiano
Roma – In seguito alla lettera rilasciata il 19 gennaio scorso (leggi qui), Associazione nazionale cerealisti (Anacer), Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici (Assalzoo), Associazione italiana dell’industria olearia (Assitol) e Associazione industriali mugnai d’Italia (Italmopa) scrivono al neo-ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli per esprimere la loro preoccupazione in merito al registro di
Trieste – La torrefazione triestina conferma il sostegno al mondo dell’arte e il supporto ai giovani talenti con un barattolo in edizione limitata. Per l’occasione, illyCaffè ha invitato artisti e creativi under 40 a partecipare al progetto ‘Dress for Coffee’, ideato in collaborazione con Vogue Talents, progetto di scouting di Vogue Italia che dà spazio
