Castleminio di Resana (Tv) – In occasione della festa degli innamorati, Dalla Costa, attiva nella produzione di pasta secca, presenta una nuova referenza. Si tratta di ‘Love Pasta’, a base di semola di grano duro e verdure disidratate come pomodori e spinaci. Per l’occasione, il gruppo ha realizzato un esclusivo formato a cuore. La confezione
Ghemme (No) – Il Gruppo Ponti chiude il 2020 con un fatturato pari a 128 milioni di euro e oltre 119 milioni di referenze prodotte, tra bottiglie di aceto, barattoli di conserve e sottaceti. L’azienda, che vanta 200 dipendenti e sei stabilimenti dislocati in tutta Italia, ha dovuto scontrarsi con un calo netto del fatturato
Cremona – Sono tante le novità che Oleificio Zucchi, azienda lombarda con 210 anni di storia alle spalle, ha intenzione di attuare. E, spinto dalla forte presenza nella Gdo, chiude il 2020 con un fatturato di 215 milioni di euro contro i 195 milioni del 2019. Crolla, invece, il canale Horeca che, a causa delle
Dolcè (Vr) – Nasce la prima annata di olio extravergine di oliva Dop Garda realizzato dall’azienda agricola Albino Armani. Da sempre impegnata sul fronte vinicolo, decide ora di espandersi anche nel settore oleario, presentando una nuova referenza da cultivar autoctone Casaliva, Leccino, Favarola e Grignano. Con olive raccolte manualmente all’inizio del mese di ottobre, defogliate
Fara Gera d’Adda (Bg) – A partire da febbraio 2021, Casa del Dolce diventa distributore esclusivo di quattro nuovi brand. Avviata la collaborazione per la commercializzazione di Oronero, la celebre liquirizia dura, disponibile sotto forma di tronchetti, rombetti, cuori, bastoncini e polvere. Venduta nei pack tascabili ma anche nella confezione famiglia o come oggetto regalo.
Desenzano del Garda (Bs) – Sono disponibili sull’e-shop de Il Buon Gusto Italiano i nuovi kit Pasta&Sughi pronti. Al loro interno, 10 confezioni di pasta Sgambaro in cinque diversi formati, tra cui spaghetti, fusilli, tortiglioni, penne rigate e fettuccine di farro bio di cocco. E otto sughi pronti firmati Zuccato, disponibili in quattro varianti: pomodori
Roma – Produzione olivicola in netto calo, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Questo il quadro generale della campagna 2020-2021 delineato da Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). Secondo le stime, la Puglia, che di norma produce il 40% dell’olio nazionale, ha visto dimezzare le sue quantità, così come la Calabria. Bene invece Umbria e Toscana,
Londra (Uk) – Dalla collaborazione tra Unilever e GroupM nasce Data Ethics Compass. Uno strumento per valutare l'appropriatezza dei dati sui consumatori che le aziende vorrebbero utilizzare a fini pubblicitari. A giudicare il livello di rischio etico, i colori: verde o giallo se è basso o accettabile, arancione e rosso se elevato. La priorità, dunque,
Torino – Continua la collaborazione tra Lavazza e il mondo accademico. Dall’8 all’11 febbraio, infatti, la torrefazione torinese sarà protagonista di una webinar room rivolta agli studenti dell’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo. Obiettivo: far conoscere il mondo del caffè, in tutte le sue sfumature, alle giovani leve provenienti da diverse parti del mondo. Le
Milano – Lipton accresce il suo impegno sul fronte della sostenibilità. L’azienda, attiva fin dal 1880 nella produzione di tè e infusi, ha realizzato un imballaggio interamente riciclabile per Lipton Yellow Label Tea e per le nuove referenze al tè nero aromatizzato alla frutta. Le nuove confezioni, oltre ad aver permesso di risparmiare circa 20
Milano – La pandemia sembra aver favorito le referenze a lunga conservazione. E’ il caso, per esempio, delle conserve vegetali. Il Sole 24 Ore riporta che il comparto vale circa sei miliardi di euro, di cui tre miliardi realizzati sui mercati esteri. In Italia, conserve e sughi a base di pomodoro incidono per il 60%
Parma – Dopo aver acquisito il marchio inglese Pasta Evangelists (leggi qui), Barilla si espande anche in Canada con l’acquisizione del marchio Catelli dry Pasta, ceduto dal colosso spagnolo Ebro Foods. L’operazione, ultimata il 29 gennaio scorso, include i brand Catelli, Lancia e Splendor, oltre allo stabilimento produttivo di Montreal, nel Quebec. Il valore dell’operazione
