Di Luigi Rubinelli Alimentando aveva già pubblicato una sintesi della ricerca di McKinsey sulla situazione finanziaria di retail e industria in Europa (leggi qui), adesso è utile comparare quei dati con quelli del retail e dell’industria nord americani. Perché? Perché il trend è lo stesso, nonostante le diversità di territorio, economiche e sociali e di
Di Luigi Rubinelli Dunque, ripassiamo un po': quanti tipi di salmone conosciamo? Di Norvegia, Scozia, Islanda, Irlanda e, più raramente, di Danimarca. E poi ci sono quelli selvaggi dell’Alaska. Da oggi dovete considerare anche quelli brasiliani, nel senso che nel sushi brasiliano si fa un gran uso di salmone, appunto, ma anche di tonno. Lo
Una rilevazione per capire chi ha cambiato cosa nella Gdo e nella Idm. Con un confronto fra i prezzi del 2021/2022 e quelli attuali. Fra conferme (di convenienza) e sorprese… Di Luigi Rubinelli Le tabelle pubblicate nei giorni scorsi su alimentando.info non vogliono essere una ricerca strutturata sui prezzi. Le rilevazioni vogliono essere un contributo
Di Luigi Rubinelli Alimentando ha già pubblicato articoli con alcune visite fatte in diverse catene della Gdo. Traspare che quasi tutte le insegne non erano ancora pronte a dare ai clienti l’indicazione per acquistare i prodotti del carrello sul Trimestre anti-inflazione. Purtroppo è vero, nonostante l’accordo siglato da Federdistribuzione con il Mimit del Ministro Urso
Di Luigi Rubinelli Mentre sui social e non solo si discute della pesca e dello spot di Esselunga sono usciti i dati del primo semestre dell’azienda. Permetteteci solo un inciso sulla pesca: lo spot esce parlando di famiglia mentre tutta la comunicazione della Gdo è incentrata sul prezzo. I dati dicono che l’azienda sta benone.
Di Luigi Rubinelli Ogni volta che Alimentando registra una apertura di un Dodecà mi domando: cosa sarà mai venuto in mente a un imprenditore di sposare la linea dell’Edlp, Everyday low price? Questo Dodecà di cui adesso parleremo è circondato da supermercati e discount e negozi tradizionali e specializzati che dell’Edlp non condividono nulla, volantini
Di Luigi Rubinelli Ieri abbiamo pubblicato i dati di fonte NIQ sul calo dei volumi registrato dall’Industria di marca nei primi sei mesi del 2023 (leggi qui). Aggiungiamo allora altri dati, questa volta di fonte Circana (ex Iri) che mostrano l’andamento dell’aumento a valore delle vendite dell’Industria di marca e, in parallelo, l’andamento delle vendite
Di Luigi Rubinelli La tabella di questo articolo non è completa ma riporta l’andamento di diverse aziende dell’Idm, industria di marca, nei primi sei mesi del 2023. I dati esprimo la variazione, in una forbice percentuale, sui primi sei mesi del 2022. Abbiamo tralasciato di mettere anche i dati a valore per non impressionare il
Di Luigi Rubinelli Un’avvertenza: l’intervista a Maura Latini, presidente di Coop Italia, realizzata a margine della presentazione del Rapporto Coop 2023, sostiene che Centromarca non ha ancora incontrato il Ministro Adolfo Urso. Nel pomeriggio di ieri Centromarca ha rilasciato un comunicato sostenendo che oggi, 8 settembre, sarà ricevuta dal Ministro per concordare le iniziative del
Di Luigi Rubinelli Panino ormai è un prodotto generico, come roll o sandwich. Lasciate perdere questi ultimi e i panini usati nelle hamburgerie. Concentratevi sui panini in senso stretto, pronti e confezionati da portare via dal banco frigo. https://youtu.be/fOSW3JlO5Mg È vero che le culture alimentari sono diverse da paese a paese, ma il panino
Di Giulio e Luigi Rubinelli La fotografia ritrae un papà che sta cambiando il pannolino al proprio bambino. Siamo nel flagship store DM-Drogerie Markt di Berlino/AlexanderPlatz, è chiaro che in una superficie ridotta non sarebbe possibile erogare lo stesso servizio. CLICCA QUI PER VEDERE IL VIDEO Le postazioni per il cambio pannolino sono due, entrambe
Di Luigi Rubinelli Quel che sappiamo del blocco dei prezzi fra ottobre e dicembre 2023, Alimentando lo ha già scritto, leggi qui, con diversi approfondimenti, leggi anche qui. L’accordo voluto dal Ministro Adolfo Urso per il momento è stato sottoscritto solo da Federdistribuzione e Coop e Conad. Centromarca si è sfilata. A metà agosto è
